土豆的華麗演變

土豆削皮完成後，默默看着手中的脫皮土豆，成就感爆棚！雖然自己這次削土豆用時頗長，可也是人家大閨女上轎-頭一次！就連默默做飯的合作者-首梁，也見怪不怪了！當然削好的土豆也是凹凸不平，瑕疵頗多！有幾處削的比較深，土豆肉浪費了不少！

接下來他們想要烹飪酸辣土豆絲，需要把土豆變成土豆絲！首梁知道通過削絲器削成的土豆絲，沒有人工刀切的土豆絲好吃！可是眼下家裏多了一個人，單單炒一個土豆絲顯得太單調了，同時一個土豆也不夠兩個人下飯的！

首梁忙着切番茄準備做番茄炒雞蛋，然後緊接着烹飪酸辣土豆絲！首梁只好麻煩默默通過削絲器將土豆制絲！讓這個從未下過廚房的妹子拿刀切絲實在是強人所難，即使將土豆切成土豆棍也得廢好一番功夫！可是哪有那麼多的時間供她去慢慢鍛煉呢？

首梁左手拿着削絲器，右手拿着削皮完成的土豆，慢動作的向默默演示自己是如何使用削絲器，將土豆削成土豆絲的！默默看到首梁輕而易舉的將土豆削成土豆絲，心中想着這簡單，還不是張飛吃豆芽-小菜一碟！

躍躍欲試的默默將削皮器和土豆從首梁手中搶過來，然後自己有模有樣的學着首梁左手拿着削絲器，右手拿着土豆向削絲器上滑動！

削皮並清洗后的土豆剛開始有點濕滑，默默手中拿着的土豆容易滑動，進而不能將土豆穩穩削絲！後續默默掌握好力道后，像模像樣的將土豆削成土豆絲，看着自己手中的土豆不斷變成土豆絲，默默心中暗自高興！

將洗好的番茄不斷切成小塊的首梁斜眼一暼盆中削好的土豆絲！總覺着差了點什麼！他突然一跺腳，然後將盛有土豆絲的盆放到水龍頭下，打開水龍頭接了半盆水然後放到默默面前！

看着旁邊一臉懵逼的默默，首梁解釋道，“土豆的主要成分是澱粉，削好的土豆絲表面含有溢出的土豆粉！如果不將削好的土豆絲及時放入清水中浸泡，洗去表面的粉質！烹飪的土豆絲味道欠佳！”

明白過來的默默點了點頭，雖然對錶面粘有粉質的土豆絲為什麼味道欠佳不明白，可是起碼明白了為神馬要將削好的土豆絲及時放入清水中！這樣也不至於被別人嘲笑，說是山炮進城-一竅不通！

隨着默默對手中土豆的不斷削絲，土豆逐漸變薄，她不能穩穩地拿持待削絲的土豆塊了！默默靈機一動，將較薄的土豆片立起，從而牢牢拿持土豆進行削絲！

看着默默無師自通，順利解決剩餘土豆塊的順利削絲，首梁暗自對默默點了個贊！接下來默默自覺的將盆中的土豆絲來回沖洗了幾遍，直到盆中的土豆絲不再有粉質而使水混濁不清！

看到面前削絲順利完成的土豆，首梁暗地裏舒了一口氣，接下來自己炒好番茄雞蛋后，就可以趁着油鍋完成酸辣土豆絲的烹飪！而不用自己再手忙腳亂的對土豆削皮削絲，妹子這次幫了自己的大忙！

人手多了，果然方便多了！

……