第94章 真香
陳樂把凌懷錦處理好的兔子剁成丁，用蔥姜、胡椒、酒和澱粉混在一起腌制好。
接着就拿剪刀剪了一大碗的干辣椒放着，打算晚上做一個麻辣兔丁。
想到凌君山身子骨還在恢復階段不宜吃辣，又從空間兌換了魚香兔的調料包。
這樣就可以有兩種口味的兔子了，不論是哪一種味道都會非常的棒。
「二姐姐，燒火吧，我要開始做菜了」陳樂把準備好的食材端上灶台放好打算開始大顯身手了
陳妙妙一直在廚房給妹妹打下手，看着妹妹的手法她是真學不來。
剁起兔子來那比她爹都猛。
「我這就燒火」陳妙妙放下菜刀跑到灶邊，打開火摺子點燃灶里的火
「火燒大點，這樣油升溫才快，一會的兔子肉才炸的香」陳樂把菜籽油倒了半鍋進去，拿着勺子不斷的試溫
「妹妹，咱們家也不是特有吧！你這半鍋油是不是有點浪費了？」
陳妙妙看着鍋里的油有些肉疼，以前家裏哪裏有這些吃，就算家裏的油罐子會自己長滿，但也不能這麼浪費啊。
「沒事的二姐，這油到時候盛起來還可以炒菜用，絕不會浪費的」
陳樂說著就把兔丁一勺一勺的往鍋里舀
「二姐，你躲開些，一會兒油沾出來了」
鍋里的兔丁被油炸的滋滋響，顏色也由淺變深。
陳妙妙聽了妹妹的話，架了幾塊大木柴就躲到灶台外面來了。
「妹妹，你這炸得都這麼香，那一會兒做好了還不知道有多好吃」
陳妙妙聞着味道竟有些忍不住吞口水了，這還是第一次要吃妹妹做的兔子。
光看着妹妹的這一頓操作就知道味道肯定好得不得了。
「一會兒你就知道了，二姐快給我拿個乾淨盆子」陳樂用勺子翻滾了一下鍋里正在炸的兔丁，覺得差不多了，就讓她姐給準備一個乾淨的盆子裝兔丁
陳妙妙轉過身去在米罐子旁邊拿了一個大盆子清洗乾淨拿給了妹妹陳樂。
「二姐，你往灶里再架上兩塊柴火你就可以出去了，一會兒這辣椒下鍋了嗆人得很，你會受不了的」
陳樂邊說邊把鍋里的兔丁給舀進盆子裏，還讓她姐出去休息了。
陳妙妙去灶台邊上架了兩塊柴火就退出了廚房。
「二姑娘，這廚房裏飄出來的味道可真香，三姑娘這廚藝咋這麼好？」凌懷錦坐在院子裏早就聞到了廚房飄出來的香味，口水也不自覺的往下咽
陳妙妙被凌懷錦的話給逗笑了，噗嗤笑道「別說你了，我聞着也香，不過一會兒就該嗆人了」
「沒事，辣椒能有多嗆人？」凌懷錦辣椒吃過不少，覺得那玩意兒無非就是辣了點，嗆人他還沒見識過。
總歸不會比辣得難受。
凌懷恩更是兩隻眼睛放光的盯着廚房，他今天就指望着這一頓晚飯撫慰自己的內心了。
「你們兩個別跟餓死鬼投胎一樣望着廚房，搞得好形象我平日裏沒給你們吃飯似的」凌珏死死盯着兩個屬下，眼神里透露着嫌棄
凌珏真後悔這兩個跟着，簡直給他丟人。
凌懷錦用手扯了扯弟弟的衣服，示意他收斂一點。
陳樂把兔丁舀出來放好，把鍋里的油用盆子舀起來放好，鍋里留下一部分拿來炒菜。
陳樂把蔥姜蒜干辣椒往鍋里一倒，滋啦滋啦的聲音聽着就舒服。
鍋里的油也沾得灶台上到處都是。
「咳～咳～不愧是我從空間裏整的辣椒，簡直了」
陳樂被鍋里的干辣椒嗆得了來一隻咳嗽，嗓子都被辣到了
「咳～這辣椒怎麼這麼嗆人，上一次我炒菜怎麼沒這麼嗆人」
趙蘭被這辣椒嗆得直咳嗽
院子裏坐着的沒有一個人倖免，都被這辣椒嗆得直喝水。
「娘，你讓爹把井裏冰着的涼粉馬上來，那是我下午才做的」
陳樂把麻辣兔丁盛好端出來放在桌子上，又讓他爹把下午做的涼粉拿出來，那才是今晚的主角。
「這也太香了」凌懷錦湊過去聞了一聞，這麻辣兔丁是真的香，他覺得主子決定就在這裏是明智的決定
「瞧你沒見過世面的樣子」凌懷恩則是一臉得意的說著他哥
出去跑任務又如何，累死累活也吃不到這麼好吃的東西。
反倒是他，每天都可以吃到，底下的兄弟們不知道有多羨慕。
「我看你就是欠揍」凌懷錦瞥了一眼弟弟，覺得這孩子這段是時間肯定被打少了，居然敢跟自己頂嘴。
陳樂把所有的菜都上齊之後，總算是喘了口氣。
這一大桌子菜可是累死她了。
麻辣兔丁、五香兔丁、豌豆涼粉、筍子炒肉、涼拌菜瓜外加一個蔬菜湯。
她真的是太棒了！
「開飯啦！」陳樂已經不想動了，就喊了一嗓子
接下來的事情就交給了她娘和二姐姐忙活。
也就是盛飯拿筷子這些。
九個人望着一大桌子的菜，忍不住吞了吞口水。
「吃飯之前，我先宣佈一件事」
陳樂站起身示意大家先不着急，等她把話說完
「經過我一下午的努力，我研究出了新的豌豆涼粉，就是你們面前的擺着的」
陳樂用手指了指每個人面前都放了一小碗的豌豆涼粉說著
「這次的製作出來的豌豆涼粉顏色上面跟以前不一樣了，是白色的，而是吃起來哦味道更好了，你們等會兒可以嘗一嘗」
陳樂敢打賭，她二叔一家子絕對琢磨不出來這玩意兒。
「另外，這次炒肉的時候我還放了豌豆澱粉，就是製作豌豆涼粉的東西，肉吃起來會更加的滑嫩，你們可以嘗一嘗」
陳樂說完就照顧着大家拿筷子吃飯了。
每個人都先去嘗了嘗豌豆涼粉，味道上面比以前少了一些澀味，調味料的味道更加的純粹了。
因為之前幾乎每天都會吃豌豆涼粉，所以都覺得沒什麼。
就把期待值放在了陳樂說的肉上面。
「這兔子肉炸過一次的吃起來都這麼嫩，以前的肉炸一下都覺得綿的很，你這澱粉真有這麼神奇？」
凌君山吃過天下無數美食，就連皇宮御廚做的菜都是經常吃的，這次陳家三姑娘做的菜確實要好上不少
一般為了讓肉更滑嫩都是加雞蛋清，那東西太貴，一般都是有錢人才吃得起。
如今這陳樂研究出來的這個東西怕是老百姓都可以拿來用。
「神不神奇我做的這肉嘗一嘗就知道啦」
陳樂覺得說太多他們也不明白，還不如直接嘗一嘗來的更直接