第030章 價格大戰(上)
這年頭新店開業,基本上親朋好友都會送花籃呀,吹氣球呀,打橫幅什麼的,然後店裏做點活動,全場8折優惠,辦理會員卡充值100送50,指定商品1元購買等等,只要宣傳得當,第一天讓利多一點取個開門紅,以後的生意就會好做多了。
只是今天第二超市的開業慶典有些特殊,由於某些個人的原因,一場血腥的刺刀價格戰展開了。
“gogonǎi茶新店開業,全場半價!”
這是秦菲菲請來的幾個好姐妹,站在第二超市門口發宣傳單,宣傳單印刷jing美,加上幾個女生都是文藝部的美女,聲音甜容貌美身材凹凸有致,很是吸引人。
除了半價促銷這招外,秦菲菲還準備了一批cosplay的道具服,另外不知道從哪裏找來幾個野模,讓這些花枝招展化着濃妝的模特們站在門口表演,坦胸露肚搔首弄姿的,嗲聲嗲氣地擺弄各種poss,成功吸引了大批過往的學生走過去領宣傳單。
“你爸爸的!sāo狐狸jing!”林白手裏握着一把宣傳單,盯着秦菲菲那邊的幾個sāo女人,發現對方挑釁般的看着自己這邊,她的眼睛裏瞬間充滿了火焰,“眼球經濟?這也太不要臉了吧?你自己還是女人呢?”
“就是!她早就沒有節cāo了!這種齷蹉手段都用的出來!”曉雪等人紛紛附和,義憤填膺,甚為不恥。
大家都是女人,以這般下作的手法打廣告做促銷,真的很不要臉,真的無底線。
“不僅沒有節cāo,絕壁連貞cāo也沒有了!”張明惡狠狠的呸了一口說道,“我進去和秀秀姐說一下,我們也搞開業半價!”
很快張明跑進跑出,提着一塊廣告牌出來,上面赫然寫着一行大字:“bonhumeur甜品店,新店開業,全場飲品半價!”
張明將廣告牌舉起來,站在超市入口紋絲不動,只是他身後只有林白幾個女生支持,幾人對着顧客笑的很勉強,看起來很是悲壯。
被人逼着打價格戰,當然不會有好心情了,他們的店名叫bonhumeur,這是一個法語短句,寓意為好心情,只是他們此時的心情絕對不是愉快的,而是黑sè,鬱悶,無奈的。
現在店鋪里忙着的人是庄宸,李秀秀,以及李秀秀的糕點師弟弟李勇。
李秀秀親自cāo作收銀台出票,庄宸和李勇負責打包,原本以為生意會一炮打響,以高品質的味道征服顧客,結果被秦菲菲的半價促銷打了個措手不及,被這群胭脂水粉,肉山ru林給拉走了大量的生意,惱火的很。
這個時節的gogonǎi茶主打加冰的醇香nǎi茶,鹽nǎi蓋紅蓋綠,以及它的招牌gogonǎi茶,三兄弟,仙草什麼的,這些是點的最多的品種。
既然是鐵了心的要對着干,bonhumeur同樣推出了六種飲品,其中酸梅湯和綠豆湯是店內的獨家特sè,另外四種分別是原味nǎi茶,慕斯抹茶nǎi蓋,慕斯nǎi蓋綠茶,慕斯nǎi蓋紅茶,飲品杯的包裝由蘇玫的好朋友jing心設計,所有飲品全部打上bonhumeur的標籤,看起來也是相當正規。
在原料上,慕斯粉和抹茶粉很好解決,有李秀秀幫忙,圓祖食品的加工車間以成本價供應慕斯粉和抹茶粉,糕點師李勇也提供了慕斯抹茶蛋糕的製作工藝,所以即便是從來沒有做過慕斯抹茶nǎi蓋,庄宸在試驗了數次后,就找到了幾種材料的最佳融合比例,並且掌握了溫度和味道的平衡點。
而綠茶和紅茶的原料更好辦,庄宸直接找到健師傅的工廠里,以私人關係拿到最高品級的綠茶紅茶的濃縮原汁,回來自己調配一番,放入冰鎮飲品高壓罐里,用的時候直接壓噴嘴即可。
少了很多中間商,而且沒有加盟費,所以即便是增加了蜂蜜,選用等級最高的鮮nǎi,加上房租水電人工等各種費用,庄宸也成功將一杯慕斯nǎi茶的成本控制在3塊4毛錢到4塊錢之間。
如果這些nǎi茶賣8塊,純利潤就是4塊多,現在不得不打5折銷售,利潤只有幾毛錢,幾乎相當於是平價銷售,白做了。
雖然bonhumeur飲品的價格相當親民,酸梅湯和綠豆湯大杯才4塊錢,四種nǎi茶大杯只要8塊,比隔壁的gogonǎi茶10塊要低很多,可一旦大家都半價銷售,4塊和5塊的差距只有一塊錢了。
但是gogo比bonhumeur牌子要響的多,不差錢的情況下,有nǎi茶需求的絕大多數人都會選擇gogo,而不是品種少,店鋪面積小,看起來檔次不高,甚至還賣酸梅湯和綠豆湯的新店!
危機一下子就來了,今天是國慶節第一天,學生們不上課,再加上此時是早上十點左右,進出超市的都是附近家屬和女生宿舍的學生,需求這種速帶飲品的人並不多,即便是有人想喝nǎi茶,大多數人站在兩店中間時,總是猶豫一番,然後走向gogo那邊買上一杯。
“姐!怎麼回事?”李勇靠在收銀台旁邊,小聲問道。
李秀秀沉穩的說道:“急什麼?時間還長着呢!”
庄宸摸摸下巴,說道:“反正這裏沒什麼事,我出去看看……”
超市門口,三個野模自顧自的玩嗨了,弄了個小音箱放音樂,開始跳起熱舞來,那腰肢扭的,那深溝擠的,那狐媚子眼神勾引的,就差一人發一根鋼管,再配點神吟曲了。
這下子把一些人的興趣都勾引出來,尤其是長期宅在宿舍里的宅男們,現場看着熱舞不過癮,還拿手機拍,拍着拍着不過癮,紛紛打電話招呼其他兄弟們過來看福利,人越圍越多,流口水的男生們聚集了里三層外三層,不少人彎着腰撅着屁股,隨手拿個什麼什麼東西遮在自己跨前。
bonhumeur這邊幾人氣不過,可是都沒有什麼好辦法,林白和曉雪幾個女生都是紅着臉,暗自罵著秦菲菲不要臉,張明臉上同樣yin晴不定,一邊罵著幾個賣sāo的傢伙,一邊偷偷看着。
看見庄宸走出來,林白一把拉住了他,訴苦道:“木頭樁,你給想個辦法呀!那群不要臉的sāo狐狸jing們太沒底線了,這麼弄下去,丟人丟大發了!”
庄宸一臉的無奈,摸摸下巴說道:“我也沒有辦法呀!全場飲品半價,我們也都快虧本了呢,要不,試試那個被否決的提議……?”
裏面的生意不好,林白是知道的,商戰裏面打價格戰,就是拼刺刀,刀刀見血,自己這邊雖然價格更低,但吃虧就吃虧在名氣上。
想了想,林白乾脆一咬牙,喊過張明商議一番,抬起頭堅毅地說道:“第一天就算了,虧就虧吧,今天說什麼也不能認慫!啟動備用方案,我們提供免費品嘗!”
免費品嘗,也就是用小杯裝着飲料,給路過的,看熱鬧的,不管是不是潛在客戶的,一人發一杯。
這是超市裏常用的促銷手段,不僅飲品可以這麼促銷,賣酸nǎi牛nǎi的,賣快餐面的,賣餅乾賣咖啡的,很多商品都可以這麼做,連水果都可以剝開了供顧客品嘗。
以中國人的習慣,95%的顧客在免費品嘗后,都會一邊點頭認可,一邊走向其他地方,該幹嘛幹嘛,而不會立刻轉化為真實的購買力,所以免費品嘗這件事,只能小分量,小杯提供,因為絕大部分都浪費掉了。
這一招沒有一開始就拿出來用,主要是bonhumeur甜品站的條件限制。
他們總共就只有6種飲料,4種是nǎi蓋和nǎi茶,另外2種是綠豆湯酸梅湯,可以免費品嘗的只有酸梅湯綠豆湯,而nǎi茶和nǎi蓋因為技術原因,不方便用小杯試喝,畢竟nǎi蓋是浮在紅茶綠茶上層的,有人喜歡混合一起喝,有人喜歡單獨品嘗慕斯nǎi蓋,所以這樣的duli層混合nǎi蓋飲品,做小杯試喝不現實。
那麼既然酸梅湯和綠豆湯可以試喝,為什麼不一開始就拿出來呢?原因更簡單了,bonhumeur所有的促銷和打折,都是針對只做nǎi茶的死敵gogonǎi茶。
酸梅湯和綠豆湯根本就沒有對手,就算吸引了一批人過來買酸梅湯,但是吸引不了那些只喜歡喝nǎi茶的顧客,根本體現不出bonhumeur在nǎi茶上面的優勢!
現在是被逼的實在沒辦法了,所以庄宸提議,林白和張明在商量后,將這個被大多數人否決了的促銷手段,不得不臨時拿出來,就想死馬當活馬醫了。
看着庄宸和張明兩人抬着高壓飲品桶向門外走去,站在gogo店外觀察情況的秦菲菲忍不住大笑起來,因為她看到桶上貼着酸梅湯幾個字,沒一會兒一大桶的綠豆湯也被提了出去。
秦菲菲走到bonhumeur收銀台面前,挑釁般的問道:“老闆,生意怎麼樣?早上賣了幾杯nǎi茶出去了?”
聽見這般挑釁,張明和林白兩人都憤怒了,林白冷冷回敬道:“你先別得意,還沒到高峰期呢,好戲還在後頭!”
秦菲菲掩嘴笑着,看了看裝着酸梅湯和綠豆湯的鐵桶,不屑地說道:“喲,自己熬的呀?不錯不錯,有路邊攤的水準!就這兩手,還想和我戰場上見?”
“哼!”張明乾脆就不說話,抱着一碗冰塊走了出去。
林白臉漲的通紅,但她更想用實事證明bonhumeur的所有飲品都不差,所以她乾脆不理這個sāo狐狸jing,忙着到大門外促銷。
李秀秀和庄宸像局外人一樣,平靜地看着秦菲菲主動上門挑釁,又如同女王一樣得意離開,心裏充滿了不爽,都憋足了一股勁兒,思考用什麼辦法打敗這個討厭的傢伙。
“看哪看哪!他們竟然在搞免費試喝!”
“老闆都沒急你急什麼?”
“喲,免費試喝酸梅湯和綠豆湯而已……和咱們nǎi茶不衝突!”
“就是!他們還想對着賣慕斯nǎi蓋?呵呵,看老闆不消死他!姐妹們,加把勁,嗨起來,讓咱們征服江城大學的宅男們~~~”
秦菲菲的聲援團們繼續熱情地拉着客人,她看到是這兩樣平民飲品的促銷,心裏也是長出一口氣。
今天這次開業很重要!她下定決心開業全場半價,吸引了大批撿便宜的顧客,表面上看起來風光,生意好,壓着bonhumeur一頭無力還擊,但已經漸漸感覺到壓力了。
這家gogonǎi茶店雖然是自己的男友peter介紹,投資,開業,進貨,全部沒有用她一分錢,而且人員工資,店鋪租金,都被她的大款男友一力承擔了。
但是最後店鋪能不能贏利,能不能打響名頭,能不能站穩腳跟趕走林白那群人,能不能成為校園內最火的nǎi茶店,能不能保持gogo全國連鎖的火熱,能不能延續開一家gogo加盟店就賺一家的神話,這一切都要靠秦菲菲自己決斷和經營。
這是對秦菲菲能力的考驗,也是她主動要求的,在聽說第二超市招商,她同樣以學生會大學生創業項目的名義,找到了學校後勤處,申請到一間店面。
她可不願意成為坐在家裏的花瓶,她也要證明自己的能力,證明自己在商業上也有天賦,只有這樣她才能牢牢抓住男友的心,才能成為男友事業上的助力,才不會淪落成富家子弟包養的xing玩具。
只要店面不虧,只要她還能撐下去,她願意使出渾身解數,和林白這些人狠狠地鬥上一斗,她早就看不慣蘇玫林白小團伙了!
只是秦菲菲剛剛放下的心,沒用多長時間又提到了嗓子眼,因為她看到了讓她驚訝的合不攏嘴的事情。
第二超市門口分成兩個區域,一個區域是她的野模跳舞團,圍着的都是男生,另一個區域則是林白擺出的試喝吧枱,圍着的都是年紀稍微大一些的居民。
接下來的一幕,讓所有人都沒有想到。
試喝過酸梅湯和綠豆湯的居民們,幾乎沒有任何猶豫,全部掏出錢來購買打包帶走更多的飲品。
因為封口機在店內,所以李勇和張明的腳步幾乎就沒有停過,李秀秀記賬,庄宸封口打包,另外兩人捧出去賣,林白收現金,曉雪和其他幾人發宣傳單,幫忙倒試喝杯,所有人都忙碌起來,停不下手。
看見這邊火爆,居民們踴躍購買,圍繞在野模跳舞團四周的學生也好奇了,天氣太熱,喝點冰鎮酸梅湯和綠豆湯,看野模跳鋼管舞肚皮舞,豈不是人生一大樂事?
反正就在旁邊嘛,挪一挪腳步,走兩步領一小杯,然後再回來看,這有什麼難的?
既然都免費試喝了,難道還想忘記這個味道,還覺得這酸梅湯和綠豆湯不好喝?
既然被這個味道征服了,那還不趕緊掏錢買一份?
秦菲菲掩着嘴,瞪大眼睛,簡直不敢相信!
她覺得這裏的人都瘋了,被那幾個賤人用免費的口號勾引過去,又用狐媚術引誘着顧客買她們的酸梅湯和綠豆湯!
這種低端小氣下低級的貧民飲品,怎麼可能和著名的全國連鎖gogonǎi茶相提並論?給我提鞋都不如!你們這些不識貨的傢伙們,我會讓你們後悔的!
秦菲菲火冒三丈,發現幾個同學正焦急地盯着她看,狠狠的一跺腳,轉身走進超市內。
沒一會兒工夫,幾個員工搬着兩個大桶出來,一塊廣告牌也跟着豎起,上面寫着幾個大字:“gogonǎi茶,免費試喝!”
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