番外一 馮老大做的愛心晚餐

番外一 馮老大做的愛心晚餐

黎晨在美國訪問學習的一年期間,空閑時間學會了不少素菜的做法。而今身為人妻人母,給丈夫孩子做吃的也是一種享受。

心疼馮曦平日是公司事務忙碌,黎晨總讓他周末多休息休息,趁着周末變換花樣做好吃的犒勞馮老大。

一歲多的寶寶經常是家裏第一個起床的,哇哇呀呀地用嬰兒語言表示說他餓了,需要投喂。為了寶寶有更好的母乳營養,彥彥九個月斷奶的,吃輔食包括優質豆奶粉,小米粥等,小傢伙長地很結實。

全家都愛喝小米粥,加紅棗,或加南瓜。小米粥上面那一層米油,是很難得的營養品。李時珍稱小米“煮粥食益丹田、補虛損、開腸胃”,可以補虛、健脾、和胃、安眠。

黎晨也學會了發麵蒸包子,自己做的包子餡,根據家人喜好搭配材料,他們喜歡放些堅果碎,和各種蔬菜炒香了包進餡里。吃起來又香又有點脆脆的嚼頭。

兩口子都愛吃素餡餃子,黎晨開發了多種口味,每月嘗鮮不重樣。擀麵也學會了。黎晨學做飯,善於總結技巧,往往有自己的創新。

兩人都有海外留學的經歷,對西餐不陌生,意大利麵,披薩餅,黎晨也學會做了。家裏買了烤箱,做披薩,做烤餅,做麵包都很方便。連印度的咖喱飯也能在家裏吃得到。有現成的咖喱粉或者咖喱塊,要做也不難。

馮曦真地沒想到,他的愛妻居然還為了他和兒子,學做各種吃食,翻着花樣給他們做好吃的,黎晨以前是不太會做飯的。

馮曦很享受在家中的每餐飯,不管黎晨做什麼,他都吃地津津有味,乾乾淨淨,並主動包攬飯後洗碗刷鍋的任務。

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每周打掃一次屋子,黎晨包上頭巾,親自動手,馮曦的任務就是陪兒子玩。

偶爾他們會出外就餐,嘗嘗外面素餐館的飯菜。不過,w市目前素餐館就那麼幾家,他們幾乎都嘗遍了。

這個周六,馮曦想讓妻子休息休息,便說,

“小晨,今天晚飯我來做,你歇着。”

馮老大的做飯水平?好吧,既然老大主動請纓,就給個表現機會。

馮曦在廚房折騰了有一個小時,黎晨忍不住想馮老大這是花大功夫做出了什麼新花樣了呀。

這時,只聽客廳里馮曦的聲音傳來,

“小晨,飯做好了。”

黎晨連忙興緻勃勃地跑過去看。只見餐桌上放着兩隻碗,碗上各擺着一雙筷子,擺地整整齊齊。馮老大則很不好意思地站在一旁,

“小晨,你不要笑啊,做了半天,還是只會做這個。”

黎晨近前一看,兩碗煮方便麵,每碗面上鋪着一個素煎蛋。好在素煎蛋沒焦。

黎晨想笑,但卻忍不住紅了眼圈,馮老大下廚,可是很難得的。

黎晨轉身從冰箱裏取出一管番茄沙司,在素煎蛋上面用番茄醬各畫了一個一顆愛心。

“怎麼樣?”黎晨笑着,親了親馮曦的臉頰,

“謝謝馮老大的愛心晚餐!”

馮曦心裏的溫暖和感動,無法以言語形容....

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所有的愛和浪漫要化到日常生活的柴米油鹽中,化到工作事業每日並肩奮鬥中,保持對彼此的情感,保持生活的熱情,保持往前的勇氣,需要兩個人互相理解、扶持,需要兩個人共同的努力。

好在,他們沒有將就,不將就,才有質量。

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小米是五穀之首,中醫講“人識五穀而化精”,說的就是五穀可以養精氣,補腎氣,因此小米具有補腎的功效,而且在五穀當中小米具有最強的補腎功效。

多吃小米對脾胃也是大有益處,從中醫的角度來說甘味入脾,黃色入脾,而小米味甘而咸,黃色,對脾胃是極好的,很多北方女子坐月子常喝小米粥。

此外,小米的膳食纖維含量也很高,是大米中含量的4倍,而豐富的膳食纖維可以緩解便秘,鎮靜安眠,尤其對腸胃不好導致的失眠,功效更勝一籌。

小米還有其他好處,比如富含豐富的維生素b1,b2等,能夠防止嘴角長瘡等等。

摘錄小米粥的功效與作用

1.補脾胃

小米最主要的功效就是補脾胃。反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關,喝小米粥大有裨益。甘味入脾,黃色入脾,小米是黃色的,從味覺上來講,小米味甘而咸,因此中醫認為小米能“和胃溫中”。因此小米對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者也很有益處。

2.補腎

李時珍稱小米為腎之谷。五穀都具有養精氣,補腎氣的作用,但是五穀當中數小米的補腎功效最強。小米性質偏寒,五味上是略帶點鹹味的,鹹味入腎,所以小米具有益腎氣、補元氣的功效。

3.養心安神

喝小米粥可增強小腸功能,有養心安神之效。小米還被作為鎮靜安眠的食療保健品來食用,中醫就常讓患者用小米粥來安眠。

4.增強免疫力

研究發現,小米中所含蛋白質和氨基酸均比常食用的其他禾穀類食品高,小米熬成粥可以增強食慾,常吃小米粥有助於提高機體免疫力。

5.美容養顏

小米含有維生素A、維生素E、胡蘿蔔素、b族維生素和多種微量元素,經常食用可以淡化皺紋,預防色素沉着,防止面部色斑生成。

6.滋陰養血

小米中的鐵元素含量是大米的2倍,北方常用小米加紅糖熬粥作為女性產後調養身體的滋補品,尤其小米熬粥中的米油,被稱為“代參湯”,滋補效果堪比人蔘,食用小米對預防缺鐵性貧血有一定效果。

摘幾種小米粥的做法

1小米山藥紅棗粥

作用:可以健脾胃,補氣血。對於脾胃不好的人,和氣血不足的人有很好的幫助。

做法:小米一百克左右,懷山藥卅克,紅棗五顆,再加紅糖適量,煮粥。

2小米南瓜粥

小米,南瓜和水一起下鍋,等到小米煮開花,南瓜煮化,用勺子攪拌一下,如此一來南瓜就碎掉了,這樣的粥入口更加細膩、粘稠。

3小米紅糖粥

小米,水,紅糖各適量,煮到米熟了就可以了。功效是可以補氣血。

4小米芝麻糊

小米麵五百克,芝麻炒熟搗碎,大約兩百克左右,每次拿小米麵卅克,芝麻碎十克,加水煮開吃,可早晚各一次。

5小米黃芪粥

小米五十克,黃芪、紅棗各十五克,加適量紅糖煮粥。功效是可以調理產後體虛。

6小米半夏湯

小米十五克,制半夏五克,煮粥。對於脾胃不和、失眠多夢等情況有一定的療效。

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絕不將就

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