1言不合就鬥嘴

1言不合就鬥嘴

飯桌上前半段的歡顏笑語沒有維持多久,後半截就開始烏雲密佈,波濤洶湧!

桌上酒過三巡,菜過五味,五人都吃的差不多了!見大家都不再說話,氣氛有點尷尬!首梁就挑起話題對默默說道,“你知道這番茄雞蛋是怎麼做的嗎?怎麼把雞蛋炒的黃嫩?”

李默默脫口而出,想當然的回道“就是先炒番茄,然後把雞蛋液打進去炒的啊!”首梁和楚楚父母都是笑而不語,一旁的劉楚楚卻是掩嘴偷笑!

看到劉楚楚那不屑的神情,李默默氣不打一處來的認為這是恥笑!於是她怒氣沖沖道,“怎麼了,我說錯了嗎?那你說說看番茄雞蛋是怎麼做的!”從小嬌生慣養的默默沒有出入過廚房,在家到了飯點后保姆早已把飯菜端上桌!

從小看着父母做飯長大的楚楚自然比默默見識的多!於是她不屑一顧的懟道,“自然不是先炒番茄再放入雞蛋液的!番茄放入鍋中炒後會出汁,進而雞蛋液倒入鍋中不能直接貼鍋受熱而凝不成塊,更不會把雞蛋炒的外黃里嫰!”

李默默聽了劉楚楚說的,心裏雖然不服氣,但是也甘拜下風,畢竟自己確實在廚房做飯這方面知之甚少!心想,你知其然,未必知其所以然!趕忙追問道,“那你說是怎麼做的!”

劉楚楚慢條斯理的說道,“解決方法很簡單,從來沒做過飯的人操作起來是比較困難的!”說完她還挑釁似的瞥了瞥李默默,氣的默默直跺腳!

楚楚見氣急敗壞的默默,心中暗自高興!也就不再賣關子了,她補充道,“番茄雞蛋分兩步走就好了!第一步就是炒雞蛋,起鍋熱油,小火將雞蛋炒熟至黃嫰后出鍋!第二步就是混炒,起鍋熱油炒番茄,到番茄出汁後轉小火,將炒好的雞蛋倒入鍋中,再放入各種佐料,翻炒均勻后出鍋即可!”

聽到楚楚頭頭是道的解釋,默默豁然開朗!她又在腦中演練了一下各個環節,突然向楚楚問道,“那為什麼不在雞蛋炒至黃嫰后直接放入番茄,這樣不就不用另外起鍋熱油而減少做菜步驟了嗎?”

聽到李默默突然發問,劉楚楚一下懵了,“從來未親手實踐過的楚楚自然說不出個所以然來!但是她從小就在廚房觀摩父母做飯,認為這道家常菜就應該是這樣做的!”她不甘示弱的道,“你都不知道番茄雞蛋的正確做法,問這麼多幹什麼?”

孔首梁聽到默默發問后,也陷入了沉思!自己也是跟着父母學做飯,然後也就耳濡目染的學會了番茄雞蛋這道家常菜!從來沒想過其它做法?更沒有想過默默提出的雞蛋不出鍋直接和番茄混炒!

楚楚父母笑而不語!楚楚爸看向低頭沉思的首梁,說道“你怎麼看雞蛋出鍋后再混炒!為什麼要這樣做呢?”首梁看到盤中殘留的番茄汁,一下明白過來!回道,“大概是番茄炒熟需要很長的時間,炒好的雞蛋直接和番茄混炒到其炒熟,雞蛋在番茄汁中浸泡時間長,也不再外焦里嫩了,而是軟趴趴的不好看!而另外單炒番茄至其出汁,也就快熟了,再放入雞蛋簡單翻炒即可!這樣雞蛋也就不會在番茄汁里軟趴下來了!”

楚楚父母稱讚的望了望首梁,並點頭說道,“的確是這個原因!”一旁的李默默和劉楚楚才恍然反應過來,但是互相看向對方又不屑的轉頭。

……

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居家小男生

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