第88章 好像真的可以試試
“這恐怕不行，我只會幾個菜。”章禹略一猶豫，直接拒絕了。
他半道出家的，哪能去做什麼宴席，給自己做還行。
“那你會哪些？”王燦在旁邊直接了一句。
“會哪些？”章禹一愣，隨即開始數了起來。
“灌湯包、熱乾麵、胡辣湯、腐乳扣肉、紅燒獅子頭、秘制魚湯、香辣羊蹄、秘制鵝塊……”章禹擺着手指頭數了起來。
“哦，對了，還有餃子，魚頭湯，另外就剩下這個肘花蒸蛋了。”剛說完，章禹想了想又加了一句，“醬肘子也會。”
王燦在旁邊默數，“也就才十一個嗎？”他沒把熱乾麵算上去。
“對了，還有油潑面。”章禹又加了一個。
王燦愕然，這個還是不加了，他還真沒在宴席上吃過面。
“那就是十一個，也差不多了。”王燦統計了一下，說道。
章禹一愣，沒想到自己會這麼多菜了。
“而且很多都是硬菜。”
見章禹一臉不解，王燦開始解釋起來。
“一般宴席上喜宴是雙數，白事是單數。比如有的地方喜宴是十一個涼菜加十一個熱菜，這叫一心一意。加起來是二十二道菜，正好是雙數。”
“也有的地方是八個涼菜，十二個熱菜，八個涼菜代表發財，十二個熱菜寓意月月幸福。當然，也可以十個涼菜，或者十個熱菜，寓意就簡單了，叫十全十美。”
“這樣一來，為了能讓桌子上的人吃好吃飽，很多宴席幾乎都是硬菜，很少上什麼素菜這類的。但凡遇到素菜，頂多就一個，而且是最後上的。”
說到這，王燦忽然停了一下，然後說道：“唔，這是以前的情況，現在的酒店……”
王燦搖了搖頭。
話沒說出來，但在場的幾人頓時回憶起自己赴宴時的情景。
酒店的宴席，還真的是一言難盡。
“所以，章老闆可以試試。”王燦看着章禹建議道，“而且你做的這麼好吃，可比別人強多了。”
聽着王燦的解釋，章禹直接懵了。他還真不知道這裏面的道道。
怪不得以前別人結婚的時候，去吃宴席的時候，有的是八個涼菜，有的是十個涼菜，他還以為是主家整的套餐不一樣。
沒想到背地裏竟然有這種寓意。
“不行，不行，涼菜我都不會做，怎麼搞？”他到目前沒抽到一個涼菜。
咦，等一下？
自己幹嘛一直糾結抽到涼菜。
章禹忽然想到自己之前吃餃子的時候，系統順帶給的調汁。
涼菜是什麼？
葷菜一般是豬耳朵、醬牛肉或者鹵牛肉這些，然後就是雞爪、黃瓜變蛋這些。
這些涼菜貌似自己那個調汁好像都可以弄。
“怎麼了？”王燦見他忽然若有所思的樣子問道。
章禹看着他們，訕訕道：“那什麼，我好像會調汁。”
眾人面面相覷。
旁邊的鐘楚臉上浮起一絲笑意，道：“那就行了，滷味其實很簡單，難的是調汁，你看。”鍾楚指了一下王燦帶來的滷味。
“就像這兩個，無非就是材料跟調汁，到時候鹵好之後，直接澆上調汁就行了。”
章禹差點被說服了，不過他忽然想起一件事，自己以前吃席的時候好像第一道菜總會是魚。
章禹把這事說了出來后，最後來了一句：“我總不能第一道菜給人家上個魚湯吧？”
眾人一聽，面面相覷，好像真的是這樣！
他們吃宴席的時候貌似第一道菜不是清蒸鱸魚，就是紅燒鯉魚。
沒有聽說哪裏的宴席，第一道菜是湯類的。
“還是算了，別到時候把你堂哥的宴席給搞得不成樣了。”章禹對李曉雲道。
看來不光是地球，連這裏好像也是第一道菜是要上魚的。
不是紅燒就是清蒸的。
“不過，我有件事想不明白。”王燦看着章禹，上下打量了一下。
“什麼事？”章禹被他看着有些發毛。
“按道理來說，你會做魚湯，也會做紅燒獅子頭，那紅燒鯉魚啊、紅燒鯽魚，你應該也會吧？”
章禹一怔，隨即搖頭，“不一樣的！”
確實，這事他晚上睡覺的時候偶爾也會考慮過，不過在查了一下手機后發現，除非他抽到油炸或者需要煎的美食，掌握了這類技巧后，才有可能做出來好吃。
倒不是不會做，做出來了味道不行，那還不如不做。
畢竟不管是紅燒鯉魚也好，紅燒鯽魚也罷，都是要煎一下或者油炸一下的。
至於他煎東西的技術。
嘗嘗他這豆腐燴白菜就能知道七七八八了，豆腐總感覺差了那麼一點火候。
“要不，晚上試試？”戚則卿忽然開口了。
徐笑笑在一旁道：“就是，多練練不就好了。”
章禹猶豫，試試倒是可以。
李曉雲忽然道：“章叔，趕緊練練，人家可是給錢的，我十二歲的時候，請人來燒宴席，我爸給人家包了一千塊錢呢！”
這麼多？
那還猶豫個屁！
章禹立馬道：“等會吃完我就買魚去，咱們晚上吃紅燒魚！”想了想又加了一句，“你們到時候過來試試味道怎麼樣。”
一千塊哎，那還是幾年前，現在不得更多點？
貌似宴席這些，忙不了幾天吧。
“那我先給我爸說一下，讓他給我叔提一下。”李曉雲掏出手機按了起來。
章禹趕緊阻止，“晚點吧，萬一做的不行，還有個緩衝的餘地。”
聽他這麼說，李曉雲只能作罷。
“先吃飯，吃完再說。”章禹趕緊招呼眾人吃飯。
“對了，你堂哥什麼時候結婚？”章禹忽然問道。
“好像是6號。”李曉雲一邊吃菜，一邊道。
眾人聽了后，頓時一愣，“後天不就是6號嗎？”徐笑笑算了一下驚訝道。
“你叔現在還沒找到廚師？”章禹也覺得稀奇，這都什麼時候了，竟然還沒找到廚師。
“那有什麼辦法？我聽說，附近幾個村子做宴席的大廚最近幾天都忙瘋了。好像黃道吉日也就這幾天，大家都堵到一起結婚去了。”李曉雲說著她從她爸李晨農那聽到的一些信息。
眾人對視一眼，王燦道：“那可以去酒店啊。”
“沒位置。”李曉雲聳聳肩。
也是哦。
不光你想到去酒店，別人結婚的也會想到去酒店，而且貌似對方一開始就打算在家辦，根本就沒想到去酒店這事。
而且去酒店一般都是要預約的。又不是買東西，想去買就買。
“看來章老闆得趕緊練練了，搞不好還真的得你上。”鍾楚忽然笑了起來。
“就是，叔，你趕緊練練，幫忙糊弄過去就行了。”李曉雲在旁邊勸道。
反正到時候赴宴的時候她也會去，到時候能吃到章禹做的菜那多好。
章禹看着李曉雲直接沒話說了。
還糊弄過去！
怎麼糊弄？
這玩意是要吃在嘴裏的，好不好吃別人能嘗出來的。
不過，貌似這錢給的不少哎。
章禹眼裏閃過一絲金光。
最近幾天吃的有些嗨，一直不進賬，讓他有些心虛。雖然自己卡里有一些積蓄了，但不能坐吃山空啊，等會就去買魚練練。
咦，等一下。
章禹忽然想起自己養在盆里的那條大鯽魚。
院子。
正在盆里靜止不動的鯽魚忽然拱了一下，它忽然感到有人要對自己不利！
呸，總有刁民想吃魚！
一個泡泡忽然從水裏浮起，‘啪’的一下，炸了。