第一百零四章 濃香四溢

第一百零四章 濃香四溢

其實陳規烹飪的這道八寶珍飯相對來說烹飪難度算是非常低的了,哪怕是家庭主婦也能在家自己烹飪。

真正有難度的地方是陳規一開始展現出來的刀工,幾乎是瞬間就完成了雞肉的脫骨,並且是完美地將雞的骨架脫了下來,這手藝,別說一般的家庭主婦,就是成名多年的大廚都未必能夠做到。

當然了,完美的刀工才能將這這這一道菜完美地展現出來。

將蒸飯充分攪拌均勻之後,陳規熟練地將拌勻了的八寶飯塞入雞的肚子裏面。

殺過雞的人都知道,一般殺好的雞,內臟之類的都是直接從肚子的位置掏乾淨的,陳規手上的這隻雞也不例外。

這樣一來就十分方便陳規接下來的操作了,只需要將蒸好的八寶飯全部塞入雞的肚子裏,然後將雞肚子上的口子封死,最後放入烤箱中烘烤,最後這一道八寶珍飯就算完成了。

陳規對食材的分量掌控十分完美,蒸好的八寶飯正好全部塞入雞的肚子裏,而雞的肚子也正好裝下所有的八寶飯,一分不多,一分不少。

這也是陳規為什麼最先處理雞肉的原因,在給雞脫骨的時候,他對這隻雞了如指掌,清楚地知道多少八寶飯的量能夠填滿雞的肚子。

所以才這麼巧地一分不多,一分不少。

“嗯,不錯不錯,不僅刀工近乎完美,對食材分量和調味料的掌控也都無可挑剔,真是後生可畏啊!”

從宣佈烹飪開始,萬會長的目光就幾乎沒有從陳規身上離開過。

陳規的每一個動作都落入了萬會長的眼裏。

身為廚師協會的會長,萬會長的眼光不可謂不毒辣,在其他人看來,陳規準備食材的過程以及烹飪的過程,除了刀工無可挑剔之外,並不能看出其他的差別。

但是萬會長卻能夠分辨出陳規準備的食材分量剛剛好,調味料也恰到好處,既不會造成食材的浪費,又能最完美地將食材的風味展現出來。

越看陳規的烹飪過程,萬會長就對陳規越發滿意起來。

站在一旁的主持人似乎察覺到了萬會長的目光幾乎沒有從陳規的身上離開過,好奇之下便開口問道。

“萬會長,您似乎很看好那個年輕人啊,他的廚藝有什麼出彩的地方嗎?”

主持人不是第一次跟廚師協會的人打交道,以前舉行廚師交流會的時候也基本上都是邀請他擔任主持人。

所以主持人跟萬會長也算是老熟人了。

“呵呵,你不是廚師,你不懂,不過他用刀的時候你應該看到了吧,那一手刀工是真的漂亮啊,哪怕是我年輕的時候,也沒有掌握這麼漂亮的刀工。”萬會長笑道。

主持人是外行,很多東西解釋了他也未必知道,索性萬會長就不解釋了,而是從陳規的刀工入手。

畢竟哪怕是完全不會做飯的人,也能清楚地看到陳規刀法的厲害,畢竟不是隨便什麼人就能幾刀之內輕易將一隻雞完整地將骨架脫下來。

最重要的是,脫下來的骨頭上甚至連一點雞肉都沒有沾上,簡直令人匪夷所思。

“確實,他的刀工應該是在場所有廚師里最好的了,不過廚師不能只靠一手刀工吧。”主持人繼續追問到。

相比於其他廚師的熱火朝天,陳規就只有一開始的時候秀的那一手刀工令人眼前一亮。

聽到支持人的話,萬會長摸了摸自己的下巴,也不知道在想什麼。

作為一個非廚師的旁觀者,主持人的話很有道理,因為相對其他廚師來說,陳規烹飪菜品的過程實在是過於簡單了,電飯鍋燜飯,然後似乎很隨意地將醬汁倒入燜飯中攪勻之後就塞入雞肚子裏。

最後就是放入烤箱之中。

整個過程完全沒有任何出彩的地方,其他廚師不管是刀工,還是顛鍋翻炒,都給人一種行雲流水,不明覺厲的感覺。

這樣一對比,陳規就顯得太普通了。

“嗯,你要不走近一點看看?說不定你的想法就會改變了。”

好一會兒,萬會長這才慢悠悠地回答到。

聽到萬會長的話,主持人先是愣了一下,隨後便點點頭向陳規的方向走了過去。

雖然不知道萬會長為什麼讓自己走近一點看,不過主持人還是聽了萬會長的話,準備走近一點看一看。

因為廚師們都忙得熱火朝天,所以並沒有人注意到主持人的動作,包括陳規。

宴會廳很大,陳規因為來得比較晚,所以灶台的位置距離講台也是最遠的,不過主持人都過來也並沒有花多少時間,橫豎不過是幾十米的距離而已。

“咦?什麼味道?”

隨着主持人越來越靠近陳規所在的灶台,一股若有若無的香味猶如勾人的小妖精一般,不斷撩撥着主持人的饞蟲。

現在距離宣佈開始烹飪已經有一段時間,不少速度快的廚師烹飪的菜品已經接近完成了,所以整個大廳裏面可以說是香味漸漸濃郁了起來。

但是即便是在這樣的環境中,主持人依然聞到了一股十分獨特的香味,這股香味並沒有跟其他菜品的香味混在一起,而是獨立於所有的味道之外,變成另外一股與其他菜品分庭抗禮的香味。

很快,隨着他越來越靠近陳規所在的灶台,這股香味越發濃郁起來。

隨後,主持人的臉色漸漸變了。

因為他心裏此時已經有了一個猜測,那就是這股香味就是從陳規的位置上散發出來的。

這下,他終於明白萬會長為什麼讓自己靠近一點了,要是還遠遠地站在主持台上,還真聞不到這股香味。

而此時的陳規不過才將八寶珍飯剛放入烤箱之中不到五分鐘,隨着時間的推移,這股香味還會更加濃郁。

不知不覺間,主持人臉上露出了一個沉醉的表情,很顯然,雖然他還沒有品嘗到陳規製作的這一道菜品,但是他已經被香味給征服了。

看到主持人臉上露出來的表情,依然站在主持台上的萬會長臉上露出了淡淡笑容,他雖然沒有聞到香味,但是即使不靠近,他也知道陳規的這一道菜肯定是香味四溢,所以才會讓主持人靠近去看看。

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廚神:從百元蛋炒飯開始

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