第293章 壓制BUG級的陳子瑜

第293章 壓制BUG級的陳子瑜

剝核桃是個費精力、費時的工作。

不僅要用鉗子剝去核桃厚實的外殼,把核桃仁剝離下來后,還要用鑷子把核桃仁表面的干膜撕去,只留下潔白的果肉。

陳子瑜整整用了半個多小時,才剝出一斤重的核桃仁。

他把核桃仁放入續滿水的塑料盆中,在不斷淘洗的過程中、撿出浮起來的核桃仁。

浮起來的核桃仁有一定概率是壞的,如果不提前篩選出來,很有可能因為一粒壞了一道菜。

用了十分鐘把核桃仁反覆淘洗乾淨后。

陳子瑜把核桃仁倒入到漏網中瀝水,然後起鍋燒水、倒入適量的白砂糖到鍋中,不斷用鍋勺進行攪拌。

‘咕嚕咕嚕……’

沒一會的功夫,鍋中糖水已經翻滾起碩大的氣泡來。

陳子瑜如臂驅使着鍋勺繼續攪拌,直到鍋中沸騰的糖水從大氣泡轉成小氣泡、糖水也已經慢慢變得粘稠時,就可以關火了。

他將灶台上早已經準備好的蜂蜜拿起,放入四大勺到粘稠的糖水中,繼續用鍋勺攪拌,直到鍋中糖水變成琥珀色粘稠的糖漿才停止。

這時。

放在漏網中瀝水的核桃仁也差不多已經瀝幹了水份。

陳子瑜抓起漏網顛了顛,把漏勺上的水滴顛掉后,把其中的核桃仁全部倒入琥珀色粘稠的糖漿中進行攪拌。

直到所有核桃仁都裹上一層薄薄的糖漿衣,然後用鍋勺把裹上糖漿衣的核桃仁撈出放入烤盤中,用鍋勺把粘連在一起的核桃撥散后、放入到烤箱中。

陳子瑜扭動調溫的旋鈕,最終鎖定在160-170的區間,把定時旋鈕扭到了10分鐘。

接下來。

便只是等待了。

於此同時。

一樓客廳,嘉賓們坐在各自的位置上,惴惴不安的相互討論着:

“今天廚房更新的食材好像都是西方菜系元素的,傳統菜系的食材基本沒有,你們說陳子瑜在缺少食材的情況下,會做出什麼樣的一道菜來。”

“這個還真不好說,畢竟他可是老神仙的關門弟子,一切皆有可能。”

“是啊……你們可別忘了,他就提點了白雅晴幾句,白雅晴就拿到了今天距今為止最高的分數,由此可見他對西方菜系也是有認知的,搞不好他做的菜會用到西式菜系的輔料、調味料也說不準。”

“今天無論是命題還是廚房裏的供材,可都是我們的強項,如果在這種情況下我們還能輸給陳子瑜,我們還不如死了算求。”

說著。

嘉賓們陷入到了一陣詭異的沉默中。

如果在今天這種偏向性優勢的情況下,他們還能完敗給陳子瑜,‘美食屋’這檔綜藝節目就已經沒有參加的必要了。

嘉賓們的議論聲通過客廳收音器、精準無誤的傳入導演和龔青雪的耳中。

龔青雪眉頭微皺,側目瞟了一眼導演:“嘉賓們的心態好像出問題了。”

“昨天就出問題了……”

導演揉着太陽穴,頗為無奈地答道:“他們其中實力最差的,也是拿到了美食評委會八星星級證書認證的,幾乎每個人在各自領域都有建樹,是廚師圈內僅次於廚神那一批的高手。”

“可就是這樣一群高手,這兩天居然反覆被陳子瑜給虐了。”

“陳子瑜是老神仙的關門弟子沒錯,但是他現在表面上的稱號,也僅僅是一個剛剛拿到五星星級證書認證的傳統菜系廚師而已,龔姐,你不妨換個角度想想,你是一個遊戲裏快到滿級的高玩,結果突然有一天,就被比自己低幾十級的新玩家給虐了,你心態會不會炸?”

龔青雪點頭:“比喻的很貼切,我已經開始憤怒了。”

導演揉太陽穴的力道加重了幾分,望向在廚房中正在裝盤的陳子瑜,擰眉道:“所以啊……為了這場遊戲能夠玩下去,得壓制一下陳子瑜這個bug級的玩家了。”

龔青雪回頭瞟了他一眼:“你打算刻意壓他的分?”

“我也不想……”

導演意味深長地點頭道:“但是吧……如果陳子瑜這道菜做的依舊驚艷,為了大局着想,我也不會給他太高的分數,路人分數那邊我也會去想辦法的。”

現在已經到了沒有辦法的地步了。

在不壓陳子瑜的分,其他嘉賓就真有可能不錄了。

為了‘美食屋’這場綜藝節目能夠順利錄製下去,只能選擇壓一壓陳子瑜的分數,把陳子瑜的總分和其他嘉賓們的總分拉近一些。

話罷。

導演已經起身,一臉無可奈何的帶着副導演及其餘工作人員推開門,順着樓道朝一樓走去。

“有點意思。”

龔青雪背靠沙發、抱臂身前,打量着鏡頭裏正在裝盤的陳子瑜:“一個初出茅廬的傳統菜系廚師,竟然能把一群僅次於廚神的西廚壓得抬不起頭,這小子……有廚神的資質。”

“一個傳統菜系的廚神,嘖嘖……”

龔青雪忽然覺得自己發現陳子瑜的閃光點了。

美食評委會已經建立兩百多年了,所擁立的廚神總人數已經破萬,但是其中卻沒有一位傳統菜系廚師。

而陳子瑜如此年輕便有了這麼好的廚藝,假以時日,定能成為世界上第一位傳統菜系廚神。

……

五分鐘后。

陳子瑜用托盤裝着兩盤‘琥珀核桃’自玄關走出。

當他走出玄關,看到坐在長桌另一邊的導演及其餘三位評委時,步伐不由頓了頓,腦海中不禁劃過一個念頭,這幾位一直在外面等着嗎?

導演似看出了陳子瑜的疑惑,答道:“我們剛剛才到,並不是一直在這兒。”

“明白了。”

陳子瑜點頭,把裝有‘琥珀核桃’的托盤擺在了長桌上。

導演看了一眼反射着琥珀光澤的菜問道:“能為我們介紹一下這道菜嗎?”

此言一出。

坐在客廳里的嘉賓們、不約而同地攥起了拳頭,目光灼灼地看着陳子瑜。

陳子瑜指向兩個盤子,娓娓道來:“今天製作的命題菜,名為‘琥珀核桃’,是我國古代民間流傳的一道傳統小吃,以琥珀色和香脆甜的口感而聞名,請四位評委品鑒。”

話罷。

陳子瑜把裝有‘琥珀核桃’的盤子端出來一份,推到了四位評委面前。

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生活系廚神

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