第七章 同意試試

第七章 同意試試

隨着大伯的這番話,老爸老媽也沒再說什麼了,只是強調,先做一年,如果做不出個什麼,就回縣城去找份工,斷了做生意的念想。

隨着父母的同意,周睿頓時放下心來,開心的幫老媽宋梅收拾着桌子。

周睿還想幫着老媽刷刷碗,硬是被老媽給推出了廚房,讓他先去休息下。

周睿回到大堂,大伯和老爸已經點燃了旱煙,在那吞雲吐霧了起來。不時聊着家常和地里的莊稼。昨天剛下了場大雨,老爸早上去看了下水田,順便也把大伯家的田給看了下。

“大哥,早上我去水田看水的時候,經過新仁家的田,他家的田埂昨天被水給衝垮了,我看泥巴里還有不少黃鱔。”老爸對大伯說道。

“那我們待會兒去幫新仁把田埂砌一下,這塊田今年的收成算是沒了。”大伯回答道。

“好,那我們待會兒就動身,幸好是我們旁邊的那塊小田,不然損失可大了。”老爸心有餘悸的說道。

“大伯、老爸,我等會和你們一起去,我去抓抓黃鱔,這個縣城裏的人喜歡,野生的黃鱔還可以賣個好價錢。”周睿趕忙對老爸說。

“行,那待會兒一起過去。”老爸對周睿回答說。

說到黃鱔,周睿立馬就想到紅燒黃鱔、麻辣鱔魚、爆炒黃鱔、盤龍鱔魚等,做法多種多樣,但味道都很好吃。但周睿最喜歡吃的還是水煮麻辣鱔魚,又麻又辣,下飯可口。

周睿以前在家的時候,可沒少自己下廚做,做法至今都記憶猶新。在鐵鍋里倒入油,然後將花椒、干辣椒、豆瓣醬、蒜末、薑末倒入鐵鍋里翻炒,炒出香味后,再加入一大碗水熬至翻滾,再倒入鱔魚下鍋煮開,5分鐘后加入芹菜、蒜苗等,然後煮開起鍋。

那香味,想着想着,周睿都差點流出口水,於是趕忙催促大伯和老爸出發,去幫新仁叔砌田埂,他好去抓黃鱔。

“你小子,讓我們去幹活,這麼積極,我看是你想去抓黃鱔吧。”大伯一眼就看穿了周睿的想法,笑呵呵的罵道。

“大伯,是有這個想法,我去抓點黃鱔回來,給你們做一個水煮麻辣鱔魚,保證你們吃了還想吃。”周睿笑嘻嘻的說道。

“行,那我們換身衣服出發吧。”大伯側過頭對老爸說著。

“好的,那我去換身衣服,帶上鋤頭出發。”老爸應答道。

“小銘,去將黃鱔夾和桶拿上,我們去抓黃鱔。”周睿對弟弟周銘說道。

“好的,哥,我去拿。”周銘屁顛屁顛的跑去拿黃鱔夾和桶了。

一行人拿着鋤頭和黃鱔夾、桶,就朝新仁叔家的水田走去,路上經過村裏的小溪,溪水清澈,河底的青石清晰可見,只見溪流水黑壓壓的一群魚游來游去,看來這魚可真多啊,這抓去賣了換錢,那我的原始資本就有了。

周睿之所以這麼著急,是因為不久后要發生的一件事情,周睿在前世的時候,記得特別清楚,一定要將機會搶到手。

等走到新仁叔的水田的時候,已經有好幾個人在幫忙砌田埂了。農村就是有這個好處,一方有難八方支援,鄰里鄉親的,誰家要有個事,都是一呼百應的。

大伯和老爸擼起褲腳就去幹活去了,周睿帶着周銘則沿着田埂找黃鱔窩,在抓黃鱔這塊,周睿也是一把好手。從小跟着大伯上山下河的,從抓魚到抓黃鱔,從逮兔子到打山雞,周睿可沒少禍害。

走着走着,周睿就發現了一個黃鱔洞,黃鱔洞和蛇洞很多人也不會區分,有時候以為是黃鱔洞,可一去抓,結果是條蛇,嚇得立馬扔掉,之前就有人鬧過這種事情,周睿聽得直搖頭。

區分黃鱔洞和蛇洞,周睿都有還幾個方法:一是從洞口的位置去區分,黃鱔洞基本上都是淹沒在水中,而蛇洞則是在水面上的;二是黃鱔洞是洞口光滑且有凹槽的;三是洞口是否有沫,有沫的話,肯定就是黃鱔洞了;四是洞口數量,黃鱔洞通常都有兩個洞口,而蛇洞只有一個出口。這些方法,都是大伯在教周睿的過程中,周睿自己琢磨出來的,屢試不爽。

周睿蹲在了黃鱔洞旁,找到了另一個洞口后,就將黃鱔洞內的清水弄渾燭,不一會兒,只見黃鱔在洞穴內經受不了渾水刺激,正慢慢從另一洞溜出來,等黃鱔溜出二分之一之時,周睿迅速用手捕捉住,然後扔到桶里。整個過程,乾淨爽利,看的周銘羨慕不已。

弟弟周銘對周睿這抓黃鱔的手藝,一直很羨慕,周睿也教了周銘很多次,但是技術總是不如周睿。

“哥,這條不錯,大概有個三四兩了。”周銘笑嘻嘻的對周睿說道。

“差不多,現在黃鱔比較肥,正是抓黃鱔的好季節。我們多抓點,明天我帶你去城裏賣。”周睿對周銘說道。

聽到周睿這樣說,周銘興奮的跑到其他水田去抓黃鱔,兄弟倆還來了約定,比賽看誰抓得多。

周睿沿着田埂走着,不一會兒又看到一個大黃鱔洞,看這洞口的大小,感覺是一條大貨。

周睿立馬興奮了起來,如法炮製,不就就抓到了一條嬰兒手臂粗的黃鱔,在周睿手上纏繞,但就是掙脫不了。

周睿才找了幾塊水田,就抓了有小半桶黃鱔了,約莫有了七八斤。周睿不得不感慨這個年代的環境真好,這要是在後世,水田裏各自農藥化肥,別說黃鱔了,就是青蛙都不多了。

周睿東張西望了一下,就接着抓黃鱔了,現在黃鱔除了大飽口福之外,還成了周睿賺錢的工具,所以不能怠慢。

經過一下午的努力,大伯和老爸他們也幫新仁叔砌好了田埂,周睿手上提着一淺桶黃鱔,和周銘匯合后,周銘也抓了大半桶。

“不錯不錯,小銘,你這手藝也進步了不少。”周睿對周銘誇獎道。

“嘿嘿,哥,和你比還是有差距,你看你都抓了那麼多。”周銘對周睿回答說。

“喲,你們哥倆沒少抓呀,這加起來得有三四十斤了都。”新仁叔笑着對周睿說道。

“嘿嘿,新仁叔,我和小銘就是瞎玩,我給你拿兩斤吃。”周睿笑着對新仁說。

“也行,給我來點就行,正好今晚請大家一起吃飯,把這個給做了,你們哥倆晚上也過來吃飯啊。”新仁對周睿說道。

“好的,新仁叔。”周睿笑着回答道。在農村,鄰里之間,不會計較那麼多,誰家要是有點好吃的,相互之間也都會分享,所以周睿才給新仁分了兩斤黃鱔,新仁也沒和周睿客氣,畢竟在農村看來,這玩意也不值錢,隨便一晚上,都能抓好幾斤呢。

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重生之九零年代

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