第84章一桌家常菜
晚寧看了看白老頭帶來的海帶，干大蝦，乾貝，墨魚乾，魷魚乾，干海參，鮑魚乾，小魚乾，田螺肉乾，蝦皮，魚皮等一系列海乾貨，看來是有人從西邊回來了。
淘米煮飯，晚寧怕不夠吃，蒸滿滿的一大桶木桶飯，足夠五十人吃的了。讓惠惠的姐姐鄭明明看好火。
既然帶了這麼多乾貨，那今天就來個海鮮干大餐吧！把干海參用溫水泡半個時辰再煮，干墨魚用洗米水泡着。
鄭嬸是北邊人，沒做過海貨，晚寧就讓她去把海帶刷乾淨，放繩子上晒乾，下次吃泡開就行。
臭老頭要吃紅燒糖醋排骨和雪花丸子，晚寧去冰窖里找了半扇排骨，二十斤五花肉，十斤瘦肉，一個豬肚，讓劉蘭把排骨切段，放蔥花姜水淹漬，肉剁成肉沫，加六個雞蛋和少量紅薯粉，加鹽，怱姜水，五香粉抓勻備用。
剛好惠惠也來了廚房，晚寧讓她把大蒸籠找出來洗乾淨擦乾刷上菜油，拿來蒸糯米丸子。
晚寧拿了一大盆糯米洗乾淨瀝干水分，把肉沫團成一個個湯圓大小的肉丸子，然後放到糯米裏面滾一圈，讓肉丸全部粘上糯米，再放到蒸籠上排排坐，等着蒸熟開吃。第一道糯米丸子基本就做好了，三十斤肉，足足做了幾百個肉丸子，幸好晚寧開掛，不然手都得斷。
第二道就做墨魚豬肚湯吧。這是一道養生湯，豬肚是野豬肚，把豬肚和泡發的墨魚都切成條狀，把墨魚豬肚炒香加水，党參，蓮子煮開，再倒入沙鍋加紅棗慢慢熬半個時辰。
第三道做個涼拌海帶絲，海帶切成細細的絲，放鍋中煮開瀝水，加入辣椒面，白芝麻，蒜沫，薑絲，蔥，鹽，醋，一點點白糖和料酒，用熱油往上一淋，再加一把香菜，巨香，主要是這些調料都是從空間裏出來的，能不香嗎。
就連剛好逛到廚房外的安逸一行，都停下步子，望向廚房一臉期待，嘴巴不自覺的吞咽口水，別怪他們沒志氣，他們可是好久沒吃過肉菜了，每天都是白粥配鹹菜，府城和縣裏的酒樓基本都關了門，少數一兩家有實力的酒樓沒關門，但是一頓飯菜得幾十上百兩，三人誰也吃不起，現在他們很慶幸留了下來，至少可以飽餐一頓了。
晚寧現在準備第四道涼菜，拍黃瓜，空間出產的黃瓜隨便拍幾下，加點蒜泥，白糖，鹽，醋，辣椒面就好。一道冰靈氣打出，旁邊一個大盆的水就結成了冰塊，晚寧把拍黃瓜和涼拌海帶絲放了進去，用一個木蓋子蓋好，天然的冰箱，完美，她做這一切動作太快，又背着人，廚房幾人硬是沒有一人發現。
第五道就做個油炸冬瓜，冬瓜切成坨，在上面打上花刀好進油鹽，放油下鍋煎至兩面金黃，加一點點水，放鹽，薑絲，加入幾個青紅椒就可。
看了一下泡發的干海參，第六道菜，直接來個最簡單的蔥段燒海參，海參從背面剪開，把裏面的牙齒給洗掉，沖洗乾淨，加水煮二盞茶的功夫，撈出來備用，鍋子裏放油，把蔥段煎至兩面金黃撈出，放入海參翻炒兩下，加入調料，用澱粉勾芡，放入煎好的蔥段就好，再切幾個小西紅柿擺盤，完美。
第七道菜就做紅燒糖醋排骨，這道菜簡單也難，火候不太好把控，把腌制好的排骨放入鍋中炸至兩面金黃，加入調料和水燉到肉軟爛收汁，再加入自製的西紅柿醬，一道酸酸甜甜的紅燒糖醋排骨就做好了。
第八道菜做個油燜大蝦，可惜這些蝦是乾貨，如果是新鮮的就好了，先前的那些菜都放了辣椒，晚寧不知道他們能不能吃辣，先把大蝦洗乾淨，放油放蝦翻炒幾下，加入大蔥段，薑片，料酒，一點點白糖，鹽和醋也適量放點，再加水蓋上鍋蓋煮五分鐘，再加入青紅甜椒炒幾下收汁出鍋就行了。這時旁邊的墨魚豬肚湯也冒出了香味，讓送明明退火。
再炒兩個青菜也就行了，想着老房子後院種了生菜，晚寧讓惠惠去摘一籃子回來炒。看到案板上還有一小碗肉沫，想着空間裏腌制的酸豆角，晚寧就去了倉庫，從空間裏拿了一罈子出來，又拿了幾罈子荔枝酒放好，大概二三十斤的樣子，等會直接從這裏拿去喝。
晚寧拿了一把酸豆角，切的細細的，用清水泡着備用，切了一小把干辣椒段，薑絲，蒜沫，花椒。起鍋放油，把準備的調料放進鍋中炒出香味，再放入肉沫炒至變色，把泡過的酸豆角也放進去一起翻炒，加一點點鹽就可以出鍋了。這道菜簡單又下飯，反正晚寧曾經連着十五天點了這道菜。
惠惠的青菜也洗好拿了過來，青菜只要加點蒜末隨便炒幾下就可以了。
每樣菜晚寧都做的分量十足，讓鄭嬸子炒青菜，晚寧卻把肉丸子拿出來，一個個的裝盤，中間加幾個紅色枸杞，好看又好吃。晚寧只撿了一盤子出來，讓鄭嬸也撿幾盤子出來分給孩子們和做工的人，每樣菜都給鄭嬸他們留了一份。
只墨魚湯沒有多少，就沒有留直接一鍋端了。讓鄭嬸去擺飯，晚寧回去空間洗了個澡，換了身衣服才出來。
洗澡，洗頭，換衣服雖然在空間裏進行，但多少用去點時間吧，怎麼院子裏空蕩蕩的，桌子上擺着菜，人卻一個也沒有，見鄭嬸從書房出來，一臉古怪的表情，“什麼情況，人呢？”晚寧問鄭嬸。
“回郡主，都在書房呢，老奴剛去叫了，沒人理奴。”鄭嬸一臉茫然。
晚寧讓鄭嬸去倉庫取酒，自己腳步一轉，往外書房而去。晚寧到時，一個個抱着書本看的忘我，這些書都是晚寧讓收進空間的那些人抄的，抄多少放多少出來，所以這裏不缺各種孤本古藉。別說，這些人雖然是殺手，但是字寫的真不錯。
晚寧在門口站了半天也沒人理，只得出聲打斷沉浸在書海中的幾人，“各位，書在這裏不會跑的，吃了飯再來看也來得及。”