第104章 甜皮鴨，就作為招牌菜吧！視頻馬上上傳，秦蓉蓉超興奮
因為秦蓉蓉是臨時起意要吃甜皮鴨的，時間有點不夠。
所以林遠沒有用太多的時間滷製。
滷製的時候又做了一道暖暖沒吃過的蒜蓉大蝦。
再來個蝦仁豆腐湯。
口水雞是涼菜，非常好做。
只是調料的味道和雞肉的煮制的時間需要多多注意。
把雞肉從鍋里撈出來，然後浸到涼水中。
撕雞肉的活兒當然要交給躍躍欲試的暖暖。
暖暖坐在餐桌前，一點點的，非常認真的把雞肉撕成細絲。
那個認真的樣子，叫人看了就忍俊不禁。
孫紅給秦蓉蓉坐着說話兒。
“你把你弟弟也叫過來吃吧，他一個在家多沒意思。”
秦蓉蓉不是不知輕重的人。
總是叫秦鴻哲過來，好像也不太好。
所以下意識的就想要拒絕。
“不用了阿姨，他……”
“不用不好意思，你是林遠的女朋友，他是你親弟弟，當然也是一家人了，有什麼不好意思的？”
看着孫紅的樣子不像是客氣。
秦蓉蓉推讓了幾個來回，就打電話給了秦鴻哲。
秦鴻哲正在家畫設計圖。
正愁今天沒飯吃呢。
接到電話之後“蹭”的一聲就爬了起來，穿上衣服就往外頭走。
剛走到林遠家門口。
就聞到了一股說不出來的香味兒。
秦鴻哲用力的吸了吸鼻子。
他這個大廚姐夫肯定做了什麼他沒吃過的東西。
於是急不可耐的按響了門鈴。
孫紅給他開了門。
一看見秦鴻哲手裏頭拿了東西，就裝作不高興的樣子。
“哎呀，來阿姨家拿什麼東西啊，以後來吃飯不準帶了，不然我可生氣。”
秦鴻哲點頭答應了。
正疑惑暖暖這個小鬼頭哪兒去的時候，暖暖就從洗手間跑了出來，林偉東在後頭追都追不上。
“擦擦手，還沒擦手呢。”
暖暖不管不顧的用濕乎乎的小手抱着秦鴻哲的大腿。
“小舅舅小舅舅，你怎麼才來啊。”
林偉東看着秦鴻哲褲子上的水漬，那褲子一看就不便宜，當即就不好意思起來。
“不好意思啊小秦，孩子不懂事，給你把褲子弄髒了。”
“沒事叔叔，一條褲子而已。”
秦鴻哲並不在乎，反而把林偉東手上的毛巾接了過來。
蹲下身給暖暖擦擦小手。
“今天想我了沒有？”
“想了！”
“那親我一下吧？”
“吧唧。”
又是這一套……
秦蓉蓉無奈的搖了搖頭。
林遠在廚房已經在做甜皮鴨的最後一道工序，做糖漿。
麥芽糖加上砂糖，熬到能夠結片掛漿才行。
而這正是甜皮鴨甜皮的關鍵。
將炸好的甜皮鴨均勻的刷上糖漿。
棕黃色的表皮閃着光澤。
晶瑩剔透的奪人眼球。
林遠將刷好糖的鴨子剁成塊兒。
然後在眾人期待的目光中放在了桌子上。
“哇——”
暖暖的眼睛裏閃着小星星。
眼珠子牢牢的粘在了甜皮鴨身上。
林遠解開圍裙，洗了洗手，大廚總是最後一個落座的。
“嘗嘗吧，但是滷製的時間有點短，味道可能差一點。”
肥肥的鴨子腿兩條。
一條放在暖暖的碗裏，一條放在秦蓉蓉的碗裏。
秦鴻哲看着林遠一家人，把自己親姐姐放在跟暖暖同樣的位置上，這樣的細節比嘴上說一萬句都有說服力。
心裏頭非常的高興。
秦蓉蓉不好意思吃這個鴨腿，推讓了一番，最後還是落到了她的碗裏。
暖暖握着油亮的鴨腿，張開嘴大大的咬了一口。
“好好吃！！！”
剛炸出來的鴨子外皮非常酥脆。
外面一層糖殼甜的恰到好處，還有麥芽的那種天然的甜味兒。
一點都不會讓人覺得膩。
鴨肉緊實彈牙，而且一點都不幹也不柴。
外酥里嫩，特別是咸甜味兒搭配的恰到好處。
這種又甜又鹹的口味特別適合孩子。
暖暖好吃的都顧不上說話了。
“這也太好吃了！”
“好吃好吃！”
“確實是好吃，炸的一點都不膩。”
不光是孩子愛吃，大人老人都愛吃。
林遠作為老公，作為兒子，作為父親。
就吃了一口嘗了嘗味道。
甜皮鴨的風頭蓋過了其他所有的菜。
秦鴻哲一邊往下咽，一邊發出滿足的嘆息。
“太好吃了，姐夫，你開店的時候一定要放這個菜，我跟你說，別說三百一隻，五百一隻我都肯買。”
“太好吃了。”
林遠沒想到這道菜老少通吃。
看來確實是，應該把這樣的大菜放到招牌菜裏面。
老兩口跟林遠心思是一樣的。
再好吃也捨不得跟孩子搶着吃。
吃了幾口之後就戀戀不捨的放下筷子，吃別的菜去了。
這一整隻鴨子，都讓秦家姐弟和暖暖吃光。
暖暖嘴饞肚飽。
但是吃不下別的東西，就開始嘬手指上殘留的甜皮鴨的醬汁。
然後誇張的打了個嗝。
又開始惦記着明天的晚餐。
“好好吃，爸爸我明天還要吃。”
“小饞貓。”
秦蓉蓉也不好意思的放下了筷子。
然後主動幫林遠剝蝦。
蒜蓉大蝦的味道也是一絕。
濃濃的蒜味兒配合著鮮嫩的大蝦。
一口咬住q彈滑嫩。
鮮甜味兒跟蒜味兒配合的非常好。
但是在甜皮鴨的光環下，好像就沒有那麼吸引人了。
林遠看了一眼秦鴻哲。
秦鴻哲也一副沒吃夠的樣子。
“這麼愛吃明天接着做，明天讓於子辰買兩隻，放在老滷水裏面鹵透了，做出來肯定比今天晚上的還好吃。”
“爸爸萬歲！爸爸是世界上最好的爸爸！”
秦鴻哲作為蹭吃蹭喝的，非常自覺的承擔起刷碗的任務。
暖暖也跟在旁邊。
說是幫忙，其實就是搗亂。
小手上厚厚的洗潔精的泡泡，有模有樣的抓着小盤子洗。
老兩口去客廳看電視。
秦蓉蓉和林遠坐在餐桌前喝茶，都在留心着廚房的動靜。
“你說你這手金貴，你弟弟的手也不便宜。”
“大設計師的手指頭，一點不比你這雙手差，你還讓他洗碗。”
林遠說著，就伸手過去摸了摸秦蓉蓉白白嫩嫩的手背。
秦蓉蓉滿不在乎。
“他過來吃白飯，還不應該刷碗帶孩子嗎？”
兩個人笑了一陣兒。
林遠手機響了一下，他拿起來一看。
然後興奮的遞給了秦蓉蓉。
“余助理說了，馬上就要上傳外網了。”
秦蓉蓉一看也特別的興奮。
“好！”
“打爛那幫高麗人的臉！”