第218章 松仁玉米、涼拌土豆絲、口水雞
用完餐以後幾人就拿了一副牌出來，一邊打牌一邊聊天，天南海北的，想到什麼就說什麼。
陸淼淼則坐在談元洲身邊一邊吃零食，一邊聽大家侃大山，沒有跟他們一起打牌。
剛好桌上的酒都還沒有怎麼喝，大家商量着打牌輸的人就喝一杯酒，有點懲罰，玩起來才有意思。
十幾個牌局下來，陸淼淼就發現沈玉山大部分都是贏的，看他一臉雲淡風輕的模樣，談笑風生間就將手裏的牌都出完了。
又打了七八局，廣安歌擺了擺手，“不玩了，不玩了，玉山酒杯都不怎麼碰，我這是從頭喝到尾，實在遭不住了！”
說完端起酒瓶就往自己面前的酒杯里倒，這會手都有些抖了，幸好還能控制得住，沒有將酒灑了出來。
談元洲這局也輸了，陸淼淼也拿了瓶酒幫談元洲滿上，“那喝了這杯大家就都回去休息吧，你們明天不是還要去參加大會嘛，省的到時候耽誤事。”
談元洲舉起手裏的酒杯和大家碰了一下，“那咱們今天就先到這裏了！”
大家紛紛點頭，秋宿臉頰酡紅，眼神都有些迷離了，顯然是有些醉了，這會還能跟着一起舉杯，可惜杯子裏空空如也他都沒有發現。
大家都發現了他這個情況，不過都沒有提醒他，就笑着看他端着空酒杯跟着大家碰了杯，又喝了空氣。
沈玉山將酒杯放下，然後扶起秋宿，神色清明的和談元洲告別，“那我們就先回去了，咱們明天再見！”
秋宿暈暈呼呼的，靠在沈玉山身上，眼睛都半眯了起來，一副要睡不睡的模樣。
廣安歌雖然也有些醉意，但站起身來還算穩當，談元洲將幾人送出門，他自己摸了摸腦袋，無奈地朝陸淼淼笑了笑，“我也得回去躺一下了，這會真是感覺有些天旋地轉的。”
陸淼淼扶着談元洲讓他在床上躺好，又在對方床頭柜上放了一杯溫水，將窗帘拉好，見他已經閉上了眼睛，這才離開談元洲的房間。
吩咐機械人將客廳收拾乾淨，陸淼淼也回到房間裏睡午覺去了。
等陸淼淼再次醒來，天色已經有些暗了，她簡單洗漱了一下，然後就去談元洲房間裏看了看對方。
談元洲這會還睡得正香，一半的臉頰都貼在枕頭上，睫毛纖長濃密，看着莫名有些乖巧。
陸淼淼沒有吵醒談元洲，輕手輕腳的走了出去，將房門關了起來。
來到客廳，她拿出菜譜翻看了起來，這會在室內雖然沒有感覺到有多炎熱，但陸淼淼最終還是決定做一些簡單的飯菜。
將食材都準備好，陸淼淼這才打開了直播間，笑着跟網友們打招呼，“大家好呀，這裏是吃貨喵，我已經到達了此行的目的地，這裏天氣炎熱，再加上中午喝了一些酒，因此晚餐我想做得簡單一些，分別是松仁玉米、涼拌土豆絲、口水雞，感興趣的朋友可以跟着一起做哦。”
【盧米】：我這邊也是熱得很，最近都沒有什麼胃口，這要是做法簡單，我晚點也跟着做一下。
【機甲大師123】：主播出去玩，我還以為你要停播幾天呢，沒想到主播這麼勤奮，這麼快就又開始直播了。
【路沙泥】：送出一輛飛車！
【尤彌托】：聽說這個主播經常能做好吃的，我也過來圍觀一下。
【琳達】：我讓我老婆給我做，我老婆讓我跟你過。(っ°Д°;)っ
【烏妮】：關注吃貨喵，從此做飯沒有坎坷。
【小怪獸】：家裏只有玉米，不放鬆仁可以嗎？
【胖清】：@FINM，跟着學起來好嗎？
【啾咪啾咪】：送出一艘星艦！
【來蹭飯的】：我要跟着做，已經學會了好幾道菜了，超級有成就感。
【我要開花花】：我還是關注你吧，你做的菜我還是能學會的。
【終玉】：加油，每天看你直播不只是學會了做菜，也能放鬆身心，希望你能堅持下去，祝你多多漲粉！
......
陸淼淼先把土豆去皮，然後把土豆切成細絲，“現在我們要做的是涼拌土豆絲，切好的土豆絲要放在盆里用清水沖洗兩遍，把多餘的澱粉衝掉，這樣成品才會好看。”
“青椒、洋蔥切絲，蔥切碎。”
“鍋里燒開水，把土豆絲放進去焯熟，因為細，不用煮太久，基本上水開了就差不多了，太久了土豆軟了就不好吃了。”
“焯好的土豆絲放涼水裏過涼，然後控水，控完水的土豆絲放進大碗裏，將切好的洋蔥絲、青椒絲、蔥花放上面，接着放鹽、生抽、陳醋。”
“炒鍋燒熱放油，小火炸香花椒，撈出花椒，將熱油倒在土豆絲上面，聽到這滋滋的聲響，是不是感覺特別爽？最後用筷子拌一下即可。”
陸淼淼接着把姜切片，小蔥打結，取出十多顆花椒備用。
“接下來我們要做的是口水雞，先將雞肉洗凈，湯鍋接滿清水至沒過雞肉，放入薑片、蔥結和花椒，開大火燒開，大火燒開后，轉中小火煮十分鐘才關火。”
“肉是否吃起來有彈性和鮮嫩取決於雞的大小，一般選用兩斤左右的雞，宰殺后一定要衝洗乾淨，否則做出來的雞肉顏色發黑。”
“取出雞肉，放入冰水中，直至冰涼就可以取出雞肉，斬切擺盤，備用。”
“小火把鍋燒熱，倒入花生米，烘烤至皮衣爆裂，注意要隨時翻動，不要炒糊了。”
“切蔥段、蒜末，準備好花椒，花生放涼後去皮，切碎備用。”
“鍋內倒入油燒至六成熱，放入蔥段、花椒和部分蒜末，炒香后關火，稍微放涼后濾出熱油。”
“將熱油倒入盛放辣椒粉的碗中，稍微攪拌，濾出紅油，紅油中放入蒜末、生抽、醋、鹽、味精、糖、香油、花椒粉和雞湯，拌勻放涼。”
“最後在雞肉上撒上花生碎，把調好的紅油淋到切好的雞肉上，撒上香菜碎，口水雞就算做好了。”
陸淼淼把辣椒切小丁，香蔥切末。
“現在咱們要做的是松仁玉米，將玉米剝成玉米粒，將玉米粒放入沸水中煮至八成熟，撈出瀝干。”
“用中火將炒鍋燒至溫熱，放入松仁干炒，炒至略變金黃出香味。”
“要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒，避免顏色不均勻。”
“將炒好的松仁盛出，平鋪在大盤中晾涼。”
“炒鍋中倒入油，用中火燒熱，先把香蔥煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒兩分鐘。”
“青椒一定要不辣的那種，否則會影響整道菜清香鮮甜的味道。”
"最後調入精鹽和白糖，翻炒均勻，加入味精，松仁炒勻裝盤成菜即可。”
“松仁一定要起鍋時再加入，這樣才能保持酥脆口感。”