第八章
豌豆粥看似簡單卻不簡單。
一碗上好的豌豆粥必須做到質地松沙餬口，爛而不碎，稀而不懈，外表瞧着任然帶着原來的模樣，而裏頭卻是綿軟無骨，入口即化。
而眼前的豌豆粥，正是完美的模樣。
衛溫雅輕輕盛起一小勺，緩緩放入口中，熟悉的沙甜味道湧入口中，再取一勺紅糖桂花撒在上頭，味道更是醇厚無比，一碗下肚別提有多舒服了。
衛溫雅端着碗，面色複雜。
若說昨日的紅燒肉只是意外，這一碗豌豆粥絕非意外。就是在爸爸手下學過多年的蘇慶平，都很難保證能直接做到這個水平。
蘇慶平看看妻子，也端起來喝了口。
夫妻兩個面面相覷，都強力繃住臉龐，免得露出驚愕的神色。
蘇錦寧半響沒等來誇讚。
她鬱悶的同時，忍不住懷疑起自己的水平——尚在無限世界的時候，好些玩家專門等到吃完那頓飯才幹掉BOSS，唯恐下回就吃不到了。
蘇錦寧鼓了鼓臉頰。
她穩定心態，決定加倍努力，定要爸媽同意自己的想法。
接着是午飯。
蘇錦寧親自去菜場走了一遭，帶回來一袋子活蹦亂跳的明蝦、去皮的半肥豬瘦肉以及半袋子南豆腐。
蘇慶平興緻勃勃在旁看着。
明蝦每一隻都是蘇錦寧親自挑選出來的，各個都有四頭大小，濃厚的膏肓隔着蝦殼都能看見。
油爆大蝦的第一條件便是品質。
要是這蝦的品質不過關，那再好的手藝都難已救回來。
再然後是處理的手法。
看到這裏，蘇慶平忍不住站直身體——主要是蘇錦寧的動作太快了，太一致，簡直就如同複製黏貼一般。
眨眼的功夫明蝦盡數被處理結束。
沙線一根不剩，與剪下的蝦須、蝦腳和蝦尾一起被整整齊齊的擺在廚房紙上。
蘇慶平可以肯定自己也沒這速度！
處理完蝦，蘇錦寧便開始處理蔥椒油和豬油，一半用蔥椒油，一半用豬油，將大蝦排列放入鍋中以後是最重要的一步——用鍋鏟輕拍蝦頭逼出蝦油。
隨着蝦油香味漸起，明蝦呈現出明亮的金黃色以後便可，加上各色調料和冰糖再用大火燒開，小火燜上十五分鐘即可。
蘇錦寧將油燜大蝦盛入碟中。
聞香而來的衛溫雅和蘇慶平立在一起，盯着那看上去便極為美味的油燜大蝦發獃。
蘇錦寧忙着做下一道菜。
蘇慶平則取了一個大蝦放入口中，蝦皮脆卻沒有絲毫糊味，肉質彈牙，蝦油的芬芳更是在嘴中經久不散。
衛溫雅：“怎麼樣？”
蘇慶平深吸一口氣，壓低聲音：“你試試。”
衛溫雅也嘗了個。
要說蘇慶平是廚師，那衛溫雅便是美食點評家。打小在一群廚師中長大的她，雖然天賦沒點在廚藝上，但是舌頭卻是學會了七八成。
衛溫雅臉色忽青忽白。
她深深吸了口氣，神色複雜：“……臭臭，寧寧燒得比你還好。”
蘇慶平低低說：“你說……”
衛溫雅抿唇不語，沉默許久才回道：“再看看吧。”
她冷着臉又道：“寧寧才幾歲，總不可能道道都厲害吧？”
然後蘇錦寧又做了一道糖醋咕咾肉，以及一道石鍋豆腐。
坐在餐桌邊的兩夫婦各自嘗了一筷子，然後沉默了。等遲些坐在沙發上看電視的時候，蘇慶平一邊給老婆揉肚子，一邊念叨：“老婆，你說……”
衛溫雅：“……你讓我說啥。”
她一巴掌拍開蘇慶平的手，越想越是奇怪：“這不對勁啊！寧寧才幾歲？這一手廚藝說是耕耘幾十年的老廚師……我都信！”
蘇慶平想起他看過的某些小說APP。
他忽然靈機一動，瞬間腦洞大開：“老婆，你說咱們女兒有什麼奇遇，又或是得到那什麼空間能讓菜變得特別好吃……？”
衛溫雅給蘇慶平一眼刀：“瞎說”
蘇慶平老老實實的閉上嘴，這回是真不敢亂說話了。
中午吃蝦，晚上吃魚。
蘇慶平看過女兒處理蝦的速度，看到她處理魚的架勢也半點波瀾不驚……個鬼啊！他基本是掐着自個兒的大腿，才能保持冷靜，瞧着女兒殺魚、去骨、去刺，切魚片……行雲流水的動作讓他嘴角微微抽搐。
蘇慶平越發肯定自己的想法。
要他說自家女兒定然是得了什麼奇遇才是！
蘇錦寧尚且不知道自己已經在掉馬的懸崖邊搖搖欲墜，鉚足勁將魚肉盡數處理成厚薄均勻的片狀，加蛋清和麵粉腌製片刻。
再來是熬制湯頭。
先前切除的魚骨放入鍋中煎至兩面金黃，隨即放水和薑片燉煮，熬煮片刻以後清香爽口的湯頭便新鮮出爐。去除魚骨和薑片以後，再放入各種蔬菜，以及最重要的黃燈籠辣椒醬，最後只需稍稍調味，一鍋色澤金黃的湯底便算完成。
雪白的魚片在金黃色的湯汁中滾動，湯汁濃郁鮮美，酸辣爽口，堪稱是下飯利器。
蘇慶平一邊吃着入口即化的魚片，嘗着鮮香濃郁的湯汁，清脆爽口的蔬菜，另一邊還對上女兒滿是期待的雙眸。
他的心瞬間歪了。
蘇慶平裝模作樣的直起腰，用力咳嗽一聲：“老婆。咱們也得支持支持女兒不是？寧寧有這個想法也是好的嘛！”
蘇錦寧登時支棱起來。
她滿臉期待的看向衛溫雅，附和着連連點頭：“媽——你看，爸爸都同意了。”
衛溫雅抿着唇，一臉嚴肅：“開店不是給家裏人做菜，會很累的。”
蘇錦寧聽出媽媽的軟化。
她眼前一亮，連忙補充一句：“我不怕累。”
“你不怕累，媽媽還怕你累着。”
“到時候多讓寧寧招幾個人打下手就是了。”
衛溫雅還沒說話，蘇錦寧先急了。
她白了蘇慶平一眼：“一開始開店，肯定得親力親為，這樣才能節約成本的呀！”
衛溫雅瞪蘇慶平：“你看看！”
一時間成為母女圍攻對象的蘇慶平目瞪口呆，他委屈的同時還很震驚。蘇慶平先止住老婆的話語，而後看向女兒：“等等！寧寧，你先回答爸爸一個問題。”
“嗯？”
“你不會打算一個人開店吧？”
蘇錦寧：“……？那不是為了賺錢嗎？”
蘇慶平更奇怪了：“可是咱們家不缺錢啊！身體比賺錢更重要吧！？”