第四章 這個世界，少了很多美食啊？
陳嫣推着她的售賣小車走出餐車的時候，列車已經開始進入金陵地界，車廂內漸漸變得嘈雜起來，因為已經到了飯口兒，很多乘客開始拿出自己準備的午餐，端着自熱鍋和方便麵的乘客更是在熱水供應處排起了長長的隊列。
乘客面前的小桌上則擺放了各種點心、水果、燒雞燒鴨燒豬蹄兒，還有敲開蛋殼就能看到紅油的鹹鴨蛋......
因為乘坐的是綠皮車，有人還拿出了白酒，三三兩兩相約同行的好友喝着小酒聊着天兒，共同期待着這一趟天路之旅。
這輛x164列車上的客人構成是比較特殊的，目的地是過路站點的客人雖然也有，卻只佔了非常小的比例，大多數旅客是專門購買了這輛從魔都開往藏都的列車，就是要靜靜欣賞一路上的美麗風景。
不是有句話說得好嗎？最美的風光總是在路上。這趟列車將經過平原、湖泊、越過漫漫大河，進入廣袤草原，翻越海拔高達五千米的雪原高嶺，最終抵達心靈的凈土、人間的天堂......
橫跨九個省、自治區，旅程長達六千多公里，橫貫東西華夏，一路上美景無數......所以呢，x164上的列車員是非常幸福的，他們甚至不用去擦車窗玻璃，因為會有旅客們代勞。
接近金陵郊外的時候，已經可以看到一道道連綿起伏的山丘，隱如龍蛇盤伏，與先前一路所見的江南水鄉大有不同，六朝金粉地的王氣果然不是吹噓來的；車廂內的廣播喇叭中也開始介紹起金陵的歷史，甜美的女聲細膩溫柔，就像是一位專業的導遊，這也是x164列車的與眾不同之處。
離開了彷彿小家碧玉般的江南水鄉，來到格局斐然的六朝古都，旅客們的胃口彷彿也被這蒼黃鐘山、滾滾大江給打開了；咀嚼、吞咽各種食物的聲音不絕於耳，有些男旅客酒喝到半途，忽然來了煙癮，乾脆跑到車廂連接處拉上一根兒，和同行的朋友聊着各種各樣或葷或素的話題。
各種食物的香氣刺激着人們的味蕾，也刺激着陳嫣的神經，乘客這麼早就開吃了，盒飯不會又賣不出去吧？
“盒飯啊，熱騰騰的盒飯，剛出鍋的！
各位旅客，今天的盒飯是酸辣土豆絲蓋澆飯，開胃管飽，價廉物美，只要......只要二十元一份了......”
說到價格的時候，陳嫣不是太有底氣。
一份酸辣土豆絲蓋澆飯居然賣到二十元，這他娘的也太黑了！剛才從餐車出來的時候，周州那傢伙一直堅持讓她賣十元呢。
可她能有什麼辦法？別說是她，列車長也沒辦法啊...x164要是隨意降低盒飯價格，你讓兄弟列車怎麼辦？
那些高鐵動車上連個灶台都沒有，就是把三五塊錢成本的預製菜往微波爐里一扔，等到‘叮’的一聲后拿出來，他就敢賣到四五十元一份！
比起高鐵和動車上的預製盒飯，x164的盒飯價格簡直就是天地良心，這可是現炒現蒸的新鮮飯菜啊。
“呵呵，美女列車員同志辛苦了啊？
你還真是夠堅持的，早餐就沒賣出去幾盒吧，午餐還這麼的鍥而不捨？要我說隨便喊幾聲就推回去吧，這年頭兒大家都被坑怕了，誰還會買火車上的盒飯啊？”
經過車廂連接處的時候，一名正在吞雲吐霧的中年男子看了眼陳嫣，因為看她漂亮，就扯上了幾句閑話。
“不過這批盒飯看着還挺有樣子的，或許味道還行？就是這二十元的價格也太貴了。”
另一名正在抽煙的年青小伙兒看了眼透明飯盒內的土豆絲和白米飯，雖然隔着盒飯聞不見味道，卻感覺這批盒飯的賣相確實不錯，讓他有點動心。
“你還是太年輕了，光看樣子有什麼用？高鐵上的那些半涼不熱的預製盒飯光看樣子也似乎挺不錯的，可等你真正打開飯盒一吃就該罵娘了，這年頭兒啊，很多東西都是虛有其表的......”
“說的也是啊。”
年青小伙兒點點頭，原本還有買一盒嘗嘗的想法，就因為中年男子的一句話打消了這個想法。
陳嫣瞪了中年男子一眼，有些惱火地道：“麻煩讓一下！”
......
陳嫣帶着忐忑的心情走出餐車的時候，周州已經美美地吃光了給自己留下的一盒酸辣土豆絲蓋飯。
味道確實不錯，米飯雖然因為米質的原因只是中規中矩，蒸的火候卻是剛剛好，入口也算軟糯醇香；酸辣土豆絲也絕對超過了一般的小館子出品，在火車上能有這種水準的炒菜已經可以得到90分了。
幾個列車員悄悄望着周州，都感覺有些不可思議；這小子的廚藝他們是清楚的，基本屬於上不得桌台的那種，可剛才的飯菜香氣卻絕對不是假的啊，難道說是這小子突然間開竅了？
不行，晚飯不能買月台上的快餐了，得留着肚子嘗嘗這小子的廚藝，這本來就是列車員的福利嘛。
腦袋圓圓嘴巴也挺大的列車員李大嘴扔出一個‘炸彈’后笑道：“周州啊，晚上你準備做什麼好吃的，可別忘記了給哥幾個留一份工作餐哦......”
“行吧，到時候看情況，要是還有剩的，就當是大家的福利......”
周州笑着點點頭，就翻看起手機來。
他手中的這款‘夏為’手機是這個世界的自己留下的，這個平行世界中的周州因為他的到來消失的無影無蹤，只留下了部分還算清晰的記憶和隨身物品，手機就是其中最重要的東西了。
試了下，果然可以用指紋打開，裏面的APP也是應有盡有，甚至還有‘支付貝’和‘q信’等既熟悉又陌生的支付和通訊用app。
周州首先打開的是瀏覽器，這個世界給他一種似是而非的感覺，這個世界的‘他’留下的記憶也是支離破碎的，所以他有必要儘快了解這個世界。
“還成，世界格局和大的歷史事件基本沒變，就是有些細節變化了，比如這輛列車在我原先的世界對應的應該是Z164，如今不僅名字變了，所經的站點和總里程也有了一些變化......”
“餐飲界也是一樣，號稱廚師榮譽至高勳章的巴黎國藍帶勳章居然變成了綠帶勳章？
倒是米其林評星還存在，不過卻變成了一到五星五等，如果是在我原先的世界，米其林五星餐廳一定會讓姑娘們為之瘋狂吧？
長安城的風味美食有不少和我原先的世界是一樣的，肉夾饃、臊子面......可是油潑面呢，我居然搜索不到？
這就是平行世界的改變嗎？”
周州翻看着手機，拚命尋找自己記憶中的地方美食，這些美食不僅是一種食物，往往還承載了華夏人的記憶和一個民族的輝煌歷史。
可是他卻發現，眼前這個平行世界竟然缺失了很多美食和菜品！
這個世界有炒雞蛋，卻沒有溜黃菜。
這個世界有鐵鍋燉大鵝，卻沒有地鍋雞。
這個世界有魚香肉絲，卻沒有宮保雞丁。
這個世界有煎餅果子，卻沒有狗不理。
這個世界有肉夾饃，卻沒有油潑面。
這個世界有燒鴨燒雞燒鵝和各種烤肉，卻沒有清醬肉、沒有各種滷菜......