第九十七章 上新菜

第九十七章 上新菜

“來,話說你們在店裏上班這麼長時間了,你們還沒有在店裏吃過吧,來嘗一嘗吧,味道應該還是可以的。”

陳規將手裏的托盤放在桌子上,看着顧蒹葭和劉燕兩人。

托盤上放着的分別是兩碟產廣式腸粉,上面還泛着一層晶瑩的油花,看上去十分誘人。

“有件事要跟你們說一下,就是關於我們店裏的員工福利的事情,以前沒有考慮這麼多,不過慢慢都要完善起來。

今天的早餐就是員工福利之一了,以後在店裏上班的話,不管哪個營業時間,都會提供工作餐,以後你們不用餓着肚子上班了。”

“真的嗎?太好了!老闆萬歲!”劉燕是第一個反應過來的,當即興奮地跳了起來。

她可是期待陳規的手藝好長時間了,但是因為工作性質的緣故,這麼長時間以來她從來沒有嘗過陳規的廚藝,唯一知道的就是陳規的廚藝非常好,好到難以用語言形容的那種。

“嗯,是真的,不過因為時間的問題,工作餐的話只能在營業時間開始前提供,所以你們得提前一點到店裏才行了,你們沒意見的話。”

陳規點點頭。

從事餐飲行業,想要準點吃放幾乎是一件不可能的事情,尤其是一品軒這種營業時間直接爆滿的餐飲店就更加不可能了。

不過對陳規來說倒是還好,畢竟一品軒的營業時間距離飯點也不算遠,所以提前一點吃飯的話也沒多大問題。

“好的,謝謝老闆!”顧蒹葭臉上也露出動人的笑容。

“趕緊吃早餐吧,距離早餐的營業時間也不多了,等下食客們該着急了。”

其實在陳規托着兩個托盤從廚房走出來的時候,門外不少食客就已經注意到了,不過因為營業時間還沒到,所以門外的眾人只能眼巴巴地看着劉燕和顧蒹葭兩人吃。

一口廣式腸粉入口,鮮嫩爽口的腸粉一下子充滿了整個口腔,這一瞬間,劉燕立刻明白陳規做出來的食物到底有多大的魔力了。

在吃到這一份腸粉的一刻開始,劉燕也徹底被陳規的廚藝征服了,連自己的形象都有些顧不上,吃相變得大大咧咧了起來。

跟劉燕有着一樣反應的還有顧蒹葭,不過跟劉燕比起來,顧蒹葭就顯得文靜多了,腸粉的味道雖然好到了極致,但是顧蒹葭也沒有失去一個女孩子該有的矜持,由始至終保持着慢條斯理的樣子。

不過從她臉上細微的表情變化可以看出來,她也十分喜歡這一道食物。

吃完之後,顧蒹葭抬頭看了陳規一眼,“老闆,午飯和晚飯也有員工餐福利是吧?”

“嗯。”陳規點點頭。

得到確定的答覆之後,顧蒹葭眼睛都要眯成一條縫了,臉上的笑容更是顯得更加燦爛起來。

“好了,收拾一下,距離早餐的營業時間還有不到五分鐘了,趕緊準備開門接待食客吧。”

看着兩人三下五除二將自己準備的早餐吃完,陳規轉身向廚房走去。

大部分早餐的食物都已經準備好了,只有少部分是需要現做的,所以陳規還是需要提前在廚房做好準備。

劉燕和顧蒹葭聽到陳規的話,也顧不得回味早餐的美味,連忙將桌子上的托盤和碟子都收拾好,瞭然后連桌椅一起擦拭了好幾遍,這才快步走到一品軒門口,準備開門迎接食客。

七點整,劉燕準時打開一品軒的大門,大量早已等待多時的食客一擁而上,不一會兒的功夫就將一品軒裏面的位置全都坐滿了。

這些都是熟客了,幾乎不用劉燕和顧蒹葭兩人怎麼招呼,他們自己就開始在菜單上尋找自己喜歡的菜品了。

就在這時,這一批進店的食客很快發現了一個不一樣的地方,就是感覺一品軒的菜單好像變厚了。

崔燦可以說是第一個發現這個異樣的人,畢竟他都快要將一品軒變成自己的專屬廚房了,對菜單上有什麼菜品不說倒背如流,但至少也是爛熟於心了。仟韆仦哾

今天手指剛觸碰到菜單,他就感覺到了不一樣的地方。

下意識之下,崔燦翻開了菜單。

然後他就發現菜單上多了不少新菜,而且都是在菜品區而不是試菜區。

一品軒的規矩,一眾熟客早已知曉,這意味着什麼他們怎麼可能不知道。

想到這裏,崔燦的眼前一亮,接下來一段時間自己可是有口福了,不用想也知道,崔燦是準備將上面新上的菜品全都品嘗一遍。

崔燦大致估算了一下,菜單上至少新增了幾十道菜,原本薄薄的菜單厚度瞬間翻了一倍,這其中絕大部分菜品都是相當硬核的硬菜。

比如白切雞,紅燒雞,蔥油雞和雞湯等等,除此之外,還有粵菜里最常被人拿來調侃的煲仔飯等等。

可以說,陳規幾乎將粵菜裏面的硬核菜品,尤其是雞肉的相關菜品,全都拿了出來放到了菜單上。

一直以來,網上都流傳着這樣一句玩笑話,那就是沒有一隻只因能夠活着離開廣東,而此時陳規的菜單上就很好地詮釋了這一點。

菜單上的肉類,百分之九十以上,都是只因肉。

當然了,這一切的原因還是因為農場空間裏的只因在雞王誕生之後出現了一波數量暴漲,農場裏的雞在肉質迎來一次翻天覆地的變化之後數量也迎來了井噴式的增長。

不過短短一個多月的時間,農場裏雞的數量就從原本的幾百隻增長到了一千多隻,有這麼多雞的情況下,陳規想要豐富菜單這件事就變得十分簡單了。

粵菜的菜譜他已經幾乎全都掌握了,即使有少數沒有掌握的,那也基本上都是一些已經失傳了的菜品,現在食材又不缺了,自然就可以將豐富菜單的事情安排上日程了。

除了雞的數量暴漲,其他禽類的數量也在以相當可觀的速度增長着,要不了多久,鴨、鵝還有鵪鶉等也都可以一一安排上了。

唯一讓陳規有些不是那麼滿意的就是豬了,畢竟現在也養了有相當一段時間了,但是豬肉卻還是處於奇缺狀態。

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廚神:從百元蛋炒飯開始

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