第二十五章榴槤?製作冰皮月餅

第二十五章榴槤?製作冰皮月餅

「什麼東西,怎麼這麼臭?」

「是誰放屁了?」

「這味,是榴槤吧?」

「……」

林清剛跑***室,門口的同學們就紛紛掩住了口鼻。

而正心神不寧的三人,看到林清從門口進來以後,知道了他並沒有放棄這場考核,這才安心的開始做起自己面前的點心。

沒錯,他在系統中尋找到的菜譜,正是榴槤冰皮月餅。

這個世界上還是有月餅這種東西的,不過那些都是普通的月餅。

冰皮月餅在這個世界上並未出現過。

這個世界上,人們的對於美食的思想,彷彿是被禁錮住了一般。

對於一些微創新還可以,就例如林清的那碗拉麵。

對於其它方面的創新,好像是被禁錮住了一般。

林清這會兒也是沒辦法,不然他不會選擇直接從系統中購買成品菜譜。

購買店址菜需要的積分,那是抽獎的三五倍之多。

而且這玩意還需要解鎖一些海克斯科技,需要的積分更是多了去了。

幸虧林清剛才走進倉庫的時候,四周環顧了一圈,不經意間他在一個貨架上發現了榴槤這種東西。

榴槤冰皮月餅,最大的海克斯科技就是在它的餡料裏面。

只要不用海克斯科技的餡料,那麼就不需要什麼額外的積分了。

看見林清拿着榴槤,辛老師也是眉頭一皺。

畢竟要把這種的東西做成美食,所需要的實力,不是林清這個不到一星的廚師可以擁有的。

「難道,他要破壞某些人的製作?」

辛老師的腦內,突然閃過這麼一個想法。

「對,肯對是這樣的。」

辛老師越發確定自己的想法。

但,他卻並沒有阻止林清。

他很欣賞這種不擇手段的狠人,跟他年輕的時候簡直一模一樣。

那種墨守成規的學生,辛老師是最不喜歡的。

根據他定下的規則,就能看出來他是一個不守規矩的老師。

林清無視了那些同學們的抱怨,徑直走向了自己的工作枱,開始剝起了說手中的榴槤。

頓時,榴槤那獨特的氣味,開始從林請的周圍散發了出去。

林清也顧不上其他人詫異的目光,拿出一個大碗,就開始吧榴槤里的果肉往外剝。

等到這個榴槤播完,碗裏已經裝上了不少榴槤肉。

林清先用湯匙把碗中的榴槤肉全部碾成泥。

然後,他在碗中倒入了一些白砂糖,再把幸運的半塊黃油拿了出來。

接下來就是把黃油切成丁,跟白砂糖以及榴槤泥進行充分的攪拌,直到所有的東西都融合在了一起。

這時候榴槤的味道也消散的差不多了,不知道到底是聞習慣了,還是被黃油以及白砂糖的味道給掩蓋了。

接着把這些餡料包上保險膜,放入到鍋中蒸熟。

接下來的步驟,就是做冰皮了。

冰皮粉其實就是糯米粉。

糯米粉加上澱粉,白砂糖,以及一勺三花淡奶后,按照水和份一比一的比例,在碗中加上溫開水后,林清就開始不停的攪拌。

三花淡奶中含有的東西包括牛奶,棕櫚油,大豆磷脂,以及增稠劑。

所以這玩意做甜點也是真的棒。

在經過和面這一道程序后,一團充滿彈性,又看起來有一些透明的「麵糰」就成型了。

而台上的辛老師看到事情沒有朝自己想像的地方發展,也對林清失去了興趣。

他本來以為林清會直接「煮榴槤」,然後破壞這場考核,讓其他所有人都做不成,大家都是零分,從而逼迫自己重新開始考試。

他也想好了之後的對策,林清要是真的這樣干,那麼他就會把跑出來的人,全部給判個零分。

至於罪魁禍首林清,那當然是一百分了,要不然怎麼讓那些零分的同學心生怨恨呢。

畢竟富貴險中求,辛老師認為林清和那些被坑的同學們,也一定會理解他的。

但,現在的發展卻出乎辛老師的預料了。

所以他也就沒了興趣。

因為他不認為林清可以成功的用榴槤做出一道得高分的點心。

林清揉好了「麵糰」以後,把這一大塊麵糰,平均的揪成了一小團一小團的。

給這些小麵糰變成餃子皮的形狀以後,那些餡料也被蒸熟了,他快速的撕開了保鮮膜,讓這些餡料可以哦往外散熱。

稍微放了幾分鐘后,餡料的溫度降低了一些后,才可以進行下一步。

林清把之前做好的那些榴槤餡料,分別用這些麵皮給包裹住,變成一個個小圓球。

之後的步驟,如果簡單的話,應該是放入模具裏面壓實。

但,在這個對廚藝有些苛刻的世界。

模具,自然是不存在的。

用那種沒有靈魂的東西,怎麼可能成為星級廚師。

所以,在場的同學們,一個個的都是再用小刀或者自己靈巧的手,把點心裝飾修整的漂漂亮亮。

林清雖然對這不怎麼熟練。

但,這會也沒了辦法,只能硬着頭皮整活了。

幸虧原主身體對於製作點心的記憶和肌肉習慣,雖然不多,還是保存有一些。

林清也不選擇跟同學們一樣玩花活了,直接做了幾個最基礎的樣式。

那些精細的刀工,他現在是真的學不來。

靠着這些大眾簡易造型。

本來已經落後的林清,這會居然把進度也給追趕了上來,跟同學們又站在了同一起跑線上。

不,也不能這麼說。

畢竟他是開掛的男人。

這就相當於百米賽跑,我有一個火箭推進器,林清先讓同學們跑了二十米。

辛老師雖然沒有規定需要製作的個數。

但,同學們都不約而同的選擇了「九」這個數字。

只不過,同學們基本都做多了幾個備用。

而林清則是不需要這麼做。

畢竟,「九」為極數,做九個,辛老師肯定是沒什麼好說的。

林清做的榴槤冰皮月餅,數量自然也是九個。

做好這些榴槤后,林清端着這些冰皮月餅,走向了教室的冰箱。

其他的同學這會,紛紛都在自己工作枱的烤爐或者烤箱旁邊忙活,只有林清一個人往冰箱旁邊走去,這自然又引起了辛老師的注意。

本來他的注意力已經從林清的身上退去了,誰知道,林請特立獨行的行為,又引來了他的視線。

上一章書籍頁下一章

穿越:我一勺三花淡奶,成就廚神之位

···
加入書架
上一章
首頁 都市青春 穿越:我一勺三花淡奶,成就廚神之位
上一章下一章

第二十五章榴槤?製作冰皮月餅

%