第182章 菌菇豆腐湯、玉米粒炒肉末、洋蔥炒牛肉片
阿西娜看看左邊,又看看右邊,他們這兩個大人都有了花環,就自己沒有!
她嘟了嘟小嘴,低頭看看自己手裏還沒有做好的花環,只能自給自足了。
她學習能力不錯,編花環也不需要什麼很複雜的技巧,沒過多久,她手裏的花環也編好了。
阿西娜把花環戴在了自己頭上,然後湊到陸淼淼身邊,“姐姐,也讓我看看我做的花環怎麼樣!”
於是兩人就湊到鏡子面前臭美了起來。
陸淼淼甚至還幫阿西娜重新打理了一下頭髮,金色的頭髮配着好看的花環,看起來跟個小公主似的。
幾人在院子裏拍了許多照片,背景花團錦簇,人美花嬌,怎麼拍都好看得很!
陸淼淼還挑了幾個好看的照片上傳到自己的平台上面,一經發佈就引來了很多點贊!
嬉笑完了,幾人這才各自在書架上找了一本自己感興趣的書看了起來。
一時間整個客廳都安靜了下來,只剩下時不時輕翻書頁的聲音。
認真做一件事的時候總會感覺時間過得特別快,陸淼淼手裏的書不知不覺已經翻到最後一頁了,她有些戀戀不捨地將書放下。
陸淼淼看了看光腦上的時間,已經是十一點多了。
她用食指輕輕敲了敲桌面,見兩人總算將埋在書本上的視線投了過來,這才說道:“差不多到中午了,你倆想吃什麼?”
“玉米!”阿西娜積極響應,顯然還沒有忘記早上說過的話。
陸淼淼點點頭表示知道了,然後看向談元洲問道:“那你呢?”
“來個豆腐?”談元洲突然想吃嫩嫩的豆腐,想到這裏他就脫口而出了。
陸淼淼:“行吧,那我知道要做什麼了。”
隨後起身,招呼兩人上她家裏去,她要去準備午餐了。
幾人回到陸淼淼家裏,陸淼淼就從空間裏拿出籃子,帶着一串小尾巴進了菜園子裏。
陸淼淼先帶着兩人摘了玉米,阿西娜看着那兩排玉米兩眼放光,“還有好多玉米哦,還能吃好多頓呢。”
幾人又摘了點辣椒、香蔥,挖了幾塊生薑,把需要用到的食物都摘好幾人這才離開菜園子。
將所有食材準備好以後,陸淼淼這才打開直播間,“大家好呀,這裏是吃貨喵,今天中午咱們打算做菌菇豆腐湯、玉米粒炒肉末、洋蔥炒牛肉片,感興趣的朋友可以跟着一起做哦。”
【羅倪】:看來主播是真的喜歡吃玉米呀,早上吃了,中午還吃。
【大家今天開心嗎?】:真好,又到了吃飯的時候了。
【星河與你相交】:送出一顆星球!
【愛吃雪糕的螃蟹】:我天天跟着主播學做菜,如今也算小有所成啦,我已經會做一大桌子菜了,驕傲!
【財源不斷】:每天看着主播做好吃的,哈喇子都要止不住了。
【向陽花】:已經收藏了,等男朋友回來了就叫他做。
【小富婆在線找人】:好久不見,喵喵又好看了呢。
【月和仔】:送出一艘星艦!
【月神的小寶貝】:剛好早上跟風買了玉米回來,還沒有來得及做,那我乾脆就做個玉米粒炒肉末好了。
【徐大墨】:又有好吃的了,幸福!
【後來的我們】:哪個比較簡單,我這手藝也就能做簡單的吃食,太複雜的肯定搞不贏。
【初心不改】:我這個人比較喜歡重口味的,主播能不能做一些重口味的吃食?
【海棠有魚】:送出一顆流星!
【王叔】:嘿嘿嘿,我家小店要加菜了,來主播這裏進點貨。
......
陸淼淼將蘑菇清洗乾淨,然後切成片,“咱們現在做的是菌菇豆腐湯,大家吃菌菇的時候一定要留意了,有毒的可不能吃哦。”
“鍋中放油,將油燒至四成熱時將菌菇放進去略微翻炒,接着往裏加鹽、味精、水,蓋上鍋蓋讓它就這麼煮着。”
“菌菇一定要煮熟了再吃,咱們今天買的菌菇都是比較容易熟的,因此不用煮太久。”
陸淼淼將豆腐切塊,揭開鍋蓋,把豆腐塊放了進去。
“等湯里的水再次煮開,往裏放點點鹽,撒上蔥花,菌菇豆腐湯就算做好了。”
陸淼淼將豬肉清洗乾淨,“現在我們要做的是玉米粒炒肉末,先將豬肉切丁,蔥姜洗凈切末,紅辣椒去蒂切小圈。”
“把豬肉丁放入碗中,倒入香油、啤酒,攪拌均勻腌制一會。”
“用啤酒腌制肉,炒起來就不容易變老,吃起來還鮮嫩。”
“嫩玉米去皮,摘掉須子后洗凈,用刀將棒子上的玉米粒切下來。”
“大家買的玉米不要買太老太硬的,不然嚼起來費勁,還不好吃。”
“鍋燒熱倒入油,待油七成熱時,倒入肉丁,快速炒散,炒到肉變色就倒入玉米粒翻炒兩分鐘。”
“然後放入辣椒,翻炒均勻后加一點水煮一會。”
“接着往裏面加雞精,大火翻炒兩分鐘,待湯汁略收干,撒上小蔥就好了。”
陸淼淼把洋蔥的外皮撕掉,然後切成片狀。
陸淼淼:“我們現在要做的是最後一道菜,洋蔥炒牛肉片。”
牛肉清洗乾淨,起凈經絡,用菜刀橫切成薄片。
“炒這樣的牛肉,要挑選那種帶肥油的,肥肉和瘦肉可呈現層層排列狀。炒出來的牛肉吃起來很香有嚼勁,而且肉質不老。”
“往牛肉片里放入薑末、小蘇打粉、精鹽、醬油、料酒、砂糖和一點清水攪拌均勻,腌制一會。”
“接下來我們還要做個味汁,就是那個小碗裝上一點蚝油、醬油、精鹽、砂糖、胡椒粉、香油、澱粉,再放點清水攪拌均勻,放到一邊備用。”
“把鍋洗乾淨抹乾,燒鍋放油,這裏油可以稍微放多一些,等下留點底油炒洋蔥。”
“等油冒煙了就把腌好的牛肉片倒進去,然後用鍋鏟迅速翻炒,一變色就撈出來。”
“鍋中留些余油,放入洋蔥爆炒一會,然後把牛肉片放進去一起炒勻,灑點料酒進去,把提前調好的味汁也潑進去,炒勻收汁即可盛出鍋。”