第176章 辣白菜
陸淼淼將做好的菜盛了出來,阿西娜則幫忙把米飯盛上。
兩人很快就都坐在餐桌上,陸淼淼拿着筷子就吃了起來。
阿西娜對那道色澤金黃的拔絲紅薯特別感興趣,伸出筷子就夾了一塊起來。
“真的有絲耶!”阿西娜看着筷子上的紅薯和盤子裏的紅薯中間連接的那些絲線,一臉的驚奇。
將紅薯夾到碗裏,離得遠了,連在一起的絲線總算斷了。
阿西娜把拔絲紅薯放入口中,只覺得滿口甜美,外脆內嫩,甜香不膩。
這道菜的特別符合阿西娜的口味,甜滋滋的,吃了還想吃。
阿西娜捧着碗埋頭大吃,朝向她這一邊的盤子裏的拔絲紅薯都凹進去了一些。
果然,小孩子就喜歡吃這種甜唧唧的食物。
【雨海有關】:我做出來的超級拔絲,收藏了,收藏了,收藏了!!!
【慢半拍】:剛剛做了,一次就成功了,拉絲拉得很長。(~ ̄▽ ̄)~
【豆花i】:為什麼我的沒有絲呢?
【小怪獸】;送出一艘星艦!
【毛線】:挺好吃的,就是粘盤子、粘鍋,這是怎麼回事?
【顧七七】:有被驚艷到,沒想到這麼普通的紅薯也能做成這麼好吃的美味,長見識了!
【我就是我】:哇!又刷到你了!
【也許】:啥都不缺,缺的就是技術和你手裏的菜刀。
【站力宏】:不拔絲,炸完了就好吃。
【凈和旋】:送出一艘星艦!
【為什麼小姐】:這個拔絲紅薯太適合給小孩子吃了,我家小朋友現在是吃得停不下來。
【是青青呀】:太甜了,我不喜歡
......
陸淼淼夾了一塊豬肚放入口中,脆爽有嚼勁,香辣入味,豌豆吸滿了油脂,清脆爽口,特別下飯。
芙蓉湯味道鮮美,喝上一口特別解膩。
吃了一筷子菜,又喝上幾口熱湯,這小日子,美得很!
“阿西娜,別一直吃那道拔絲紅薯啊,其他菜也好吃。”陸淼淼簡直服了這個小傢伙,紅薯都被她造完三分之一了,可見是非常喜歡了。
陸淼淼幫阿西那盛了一碗芙蓉湯,“來,喝口湯解解膩。”
“謝謝姐姐。”阿西娜放下筷子,用勺子喝起了湯。
【程流星】:這玩意可以哦。
【耳朵聽小魚】:好喜歡吃豬肚哦,又脆又香,就是洗的時候麻煩一點。
【simpson】:送出一艘星艦!
【換個名字吧】:芙蓉湯口感順滑,好喝。o(∩_∩)o
【當我遇到你】:這個爆炒豬肚我能幹好幾碗米飯。
【小故事】:色香味俱全!
【兩娃的媽咪】:這道菜不太敢做,怕不脆。
【晨鐘暮鼓】:我覺得我會做了,能上手。
【財神爺】:送出一輛飛車!
【alina】:我第一次做就非常成功,家裏人都說非常好吃!
【靜好如初】:這豬肚炒得漂亮!
......
用完餐萌萌幫忙收拾好廚具,陸淼淼就站起來伸了伸懶腰,想到種蘑菇的邊上那一小隴白菜,長得顆顆飽滿,看着就水靈得不行。
“阿西娜,咱們去把白菜收回來,然後做成辣白菜吧。”陸淼淼提議。
“好呀!”阿西娜打了個飽嗝,雖然不知道辣白菜要怎麼做,但還是特別積極地問:“做辣白菜難不難呀?”
“不難。”陸淼淼帶着人來到那一隴白菜面前,然後拿刀將白菜砍了下來,剝開外面的老葉子,剩下的放進了筐里。
“好大一顆呀!”阿西娜也沒有閑着,陸淼淼砍白菜,她就幫忙掰葉子,掰好后兩隻手費力地抱了起來放進筐里。
陸淼淼沒有把白菜全部砍完,還留下幾顆,到時候想吃新鮮的白菜再來園子裏摘就行了。
兩人來到水池邊,把白菜放進水盆里,洗凈后從中間切開,掰成兩半。
將所有白菜放鹽水裏浸泡一段時間。
陸淼淼拿出蘋果和梨皮切塊,洋蔥也切小塊,然後混在一起放入榨汁機里打碎成泥。
糯米粉加水攪拌均勻后加熱,邊加熱邊攪拌至半透明狀。
韭菜切段,白蘿蔔切絲,在蒜泥中加入辣椒粉、鮮蝦醬、辣椒粉、魚露、白蘿蔔絲和韭菜,順時針攪拌均勻。
白菜腌好后瀝干水分,然後將調料一片一片抹在白菜上。
陸淼淼和阿西娜坐在小板凳上戴着透明手套,挖了一團調料糊到白菜葉子上,里裡外外都抹均勻。
這活計不難,就是有些費時間,等她們把白菜全部糊上調料,阿西娜都打了好幾個哈欠了。
到了睡午覺的點了,生物鐘開始提醒她進入休眠狀態。
陸淼淼:“辣白菜做好后可以直接食用,也可以放入保鮮盒冷藏。”
【哥哥哈】:做出了是酸酸辣辣的感覺嗎?
【麗麗子】:東西都買好了,明天我也要把家裏的白菜腌上。
【雨後天晴】:為什麼要放梨和蘋果呀?有什麼講究嗎?
【聽聞愛情十有九悲】:送出一輛飛車!仟韆仦哾
【少吃一口吧】:看了以後我就不想學了,好麻煩呀。
【清風月末】:不想弄了,我還是吃炒白菜吧。
【美好的生活】:這個確實是有些麻煩。
【candyfloss】:按照你這個步驟,我做了三顆大白菜,放幾天再來評論。
【奶蓋小放】:辣白菜做得太辣了,有沒有什麼辦法補救呀?
......
陸淼淼和阿西娜將做好的辣白菜密封冷藏好,將手清洗乾淨,這才對直播間的網友們說:“今天的直播到這裏就結束了,感興趣的朋友可以關注一下吃貨喵,關注好了下次就不迷路啦!”
阿西娜也揮了揮小手說:“拜拜!”
陸淼淼將直播間關閉后,她自己都忍不住打了一個哈欠,“走,咱們先上去睡午覺咯,困得很!”
兩人如今都是睡意朦朧,於是也不再多說什麼廢話,邁着步子就朝床上奔了過去。
將外套脫了,整個人滾進被窩裏,將被子蓋好,發出一聲滿足的喟嘆。
卧室里沒多久就傳來平穩的呼吸聲,兩人這就進入了甜蜜的夢鄉。