第84章 竹筒飯和滷雞蛋
為了感謝村長和那四個壯漢的幫助,任芸本來是想每人給個十文錢的“感謝費”的。
但是季滿金和壯漢們堅決地拒絕了。
“身為村長,出這份力本就是應該的,收啥子錢喲!”
“對,都是鄉里鄉親的,又沒費多大事,哪值得收你的錢!”
“善言娘你可別這麼客氣,咱幫忙又不是圖你這個來的,這要是收下了,我們成什麼人了?”
這人情還不了,倒把任芸弄得有些不好意思了。
回家后思來想去,錢送不出去,不若做點吃食送去吧。
但做什麼吃的呢?
任芸掃視了一圈手頭的食材,目光不由地落到了一堆竹筒上。
那是之前在老趙媳婦家定做的,用來裝灌湯包的竹筒。
“娘,您拿竹筒做啥?”
見任芸拿起一個竹筒,一副深思的模樣,林善舉忍不住好奇地問道。
任芸舉起手中的竹筒,沖林善舉微微一笑:“娘就用竹筒給你們做個好吃的。”
“什麼?”林善舉一臉驚訝,隨即又撓了撓腦袋,“這竹筒還能做吃的?這、這咋啃呀?不得把牙磕掉了……”
任芸“噗嗤”一聲笑出聲來,忙道:“娘不是這個意思,這竹筒可沒法啃,娘是準備用這些個竹筒,做竹筒飯!”
“竹筒飯?”林善舉也拿起一個竹筒細細瞧了瞧,他可從沒聽說過什麼竹筒飯,但也試着猜了猜,“娘,難道是把飯裝進竹筒里?”
“沒錯,善舉真聰明。”任芸笑着誇了一句,又接着道,“確實是把米飯裝進竹筒里,然後上鍋蒸一蒸。”
林善舉聽明白了,但是又有些不解。這不就等於換了個容器蒸飯嘛,米飯不還是那個米飯?
雖然有疑問,但見任芸已經去舀米淘洗了,林善舉便也沒繼續追問,而是把疑問默默藏在了心裏。
不管了,娘說好吃,那肯定就好吃!豬下水都能做得那麼美味了,這米飯咋可能不好吃呢?
任芸把米浸泡在水裏后,去捧來了一大堆竹筒。
她算了算,家裏五口人,加上村長和那幾個壯漢,一共十人,每人兩份竹筒飯的話,至少得準備二十份。
任芸準備做兩種口味的竹筒飯,一種咸口,一種甜口,每樣各做一半。
幾個小的捧着竹筒挨個清洗起來,任芸則拿出了一些香菇、胡蘿蔔,洗好后切成了丁。
又拿出了一些豬肉餡,鍋中入油,放進去煸炒片刻后,加入香菇丁,再將胡蘿蔔放進去翻炒均勻。
最後加入浸泡好的米,任芸為了不太打眼,用的是粟米,但也摻了一點大米。隨後加入糖、醬油和少許鹽調味。
炒勻的米粒用勺子填放進竹筒中,差不多九分滿就可以了。然後加入適量的水,微微沒過米粒,蓋上竹蓋。
咸口的便做好了,任芸又開始做甜口的。
甜口的就相對簡單一些了。原本應該是糯米,但是糯米顯得太精貴,任芸便用的一半粟米,一半糯米。
之前做粽子剩下的紅棗去核,撕碎,與紅糖一起放進浸泡好的米中,拌勻。
照樣填進竹筒里,差不多八分滿,放入適量水后,蓋上竹蓋。
兩種口味的竹筒飯,各十份,碼放入蒸籠中,開始大火蒸起來。
趁蒸竹筒飯的工夫,任芸又去瞧了瞧家裏存下的雞蛋。
家裏那兩隻母雞大概是餵養得好,下蛋都很勤快,雞窩裏一天至少能摸出兩個蛋來。加上任芸時不時從空間裏偷偷掏出來,家裏如今每日都能吃上新鮮雞蛋了。
但是能存下來的沒有幾個了。
任芸想了想,掏出二十文錢,交給了林善舉。
“善舉,你去村裡其他人家跑一趟,看看能不能買二十隻雞蛋回來。”
林善舉手捧着銅錢,立馬就跑出門去了。
頭一個便跑到了老林家。
“奶,家裏有雞蛋不?”林善舉一進院子便奔向了林老太。
林老太愣了愣,隨即笑道:“有啊,不過不多,只有三隻,我去給你拿去。”
也不問林善舉要了幹啥,林老太便笑呵呵地取了雞蛋來。
不遠處的嚴氏瞧見了,登時臉就垮下來了,忍不住同林有黍嘀咕道:“家裏統共就這麼幾個雞蛋,自己個的倆孫子都沒捨得給吃一個,倒便宜了外人!”
林有黍無語道:“什麼外人?那不也是我娘的親孫子?”
“三房都已經分出去了,憑啥什麼好吃的還緊着那邊?”嚴氏沒好氣道,“老太太就是偏心!”
“不就幾個雞蛋,至於這麼念叨嘛?”
就在這時,只見那邊林善舉收了雞蛋,然後從懷裏摸出三文錢來,塞給了林老太:“奶,這是雞蛋錢。”
“你這孩子,咋還給錢呢?快收回去,自家人,作甚收你的錢!”林老太連忙把錢推回去。
“哎呀奶,是我娘讓我出來買雞蛋的,不論是誰的雞蛋,這錢都得給!”林善舉怕老太太不收,又解釋到,“娘讓我買二十個雞蛋呢,哪其他家都給錢,就少了您的?”
老太太一聽要買二十個,驚訝道:“咋要買這麼多雞蛋?”
“這不是為了感謝人家幫忙抓那偷鍋賊嘛,娘準備做點兒吃食給人送過去。”
林老太點點頭,今兒早那事她剛剛才聽到,可把她聽得又驚又氣,所幸人沒事,最後鍋找回來了,賊也抓住了。
她連忙囑咐道:“以後家裏若是再有啥事,就過來知會一聲,咱姓林的人多着呢,定不讓人欺負了你們。”
“奶,知道啦,錢您收好,我走啦!”林善舉不待林老太再把錢塞回來,立馬就扭頭溜走了。
林老太也是無奈了:“嗨,這孩子!”
“你瞧,人這還給了錢的,可沒有白拿。”林有黍譏諷道,“你不也有私房錢?要是想吃雞蛋,自己掏錢買去啊?”
嚴氏噎了噎,一文一個雞蛋,她咋可能捨得花這錢!
瞪了林有黍一眼,嚴氏氣呼呼地回了屋。
出了老林家,林善舉又去村裡跑了一圈。
村裡養了雞的人家有不少,但基本都是兩三隻,雞蛋也不會有太多,基本只能這家買個兩隻,那家買個三隻。
不過最終,也很快湊滿了二十隻。
任芸將買回來的雞蛋一起洗乾淨,然後放入鍋里煮熟。
她準備再做一些滷雞蛋。
雞蛋熟了后撈出,過涼水,然後將雞蛋的外殼挨個敲碎。
再將雞蛋重新放回鍋里,加水沒過雞蛋,再加入鹽、醬油、生薑片、糖、花椒和八角。
她還偷偷往裏面放了一個茶葉包,等雞蛋鹵好了,便又趁旁人不注意,快速地撈出來扔進了空間的垃圾桶里。
等竹筒飯蒸好后,雞蛋便也差不多鹵好了。
兩樣吃食同時出鍋,幾個小的眼睛都快看不過來了。
這又是竹筒飯,又是滷雞蛋的,都是從來沒吃過的吃食,瞧着就好香!
而且,娘說了,一人可以吃兩份竹筒飯和兩個雞蛋!
乖乖,這可太讓幾個小的激動了。
任芸將竹筒飯和雞蛋分好后,便讓林善言和林善舉送出去了。
除了自家、村長和四個壯漢的份,還多出了一些竹筒飯。
取了兩份送給了老林家的老兩口,咸甜各一份。
任芸思量了一下,又讓林善舉拿着兩份竹筒飯,送到了孫無賴家。
雖說自己不欠他什麼,但今早兒的這件事吧,就數孫無賴最無辜了。完全是躺槍,差點兒就成了真正的背鍋俠。
就當表示一下慰問和同情吧。
林善舉送過去時,只有孫老娘在家,孫老娘自然是咧着嘴,開開心心地收下了。
等孫無賴到家時,便見孫老娘已經把兩份竹筒飯,各挖去一半吃了。
瞧着撐得直打嗝的自家傻老娘,孫無賴是一陣頭疼。之前的人情還沒清完,這咋又收了那婆娘的東西?
他要是在家的話,肯定不會收這吃食的,但如今吃都吃了,也沒法兒退回去了……
這般想着,孫無賴拿起了竹筒飯……唔,這味兒,還他娘的挺好吃!
同樣被竹筒飯驚艷到的,還有村長季滿金和四個壯漢。
感謝費不好意思收,吃食倒是人家一片心意,再不收就不大好了。
他們一開始還不知道那兩個竹筒是個啥,等打開后,才驚到了。
“我滴乖乖,這林家後娘是咋想出來的,這竹筒居然還能用來做飯?”
“她到也大方,你瞧這米飯里,還摻了大米和糯米,還有肉沫呢!”
“之前傳聞她做吃食生意,賣的那什麼包子據說味道十分好,我還覺着別人說得誇張,如今才知曉,她手藝竟如此好……”
如此新鮮的吃食,他們自然不會吃獨食,都分給了一家老小,一人一口嘗個鮮。
最受衝擊的便是家裏的那些個孩子們,直接兩眼冒光,都快饞哭了。
“娘!這是啥?好香啊!”
“哇~這竹筒飯好好吃,雞蛋也好吃,娘,你以後也給我們做吧!”
自然是收到了無情的抨擊:“做什麼做,能讓你們喝飽糊糊就不錯了,想屁吃!”
自此一頓后,幾家的孩子們都羨慕哭了。
嗚嗚,好羨慕林家那幾個小子,有個會做好吃的的後娘……