第二百九十章 不擅長閩菜
唐國忠站在席明身邊,摸着下巴道:
“我沒搗亂,只是好奇林白到底有沒有猜對你們的想法。”
“嘖,真是一點不差。”
其他人聽到他的話,都好奇的看向林白。
楚逸把自己手中的菜單那過去,同時好奇的偷看林白手下的紙條。
別人寫的什麼他不知道,直接找到自己那一部分。
燒鵝,脆皮燒肉,鮑汁扣遼參......
除了順序,還真是差不多。
看着他一臉驚奇,其他人忍不住好奇。
席明趁着遞菜單的機會偷瞄一樣,當看到自己名字下寫着的熟悉菜名,頓時瞪大眼睛。
沉默半天,蹦出一句:“好傢夥。”
看到他的樣子,其他人還有什麼不明白,都趕緊湊過去。
只有邱園還端着架子,不想搭理他們。
林白正在核對,把自己多寫的一部分劃去,然後又在唐國忠的菜單中圈出兩道菜。
“這兩道可以做,其他的不行。”
不用他解釋,唐國忠就點頭表示明白。
一桌菜中,有兩道利用酒製作的菜那是新意。
要是多了就是不是那麼回事,不但會讓人覺得厭煩,還會把不會喝酒的客人醉成貓。
想到那天微微的狀態,林白堅決阻止。
至於楚逸那邊,他只劃掉幾個不合適的菜。
“這道現在沒有應季的食材,味道一定會受影響。”
“還有這道,不適合這個場合。”
.....
聽着他的解釋,楚逸沒覺得心理不舒服。
輪到席明的時候,忍了半天的人終於崩了嚴肅人設。
“你怎麼知道我會寫這些菜?”
林白輕笑,頭也不抬道:
“我上次吃過你做的菜,皇家酒店每年應該有不少宴會酒席。”
“哎,這道菜不行。”
席明伸頭看一眼,沒有出聲反駁。
他們既然沒有拒絕留下,自然是不願意放過這次機會。
既然如此,他們自然想要好好工作。
林白只要沒有說錯,他們沒必要找事。
‘嘭’
在林白埋頭整理菜單的時候,桌面被拍的一震。
感受到震動,林白不得不抬起頭。
看到邱園那張鞋拔子臉,只是淡淡掃過。
核對好菜單,快速劃過幾個菜。
“這幾道菜在口味上重複。”
聽到他的話,邱園皺眉看過去。
最後剩下的梁宇航對林白很好奇,尤其是看過其他人的反應之後。
等走過來發現林白把所有人都摸的很透,只有自己名字下是一片空白。
“這....你是對我有什麼意見嗎?”
聽到他的疑問,其他人都看向林白,顯然也想知道這個問題。
林白一愣,隨後順着他的視線看向手下的紙。
“沒有,我是真的不了解閩菜,不懂的事情不能亂來。”
“一會還要麻煩你把這些菜都做一遍,我們嘗過之後在定留下哪道。”
五人聽過恍然大悟,確實是這麼回事。
邱園是反應最快的人,很快意識到林白的話哪裏不對。
“你說不了解閩菜,意思是了解其他菜系?”
就連和林白有過深談的唐國忠都沉默,一臉驚訝的看過去。
每個人的精力都是有限的,基本每個廚師都只擅長一個菜系。
其他菜系倒是也能做上幾道,肯定不會太擅長就是。
而林白的樣子,似乎對川菜、粵菜都很了解。
楚逸想到之前楚越的話,倒是順利接受這件事。
其他人則難以置信,邱園像是抓到什麼把柄,有些激動道:
“開什麼玩笑,我們幾個擅長的菜系都不一樣,你要是都擅長豈不成了天才。”
“正好你是主廚,不如露兩手?”
他這是想找機會讓林白出糗,然後自己順利把人擠下去。
大家都知道他的意圖,複雜看過去。
說他陰險吧,人家還一點隱瞞的意思都沒有。
這人真是......讓人捉摸不透!
林白把最後一個人的菜單看完,才抬起頭。
“正好,大家把剛才定下來的菜都做一份。”
試菜,自然要讓陶家人嘗嘗看他們定下的菜。
如果對方覺得哪裏覺的不合適,他們也好及時修改。
見他沒有反對剛才邱園的提議,幾人都眼神一閃。
帶着質疑和期待,大家各自找個位置開始工作。
‘噹噹當’
切菜的聲音斷斷續續,廚房逐漸熱鬧起來。
林白那邊要把五人中除去梁宇航的菜都做一遍,所以加快速度。
以往沉穩淡定的林白,在拿起菜刀之後火力全開。
手速飛快,甚至同時看兩個鍋。
耗時比較長的先燉上,接着是炒菜和冷盤。
先做冷盤,不怕涼。
林白忙的雙腳不沾地,根本沒時間看其他人的情況。
最輕鬆的唐國忠,一直在到處看。
看到席明等人的動作,他才發現真正的廚師有多厲害。
等看到林白的時候,徹底移不開視線。
卧槽!
多年老酒鬼都震驚,原來有人能這麼做菜。
林白和席明等人的慢條斯理不同,更擅長做大鍋菜,動作講究一個快。
即便一人也能讓人看出熱火朝天的感覺。
陶家準備的鍋和他自己的大鐵鍋相比差上好幾圈,顛勺動作簡直是不要太輕鬆。
勺子在鍋底微動,左手手腕用力,鍋內的菜就開始上下翻飛。
時不時火苗高竄,看起來就像是在變魔術。
唐國忠不知不覺走近,見林白正往外盛菜,非常狗腿的上手。
看着自己新做的菜突然不見,林白先是一愣,隨後看向身邊。
見到是他,林白沒有驅趕,輕笑一下繼續做菜。
唐國忠收起之前看戲的眼神,神情變得嚴肅認真。
等楚逸等人注意到的時候,發現他像個學徒在給林白打下手。
“這個唐老闆是什麼情況?給林白拍馬屁?”
梁宇航拿着一棵蔥,笑問其他人。
楚逸對林白有所耳聞,那人可不是會接受別人拍馬屁的傢伙。
“不會,過去看看。”
等走過去,幾人終於發現唐國忠為什麼那麼殷勤。
林白做的比他們快,好多菜已經完成。
幾人對視一眼,默契伸出手。
林白忙的不可開交,加上抽油煙機的聲音太大,根本沒發現。
等好不容易忙完一階段,準備轉頭用毛巾擦汗的時候,正對上四人。
最關鍵的是.....四人手中還拿着偷偷捏起來的菜。