第四章 吃大席打包吵架了
曾家大坪上,此刻已經站滿了人群。
大棚也都支棱了起來,大圓桌一個個也都撐開了。
而一處空地上,更是人滿為患。
快到飯點了,大家都圍着看林白做菜。
而為了加快進度,曾海軍還特意叫來幾個大姨幫忙生火遞料。
林白已經是火力全開的狀態。
忙活完一個大鍋之後,也不歇息,直接掉頭拿出了準備好的錫紙和塑料大桶。
桶裏面裝的都是他昨天從田土裏挖出來的上好黃泥。
“各位老嫂子,辛苦了,不過這土窯燒雞你們可得小心一點,免得弄髒了衣服。”
林白說著便拿出一個滋滋冒油的燒雞,放進了攤開的錫紙里。
隨即連忙從桶里舀出一大塊黃泥敷上。
等敷蓋嚴實后,便將整隻雞都放進了火爐之中。
而後鼓風機開啟!
嗡嗡嗡!
風聲頓時呼嘯着,火爐的火星子開始飛舞。
就這樣,林白忙活了好一會。
看了看時間,還差一刻鐘就到上菜的十二點了。
不過這時,曾廣生和曾海軍擠開人群闖了進來。
“小林,奠儀要用的菜準備好了沒有?”
林白在圍裙上擦了把手,點頭道:“早就弄好了。”
說著,他便轉身揭開一個大盆的蓋子。
瞬息之間,一股混合的濃烈香氣撲面而來。
“嘶!好香啊!”
“這菜做的可真漂亮!”
“別的說,林小子這手藝還真不賴!”
四周圍觀的人群頓時目瞪口呆,聞着香味口水直流。
大蓋之下,是一道道賣相極好,香氣四溢的菜肴:
土窯燒雞!
紅燒肘子!
油燜大蝦!
……
上了年紀的曾廣生都看傻了。
隨即連忙招手,命一眾曾家老爺們將這些菜都端走。
這些菜用來做奠儀餐的。
是主家開席之前,用來祭奠先人的。
很快,曾廣生又跑了回來,而後附耳問道:“小林,你這菜弄了有幾桌了?”
“廣生叔你就放心吧,16桌全部齊活的!”
林白拍拍胸脯,大聲道。
然而曾廣生聽完后,卻面露難色道:“小林啊,這16可能有些不夠啊,這村裡上上下下可都來了。”
林白:“……”
這下事鬧得!
菜不夠了!
“可這馬上就十二點了,說好的開席可不能亂了。”林白眉頭緊皺,說道,“廣生叔,先準備上菜吧,這是規矩,不能拖!”
曾廣生嘆了口氣,只好點頭道:“那先上菜,我馬上去叫興發開摩托車去買些熟食回來,頂一頂。”
林白跟着點頭。
不點頭也沒辦法,沒有更多的食材了。
買回來,現場弄也來不及了。
至於說炒個其它菜,他倒是想,奈何他不會啊!
總不能真的在白事上來個西紅柿蛋湯吧?
那老曾家不得把他打死。
而一眾賓客聽到要上菜了,頓時全都沸騰不已。
嗡!
林白一拉鐵勺,清脆之聲響徹整個大坪。
“第一道!土窯燒雞!”
隨着他一聲大喊。
火爐中一道道燒雞被取了出來。
小鎚子一敲。
頓時一股奇異的香味蔓延整個大坪場地。
而一眾早已等待多時的大姨們,則紛紛端起往各大圓桌送去。
狗叫聲。
人叫聲。
宴席聲。
熱鬧聲。
聲聲入耳!
“第二道!紅燒肘子!”
掀蓋。
一道道燜好的大肘子,浸滿滷汁,紅艷艷的看得人食慾大漲。
所有人目光都好似嗷嗷待哺的小孩,看着這肘子端上了桌。
多少人的哈喇子都流了一地了。
甚至還有不少人肚子都開始咕咕叫喚了起來。
奈何主家還沒發話,現在只能看着,還不能吃!
“第三道!油燜大蝦!”
大蝦從大油中被撈起,瀝干油分后,再配上秘制料汁、青椒作點綴。
一碗油燜大蝦,美若畫卷!
“第四道!炸金蟬!”
一口大鍋中,早已浸滿了大料。
當中的炸油已經沸騰了,“哧啦”一聲,一個個色澤鮮艷的知了便化成了誘人的金蟬。
這一幕讓圍觀的賓客無不露出叫好之聲。
撈出鍋后,放在簸箕上簡單瀝干一下,再撒上一層椒鹽。
搞定!
隨着四道菜端上桌,曾廣生也掐着時間大喊道:“開席!”
此刻16個大圓桌已經坐的滿滿當當。
原本計劃每一桌大概十到十二名客人。
可現在,一桌子至少擠着坐了不下於十四之數!
甚至還有不少沒有擠進去的客人,乾脆就直接站在桌子旁,拿起筷子開吃。
“我滴個乖乖!這大席的菜肴咋這麼好吃?”
“誒!你夾慢點!我還沒吃呢!”
一眾賓客吃上第一口后,無比面露沉醉之色。
好吃!
太特么好吃了!
“只恨老子沒文化,只能卧槽表驚訝!”
人群中,一名漢子伸出筷子夾了一塊肘子肉,大聲喊道。
吃完后,剛想再夾時,整個肘子已經被消滅的一乾二淨了!
“廣生叔,你這大席廚子哪找來的啊!”
曾廣生端着白酒開始挨個敬酒。
“咋了?不好吃嗎?”
他看着眼前這群城裏人,怕他們大老遠過來,吃的不高興。
“不是不好吃,而是太他嗎好吃了!”
“是啊!我也算去過星級酒店的人了,那廚師長都沒這份燒菜的功力啊!”
“這菜確實不賴,就是擱大城市裏頭,也絕對是數一數二的水平了。”
“廣生叔,你請這廚師估計不少錢吧?按這標準,一桌沒個萬兒八千的,恐怕還真請不來這麼好的廚師!”
曾廣生聽到這話,老臉頓時一紅。
還萬兒八千,就380,還包食材!
不過這話他自然是不能說了。
而跟在後頭的主家曾海軍,此刻聽到這些城裏人的誇讚,只覺面上都開始放光了。
“第五道!京醬肉絲!”
那邊,林白的聲音再次傳來。
這一次,已經嘗到味的賓客們頓時大呼大喊:
“小林,搞快點啊!不夠吃呢!”
“是啊!你這菜做的真不錯!趕明兒我兒子結婚,到時候也請你!”
“廚師,趕緊弄菜啊!”
可林白已經忙的腳不沾地了,哪有心思回話。
肉絲滑鍋。
混合油水,頓時就開始滋滋冒泡。
“出鍋!上菜!”
一群等候的大姨連忙端着菜肴往各桌走去。
接着……
“第六道!四喜丸子!”
……
“第七道!麻辣魚!”
……
“第八道!臨沂炒雞!”
……
“第九道!絕味酸湯!”
……
“最後一道!羊肉湯!”