第026章 大型企業
終於下雨了，不過是暴雨，由登陸江浙的颱風帶來，據說已經造成小半個中國都被暴雨洗禮。
即使是深處內地，江城也受到嚴重影響，一連下了一天一夜沒有停歇，導致市內多處地方排水不暢被淹，多處可以看海。
學校里到處都看的到男生背着女生，走在小腿深的水裏，即便是撐着傘，兩人都被淋的濕透，衣服緊緊貼在一起，接近於不穿衣服般的肌膚相親。
關鍵是，很多人都很享受這種事情……禁都禁不止，倒也堪稱一景！
江城大學乾脆提前一天，在體育館室內舉辦了軍訓閉幕式，因為除了建立在山上的本部沒有受到影響外，所有分校，以及其他山腳和平地上的校區，基本上被淹的出行困難。
本部這邊的美食娛樂墮落街還好，是一條建立在半山腰的傾斜道路，沒有被淹，但是客流量一下子減少了七成。
“小庄啊！又收工啦？”
“是呀劉嬸，您還在忙吶？”
“還是你們年輕人厲害喲！生意火爆的連大雨都擋不住喲！這麼大的雨你還要出去？”
“嗯，穿上雨衣，沒事的。我出去轉轉！”
庄宸站在店門口披好雨衣，小心地將兩個保溫飯盒放入電動車座位下，將兩袋黃黃白白的圓形麵包狀東西用大張的錫紙包好，騰出一塊位置，將錫紙也放在一旁，關上店門，冒雨沖向學校。
好不容易來到體育館附近，眯着眼睛一看，乖乖，都是人啊！
學生們都擠在走廊下，看着大雨猶豫不決，即便是帶着傘，也沒多少人願意衝進雨中。
可是閉幕式大會也開完了，現在又到了中午吃飯的點，不走也不是個事，老這麼站在這裏，憋得慌。
新生中多的是年輕壯小伙，故意將那些束縛在身上半個月的武裝帶，伍jing短袖衫，貝雷帽，一股腦的解開，沖入雨中，盡情發泄着青chun，宣佈煉獄般的軍訓結束！
庄宸找到側門，將電動車推到車棚下，披着雨衣，提着保溫飯盒和兩包錫紙，脖子上還吊著個手機，狼狽地跑進體育館內。
接到通知的張明匆匆忙忙趕過來，協助庄宸脫下雨衣，故作感動模樣，抹了一把眼淚，癟着嘴哽咽道：“宸哥，你真是太好了！”
庄宸沒好氣，翻了一個白眼：“走開！是你太懶！哪有這樣的啊？下點小雨怎麼了？還要我親自送上門？”
張明一隻胳膊摟過來，嬉皮笑臉說道：“哎哥誒~~不是我怕這點小雨，實在是不方便嘛！我讓你多帶點吃，你帶了沒？”
“帶了！今天是第一次做饅頭，機器還不太會用，但是饅頭感覺味道還不錯，我全給你帶來了。”
庄宸將雨衣疊起來，跟着張明七拐八繞，最後來到一間乒乓球訓練室，抬頭一看，赫然是林白和蘇玫兩人等着他們，一下子就明白為什麼張明不去店裏吃飯了，原來在這裏藏着后招。
“哎兩位姐姐，外賣來了，馬上開工！”張明屁顛屁顛小跑上去，討好一般將保溫飯盒舉起來示意，逗得兩女笑個不停。
“這個傢伙……為了討好林白，催着我送飯……他不知道這雨有多大嗎？”庄宸腹惻一句，但也沒駁他的面子，隨意笑笑，再也不多言。
隨便找了個乒乓球枱，打開兩個保溫盒，抽出夾層，擺在一塊泡沫板上，三菜一湯齊活！
菜是很普通的幾樣，涼拌牛肉，皮蛋拌豆腐，外婆菜，另外還有一碗玉米排骨湯。
主食則包在錫紙中，張明迫不及待的展開錫紙，看見二十幾個饅頭散發著熱氣，香氣撲鼻。
饅頭長的特別古怪，樣子很難看，顏sè有黃的，白的，還有焦糊的黑sè，也不是圓形，不是方形，就好像隨意捏出來的一樣，橢圓狀的居多，表皮如同月球隕石坑，一點都不平，坑坑窪窪。
不過眾人都不介意，庄宸就是這樣，做出來的東西雖然不好看，但是相當美味，這也是他的一大特sè。
“尼瑪又是牛肉！”張明不樂意了，瞪着庄宸說道：“天天賣牛肉麵，還沒吃膩牛肉嗎？”
庄宸摸摸下巴，癟嘴說道：“下大雨誒！要不你去幫我買菜？有牛肉吃就不錯了！”
林白捏着一個醜小鴨饅頭，正猶豫是先吃饅頭還是先吃菜呢，一聽這話，立刻站在庄宸這邊，幫着忙教訓起來：“下大雨，自己懶得出去，要木頭樁來送飯不說，你還挑三揀四？張明，你能耐啊！就你這個懶樣兒，嘿，我都懶得說你！”
張明唯唯諾諾，再也不敢吭聲，只能一手拿着饅頭，另外用勺子挑起半勺外婆菜，慢慢往饅頭裏夾，嘴裏還在小聲嘀咕着：“我這不是為你着想嗎？下大雨淋感冒了怎麼辦……”
“哇~”蘇玫美目微睜，笑容滿面，讚歎起來：“這饅頭真好吃！真香！真甜！”
林白疑惑道：“是不是呀？”
她轉了一圈手裏的饅頭，將烤糊的一邊繞過，輕輕撕下外皮，一股濃郁的麥香和nǎi香撲面而來，實在忍不住哇的叫出聲來。
聞着濃郁的香味，口水已經流了出來，她將饅頭放入嘴裏，輕輕一咬，外焦內軟，裏面口感柔軟卻不蓬鬆，第一個感覺就是甜，第二個感覺就是充實有料，第三個感覺就是濃郁小麥與nǎi香，微微一嚼，明明感覺特別緊實的饅頭，融化變軟的速度特別快。
“哇~~~這個香味……木頭樁，這是nǎi香饅頭嗎？不對不對，又有點像麥片的味道……”林白迫不及待的問道。
庄宸笑笑，看着張明往撕開一半的饅頭裏塞着外婆菜，故意嘆口氣說道：“暴殄天物啊！這種石頭烤饃講究的就是吃原味，品麥香，這夾雜着外婆菜，嘖嘖……”
張明眉毛一挑，將勺子往菜里一插，接着雙手合攏，啪的一下將饅頭拍實了，一口咬下去，手裏饅頭就消失了一大半，鼓着腮幫子蠕動着，眼睛瞪的老大，故作不滿的橫了庄宸一眼，哼哼道：“我願意！”
蘇玫好像特別喜歡這個味道，連菜也不吃，一個饅頭吃完，又拿起一個，看着庄宸讚歎道：“庄宸，這個饅頭有什麼講究嗎？”
庄宸摸摸下巴，淡淡地笑笑說道：“鵝卵石烤饃！麵粉裏面放了一些麥麩粗糧，增加了香氣，並且用的是我昨天做麵條剩下的一點老面。用烤箱將石頭加熱，拿出來等溫度下降到240度，然後把捏好的麵糰放在石頭上，用石頭的餘熱加熱麵糰，隔一段時間翻面，只要掌握溫度和火候就可以了。至於nǎi香味，我沒有放鮮nǎi，這是高溫炙烤燕麥粉產生的香氣。”
哇……兩女驚嘆一聲，林白恍然大悟，讚歎道：“難怪這上面都是坑坑窪窪呢！原來是石頭的印記！烤箱是前天恭祈福劉經理他們送來的那個嗎？”
庄宸點點頭：“是劉經理帶來的那個朋友送的，據說是圓祖食品的一個負責人，你們也聽到了，我說不要，她硬要送，昨天一大早就讓人給拖來了，幾層高，擺我那廚房裏，挺佔位置的……”
“嘖嘖，真的呀！那個女的叫什麼？好像是叫江什麼什麼的，一個烤箱幾千塊呢，哎木頭樁，她沒讓你做什麼吧？”
“哦確實提了點要求，就是如果我做出什麼麵食糕點，有空的話給她們送一份過去嘗嘗就行了……”
“宸哥，你現在越來越俏皮了誒！那麼多人都爭着搶着要你！牛大發了喂！”
“小明我哪有那麼多時間折騰這個啊……又是早餐，又是熱菜，又是甜品，還有麵食……拜託，你自己家裏也是開餐館的，應該知道呀！這些可不是一個系統的，好多大廚師一輩子只會做麵食，都不敢自稱做的最好呢！”
“哪裏哪裏，木頭樁你可是天才！等我們的校園甜品站辦好了，你再幫忙設計幾樣招牌飲品和麵包甜點什麼的，咱們的發財大計指ri可待喲~~喂張明，你說是不是？”
“是是是……宸哥，我和白姐的幸福就交給你了……”
是你們的xing福吧……庄宸摸着下巴苦笑，悶着頭吃起來，他怎麼可能拒絕張明和林白的要求呢，到時候他們倆要是真折騰出來一個甜品站，他肯定會全力以赴，給他們準備幾樣招牌產品出來！
聊了一會兒，話題又提到了這幾天絡繹不絕上門的陌生人身上。
恭祈福的劉經理走後，另外慕名尋上門來的，還有那個紫陽公園旁，做了二十幾年甜品生意的劉姨媽紅豆沙的小老闆，著名企業圓祖食品的江城公司負責人。
另外，即便昨天下着大雨，最大牌的一個客人還是冒雨前來，赫然是健師傅食品飲料江城工廠的負責人！
健師傅是國內頂尖的食品企業，主業是方便麵，另外瓶裝礦泉水，茶，果汁，酸梅湯等飲料的業務也佔據了市場領導地位，實力在國內數一數二。
這次上門與庄宸交流，主要是看中了庄宸酸梅湯的配方。
健師傅從1996年開始進軍飲品和糕餅業務，推出的“好滋味絕不放手”酸梅湯和檸檬茶，風靡一時，好評如cháo，但隨着消費者的口味和喜好逐年發生變化，碳酸飲料汽水的流行，果汁和茶飲的崛起，再加上有京城某某齋和某某記的酸梅膏爭奪，健師傅酸梅湯的市場佔有率越來越低，業務量逐年萎縮。
大型企業做飲品，很多時候身不由己，可口可樂600ml賣3元賣了好多年，早就想要提價了，可惜消費者用腳投票，完全不買賬。
後來只能偷換概念500ml賣3元，變相漲價，可是誰漲價誰死的快，消費者立即轉向其他飲品，導致可樂在轟轟烈烈的提價之後，企業再次弄成500ml加量20%，還是600ml賣3元，實際上還是和原來一樣，瞎折騰一場而已。
健師傅一樣，酸梅湯500ml賣3塊錢，零售商和多級分銷商層層剋扣，利潤越來越薄，它又不像碳酸飲料那麼好做，原料需要用烏梅和山楂提取酸梅晶和檸檬酸，再加上各種香jing，食品級防腐劑山梨酸鉀，甜味素，還有逐年上漲的人力成本，導致產品的成本越來越高，產品質量又得不到質的提升，最終消費者不買賬，市場份額越來越少，陷入了惡xing循環中。
雖然現在市場的主流是紅茶綠茶等茶飲，但是三十年河東三十年河西，誰敢保證將來茶飲料不會萎縮？果汁飲料就不會崛起？酸梅湯就不會重振雄風？
所以在這個大環境下，健師傅江城工廠的負責人親自上門與庄宸探討，也是順理成章的事情，如果庄宸真的能破這個死局，家大業大的健師傅絕對不會小氣，它的老對手唯一山楂酸梅湯也在苦苦掙扎，能打壓一處是一處，他們絕不會手軟！
聽說健師傅看中了庄宸的配方，幾人興趣大增。
張明像他父親張東方一樣，一個勁地搓手，似乎看到了大比的鈔票飄過來。
林白也是小小的興奮，握着拳頭問道：“你們是怎麼談的？怎麼沒有把我喊過去旁聽你們談判？”
蘇玫眨眨眼，微微笑着，她同樣也很感興趣，雖然她不太懂商業談判，但是她看問題和思考的深度還是遠超同齡人的。
庄宸笑了笑，摸摸下巴：“我是這麼對他說的……”
……
……
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