第四十三章:全身是寶,終於升級
「唦唦唦——」
定三手執一個刮子,學着其他的屠戶,將燙好的豬皮細細的刮乾淨。
這些刮下的豬毛也不會被丟棄,而是小心地過濾收集起來,晒乾保存。
豬雖然被一些人看做事好吃懶做的代表,但其實豬一身都是寶。
即使是豬毛,都是漂亮國的A級戰略物資,號稱「軟黃金」。
二戰時舊種花家,更是靠賣豬毛賣出了三千萬美元的外匯。
不過在大震,沒有槍械需要用豬毛刷刷漆,因此豬毛多用來做牙刷等高級生活用品。
「想要刮毛好,必須豬吹圓。」
猶父指揮屠戶將颳了一遍毛的豬抬到一張操作台上,說道,
「豬毛需要刮兩遍才幹凈,第一遍是用開水燙漲了刮,第二遍要把豬吹漲了刮。」
猶父用小刀豬后蹄子的皮上劃開一個小口子,再用之前攪水的細鐵棍從這裏***去。
細鐵棍長約2米,只見猶父輕車熟路的一推,長長的鐵棍便順溜的沒入豬皮之下。
在豬皮外表能明顯看見鐵棍鼓起的形狀,鼓起一路經過豬腿、腹部、背部、兩側等一直捅到豬耳處。
「吹豬非常考驗肺部的力量,所以屠戶一般都是練習大震練力決第八式有成的人。」
猶父抖了抖自己強健的胸大肌,抽出鐵棍,低頭用嘴對着豬腳上的小口,奮力一吹。
定三感覺猶父說得艱難,但他就像吹氣球一樣,並沒有花很長時間,很輕鬆的便將豬吹的滾圓。
一個幫忙的屠戶眼疾手快,在看到猶父吹得差不多時,立刻用麻繩綁在豬後腿的傷口之上,防止漏氣。
「砰,砰,砰。」
猶父重新站起身,用細鐵棍不斷拍打漲起的豬皮,使脹氣均勻。
「吹得時候也不能太急,要讓氣能有時間慢慢將皮肉分開,不然容易吹壞皮子。」
猶父看豬脹的差不多了,便讓定三等人再颳了一遍毛。
「乒——乒——」
猶父取出一把小刀,用磨刀石又磨了兩下,然後對準豬背部的中線,嗖的一下,一破為二。
「這一刀手要穩,不偏不倚,筆直的一條一氣呵成。」
猶父又用小刀在豬脖子上溜了一圈,豬頭便被卸了下來。
「來,掛起來。」
兩個屠戶一人捉一隻豬後腿,將豬倒提了起來,然後掛在一旁木架上的鐵鉤上,圓圓的豬肚正對着猶父。
「這一刀必須要收着點刀刃,下刀太深會划傷內臟,特別是豬腸子,萬萬不能滑破,否則豬板油就沒法用了。」
猶父經驗豐富,一刀下去豬的內臟就滑了出來,定三拿着一個竹簸箕在下面正好接住。
猶父小心翼翼地將豬的各個內臟一一與身體分離取出。
「這可還沒完,還得處理。」
定三跟着一起清理豬肚、大、小腸、取腸油。
最難的是翻豬腸講術,要把十幾米豬腸完好無損地翻過來,不但要技術,還要耐心。
忙完了這些,猶父才用砍刀將豬徹底劈成兩塊,準備卸肉。
「這是豬腰、豬板油、裏脊肉,這是豬后肘、後腿棒子骨、後腿肉,這是排骨、上五花、下五花,這是前肘、梅花肉、前腿扇子骨、前腿肉……」
猶父大刀小刀交替,刀過之處,豬肉猶如水流一樣被輕鬆分開,沒有半點卡頓,定三像是欣賞了一場高超的鋼琴演奏,行雲流水,十分解壓。
「分肉最重要的是手在上、刀在下,心中自有豬全身的骨骼分佈,下刀手感柔中帶剛,每一刀都恰到好處,骨上帶肉不多不少,沒有多餘的刀口,這才漂亮。」
猶父顯然對自己的技藝十分得意,笑呵呵地說道,
「慢慢學吧,你還早着呢?」
定三默默計了數,殺一頭豬有15道工序,猶父為了讓他看清,放慢了速度也增加了講解,一條龍下來已經過了1個半小時。
不過定三並不是真的要學殺豬的手藝,他在意的只是殺豬的那一下。
剛剛他在別人接第二盆豬血的時候,藉著按豬的機會,用汲魂痛擊打了豬一下,居然算他的擊殺。
「擊殺目標,獲得經驗40點。」
「汲魂痛擊+3。」
意外的收穫讓定三喜出望外。
之前在殺雞確認家禽可以提供經驗,他便點了汲魂痛擊,要利用平時的機會,趕緊升級。
定三還記着着城外還有水晶尖塔等着他去探索呢。
現在只要再殺兩頭豬,便可以接近升級。
殺道果然讓人沉迷。
此時一旁早就又有幾頭肥豬被送來了,一干屠戶也都各自分工開始正常的流水作業。
定三則是藉著幫忙和學習的名義,偷偷補起了尾刀。
「啊——」
升級的瞬間,定三隻覺得無數涓涓細流從身體深處湧出,將他滋養的神清氣爽。
「可比泡泡浴。」
定三回憶起小日子過的不錯的旅遊體驗。
還好升級並沒有什麼外在的表現,定三想到系統PPT的界面風格,果然是一家子的特效荒漠。
忙活了一下午,定三雖然乾的勞累,也被血腥氣、豬騷氣等熏得頭昏,但精神卻越發抖擻了。
一旁的猶父看得心中詫異道:「這小子難道真的天生是做屠夫的料,一般學徒早吐了,他怎麼越來越興奮了。」
***
晚課時間,定三再一次見到了胡必成,此時他面色已經沒有那麼通紅了。
「必成哥,快和我說說,突破是一種什麼感覺啊。」猶九興沖沖的說道。
胡必成自然不會藏私,而是大方的說道:「和師資之前教導時說得差不多。」
胡必成抬起自己的手臂說道:「我是以第二式【揮刃決浮雲】為主修,練雙臂之力達到極限。」
「當達到極限時會明顯有一種充盈感在手臂中出現。然後練習第九式【飄然若流星】,慢慢學會將這種充盈之感運用,而這種充盈感在練習中會越來越強。」
「直到昨晚練習的時候,我揮劍要打出一招時,突然覺得福至性靈,一劍揮出毫無阻塞,將全身的勁力都打出去了。」
「等我回過神來,便覺得氣血涌動不休,才明白是突破了。」
猶九聽得又興奮又迷茫:「很厲害的樣子,但又聽不太明白。」
胡必成繼續說道:「主要是一種感覺,需要勤加練習,當對極限的積累和對發力的理解都達到要求時,就會合二為一,打破極限。」
定三心中感慨:「怪不得習武先測天賦,這突破的過程完全是天賦使然。有天賦的福至心靈順手而為,沒天賦的三過其門而不入。」
這時胡必成突然嘆了一口氣,小聲的說道:「今天師資和我講解了很多,我才知道其實我並不算是突破到九品了,已然還是凡品。」