土豆的華麗演變

土豆的華麗演變

土豆削皮完成後,默默看着手中的脫皮土豆,成就感爆棚!雖然自己這次削土豆用時頗長,可也是人家大閨女上轎-頭一次!就連默默做飯的合作者-首梁,也見怪不怪了!當然削好的土豆也是凹凸不平,瑕疵頗多!有幾處削的比較深,土豆肉浪費了不少!

接下來他們想要烹飪酸辣土豆絲,需要把土豆變成土豆絲!首梁知道通過削絲器削成的土豆絲,沒有人工刀切的土豆絲好吃!可是眼下家裏多了一個人,單單炒一個土豆絲顯得太單調了,同時一個土豆也不夠兩個人下飯的!

首梁忙着切番茄準備做番茄炒雞蛋,然後緊接着烹飪酸辣土豆絲!首梁只好麻煩默默通過削絲器將土豆制絲!讓這個從未下過廚房的妹子拿刀切絲實在是強人所難,即使將土豆切成土豆棍也得廢好一番功夫!可是哪有那麼多的時間供她去慢慢鍛煉呢?

首梁左手拿着削絲器,右手拿着削皮完成的土豆,慢動作的向默默演示自己是如何使用削絲器,將土豆削成土豆絲的!默默看到首梁輕而易舉的將土豆削成土豆絲,心中想着這簡單,還不是張飛吃豆芽-小菜一碟!

躍躍欲試的默默將削皮器和土豆從首梁手中搶過來,然後自己有模有樣的學着首梁左手拿着削絲器,右手拿着土豆向削絲器上滑動!

削皮並清洗后的土豆剛開始有點濕滑,默默手中拿着的土豆容易滑動,進而不能將土豆穩穩削絲!後續默默掌握好力道后,像模像樣的將土豆削成土豆絲,看着自己手中的土豆不斷變成土豆絲,默默心中暗自高興!

將洗好的番茄不斷切成小塊的首梁斜眼一暼盆中削好的土豆絲!總覺着差了點什麼!他突然一跺腳,然後將盛有土豆絲的盆放到水龍頭下,打開水龍頭接了半盆水然後放到默默面前!

看着旁邊一臉懵逼的默默,首梁解釋道,“土豆的主要成分是澱粉,削好的土豆絲表面含有溢出的土豆粉!如果不將削好的土豆絲及時放入清水中浸泡,洗去表面的粉質!烹飪的土豆絲味道欠佳!”

明白過來的默默點了點頭,雖然對錶面粘有粉質的土豆絲為什麼味道欠佳不明白,可是起碼明白了為神馬要將削好的土豆絲及時放入清水中!這樣也不至於被別人嘲笑,說是山炮進城-一竅不通!

隨着默默對手中土豆的不斷削絲,土豆逐漸變薄,她不能穩穩地拿持待削絲的土豆塊了!默默靈機一動,將較薄的土豆片立起,從而牢牢拿持土豆進行削絲!

看着默默無師自通,順利解決剩餘土豆塊的順利削絲,首梁暗自對默默點了個贊!接下來默默自覺的將盆中的土豆絲來回沖洗了幾遍,直到盆中的土豆絲不再有粉質而使水混濁不清!

看到面前削絲順利完成的土豆,首梁暗地裏舒了一口氣,接下來自己炒好番茄雞蛋后,就可以趁着油鍋完成酸辣土豆絲的烹飪!而不用自己再手忙腳亂的對土豆削皮削絲,妹子這次幫了自己的大忙!

人手多了,果然方便多了!

……

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居家小男生

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