第81章 表演
皮特目不轉睛的看着,不想錯過一分一秒。
「這是殺了多少甲魚呀,才能夠有如此嫻熟的手法?」
「而且甲魚看起來,絲毫沒有被破壞,這手藝簡直是太神了。」
去殼是為了確保甲魚最後能夠熟透,也能夠入味,殼自然是不能夠吃的,最後用來裝飾。
一切都搞清楚后,楊華開始認真的做菜了,放血一定要放乾淨。
不然甲魚的血腥味很重,味道到時候就不好了。
清洗乾淨后,楊華開始用大火焯水甲魚,加入了料酒和生薑、蔥蒜。
浮沫一定要撇去,不然會影響整體的味道,首先要把甲魚煮熟頭再說。
熱芭是在幫楊華清洗生薑和蔥蒜,雖然都是一些小事情,但夏珍也想要去幫忙。
肯定是楊華覺得夏珍資質不夠,所以才不讓她去的,對此她有一些無奈。
「哇那麼漂亮的女孩,做他的幫廚?」皮特懵了。
「那個應該是他女朋友吧?」他突然猜測着。
「嗯很有可能。」陳哥開完着。
聽到了這話熱芭笑了笑,然而楊華只是在悶頭做菜,完全沒有回應的意思。
這就讓熱芭不高興了。
做菜還能夠打情罵俏的,夏珍一切都看在眼裏。
「楊華大廚肯定是缺少人手的,我想要去幫忙。」
「呵呵拉倒吧,你攝影師不幹了嘛?」
「我去吧,什麼工資都不要,給我吃的就行了。」
「如果可以的話,我是不是要留下來幫廚?」皮特笑道。
皮特這種級別的演員都說出這樣的話來,其他人更加沒有希望了。
楊華是一陣無語,他一個人就能夠忙的過來,要什麼幫廚呢?
而且這裏是劇組呀,又不是什麼餐廳,找來了幫廚,不是麻煩了自己?
他做菜只想要做一定的量,楊華明白自己做菜好吃。
但是不能夠一直不間斷的做呀。
招幫廚這樣的事情,還是以後再說吧。
楊華自顧自地的做菜,要不了多久冰糖甲魚就要完成了。
到時候一定讓這些人大開眼界。
打開鍋蓋的時候,香味已經是瀰漫了整個廚房。
在這裏的人無不驚嘆那香味的,這到底是身歷仙境的感覺?
那甲魚的味道太令人震撼了啊。
皮特做夢都想不到,光是一個香味而已,就已經讓自己開始瘋狂了。
這人的廚藝逆天到什麼地步了?
楊華加入了各種調料,老抽和生抽,開始給甲魚上色,湯汁逐漸變成了紅色,看起來就讓人非常有食慾。
滾燙的湯汁,楊華絲毫不介意,直接伸手去抓殼,為了擺盤好看,他也是慢慢的去弄。
完全沒有因為滾燙,而亂了分寸。
皮特眼睛都快要瞪出來了,他這是看到了特效嘛?
還有這樣恐怖的事情?
那滾燙的湯汁看起來至少要有一百度呀,就這樣徒手去抓的?
這和之前徒手去油鍋,一樣是非常危險的事情。
「他難道一點都不感覺到燙的嘛?實在太可怕了。」皮特揉了揉眼睛。
「你不燙的嘛?為什麼要做這樣危險的事情?」熱芭非常不了解。
「你們的廚師為了做菜,可以到這樣的程度?」皮特被震撼的七葷八素的。
這哪裏是正常人能夠干出來的事情。
「米其林三星餐廳的大廚,也不可能做出這樣的事來,只是可惜了,現在西餐比中餐厲害。」
現在得事實就是如此,楊華聽到這話多少有一點不高興。
每一次國際美食大賽,勝出的都是西方,對於中餐來說多少有點打壓,很多食神都是抬不起頭。
隨着西餐的比例越來越多,夏國廚師界都有些遍地哀嚎了。
「不過楊華真的太敬業了,能夠做到這樣的地步。」
什麼叫無情鐵手,今天算是見識到了。
做一個菜,能夠復古自己那麼的狠,皮鋱也算明白了。
為什麼楊華能夠做菜那麼好吃。
熱芭抓着楊華的手,一副心疼的樣子。
皮鋱不由得笑了笑,「這個小子的桃花運,真的是沒得說呀,做菜那麼受歡迎的?」
發哥問道,「怎麼你開始羨慕了。」
「他和喲一樣的帥氣,竟然做菜還那麼好吃,老天真的是不公平呀。」
「不不你看着拍戲,也是賺了不少錢吧。」
皮特搖搖頭,他不這樣認為,「要是我能做出這樣的美食來,真的是死而無憾呀。」
「這一道菜看起來太好看了。」
「不錯,一道菜的賣相,能達到這樣的程度,真的是太令人驚嘆了。」
夏珍也看出來,這一道菜的賣相堪稱極品呀。
「你做菜太厲害了,比那一個高級廚神做菜的賣相還要更鮮艷。」
難道這就是所謂的天賦嘛?
夏珍真的感覺自己和他的差距,實在太大了,要知道楊華還那麼的年輕。
這還得了,夏珍都已經年紀不小了。
楊華做菜真的是各種方面。都要超過她。
無論做菜的速度,還是會的菜系,各種極致的美味。
全部都要完勝夏珍,她受到的打擊真的是不少。
「快嘗嘗一點味道吧。」
冰糖甲魚做好了,皮特迫不及待的嘗一嘗,吃下一口,這是一種什麼味道?
周圍幾個人都是吃着甲魚,這味道幾乎讓他們說不出話來。
每一個人都瞪大了眼睛,甲魚的味道可以達到這樣的程度的?
這比白天吃的菜肴還要更勝一籌,楊華到底還有多少美味佳肴沒有做出來?
每一個人臉上都流露處滿足和享受,不再多說什麼先吃再說。
「天啊這甲魚的味道,幾乎讓人想到了玄武。」夏珍閉上眼睛。
甲魚可不是經常能吃到,然而這一道甲魚,彷彿讓人來到一個海洋的世界,整個人都感到舒適。
味道令人難以自拔,讓人沒法接受,這是一道菜能給人得感覺。
「我的天啊,這是天上龍肉嘛?這味道太絕了。」
「不可思議呀,微辣帶着甘甜,肉質又是那麼的柔軟勁道,太美味了。」
發哥已經是沒法形容了,這甲魚肉讓他的靈魂顫抖一半,整個人到了新的境界。
「好吃呀,以後我吃不到怎麼辦?」皮特眼睛都開始發紅了。
他想不到自己會因為夏國美食,到這樣傷心的程度。
回去國內以後,皮特肯定吃不到這樣好吃得東西。
重要的是根本沒有其他人能夠做的出來呀。
所以無論如何,皮特都打算留下來了,楊華神廚做的菜,他要吃夠才回去。
熱芭一直吃着,根本停不下來,然而甲魚肉已經快要吃完了……