第135章 殺豬犒勞
第135章殺豬犒勞
陸邵謙為什麼這麼大方讓出他的院子呢，因為他現在跟媳婦兒住一個院子裏。
林浮月帶着大灰狼們，先一步回來，她答應犒勞大灰狼，準備殺豬做殺豬飯給大灰狼們吃。
何況這一次上來了好幾百人，還好他們自己帶了大約有兩千多斤大米。
林浮月為什麼要做殺豬飯犒勞大灰狼呢，那還是她骨子裏覺得殺豬飯是最豐盛的。
在農村要喂頭豬，那是極不易的，得傾注這家女主每天三分之的時間和心血。
尚若年歲好，姜太公保佑，豬喂得肥，到年終殺過年豬的時候。
家就歡天喜地，男主特興，左鄰右舍也跟着其樂融融。
在準備殺豬的早天，男主就會找到殺豬匠，講好價錢和錢，約好時間。
然後家家地去叫吃飯，那興奮的聲，連天上的神仙都聽得清清楚楚的。
“我屋明殺豬，請你呷餐飯？”是以商量的意思說的。
“呵呵呵…你莫客嘍，我呷了還不是嘴巴抹。”
“咦呀！都講去，只要你呷餐飯。”
“那你呷碗茶再沙！”
“哈哈哈！不煩噠！另來。”
男主路請過來，搞得滿條村的人都曉得他屋要殺豬了，要請呷殺豬飯了。
林浮月回憶着前世的種種，於是她也指揮着少年們燒上一大鍋水。
少年們在灶前把燒得旺旺的，他們的和周都暖暖的。
臉上洋溢着幸福的光，因為，他們勤的勞動就要見到成果了。
將開的時候，殺豬的少年就開始喊了：“快點，快點提熱水出來。”
“還沒燒開就喊，喊什麼啊，我還在添柴火呢，稍等一會兒哈。”
“動作那麼慢呀，快點，我們都殺了五頭豬了。”
“切！我這一鍋開得起花噠，就只等你們來提噠，讓開快讓開，很燙的。”
“有需要幫忙么？”林景凡的手下站在門前坪喊聲。
他們初來乍到，不知道要做什麼，還摸不到事情做。
“過來幫忙抬豬。”個強壯的少年就像突然冒出來似地，笑盈盈地來到他們跟前說道。
“好…好的，要怎麼抬？你教我們怎麼抬，我們不會呢。”
“吶，這樣一人抬起一條豬腳，一二三起。”隨着殺豬少年的聲喊。
大家就開始磨拳擦掌，抬凳的，趕豬的，端盤的，不亦樂乎地忙了起來。
豬在欄被趕得嗥嗥叫，在這吃喝拉撒了好幾個月，它根本不願離開。
養豬少年站在邊，心裏也有些酸酸的，為了這頭豬。
幾個月當中，他們每天打豬草，再把豬草剁碎煮熟，餵給豬吃。
每天對的，除了大家就是這些豬了，這些活蹦亂跳的豬，多多少少寄託了他們的些情感啊。
豬兒被趕到坪里，東下西下地撒起了歡，但沒等它盡興。
就有少年從后逮住了它的尾巴，然後，個擁上，揪朵的，抓前後腳的，抬肚的。
“嗨”地聲喊，肥豬就被抬上了尺的凳子，一個少年站在殺凳邊。
見尺把長的捅進了豬的喉嚨處，刀子將抽未抽之時，把盛豬血的盤往刀下放。
殺豬少年把抽出來，恰在此時，的“唰！”地狂噴出，射進腳下的盤。
殺豬少年一手扳着豬下巴，扶着盤，並且不停地搖晃，以使盤的鹽充分溶解。
不使豬過早凝固，流完了，盤被另外一個少年端走。
桶清“嘩”地衝進豬，在上激起層粉紅的花，然後放到邊，讓其凝固。
殺豬少年，便使出吃奶的，腮幫，腕抖，壯碩的肥豬便被他個從凳上掀翻在地。
接下來便是淋水，刨毛，上梯，開剖，頭滾圓的肥豬被劈成兩半。
“啪”地聲甩在攤開的門板上，冒着騰騰的熱，油亮亮地閃着誘的鮮。
砍頭去腳之後，大家就站在邊上，指指點點，切下最好吃的今天就煮了吃。
其餘的就留着明天吃。
那幾盆豬被李大叔切成塊，嫩嫩地燙了，放上蔥，姜，辣椒粉，再勾點芡，灑點胡椒。
每桌用大木盆裝上一大盤，不夠的再裝，大木桶里還有。
肥薄薄地切了，瘦要多放些，鮮紅的辣椒切碎，再放上把翠綠的荇菜。
放入鍋里炒，也大木盆裝了，每桌一大木盆，
所謂殺豬飯，必須得有殺豬飯的頭菜，由豬和新鮮腐做成的頭刀菜，也叫“殺豬菜”。
什麼叫殺豬飯的三王，是由豬肝，脊，腰花三部分佐以些中藥調料而成。
宮爆筋，選料必須是豬上兩條脊上的兩條筋，油炸時需恰到候，軟爆時連鍋都有選擇這。
豬腳煮青菜，選料必須是農家肥栽種，剛剛噴青吐綠的青菜，豬腳必須剔去瘦部分。
這四個特色菜是林浮月家鄉的特色，再就是紅燒肉，排骨燉蘿蔔。
今天多了近五百人，桌子不夠，他們把之前那些搭的架晾曬棒的木架子也用來做桌子。
那些老百姓戰戰兢兢的，看着餐桌的是盤盤美味佳肴，都不敢隨便動筷子。
“大家都不要拘謹，隨便吃吧，這紅燒肉是我做的，你們看澤黃，脆不硬不焦，肥不膩，酥脆可，使人齒留，回味窮。”
林浮月站起來，夾一塊紅燒肉塞給陸邵謙嘴巴里。
因為她還要說話，所以給陸邵謙示範給大家看，大家果然放鬆了許多。
少年們見他們老大吃了，他們也笑呵呵的說：“你們都不用客氣，菜管飽。”
飯是沒辦法管飽的，不管是林景凡的騎兵，還是老百姓們，肉管飽是多麼幸福的事。
只要有人動筷子了，其餘人也跟着夾菜吃，沒多久就忘記了拘謹。
灰狼們歡快地跑到林浮月的前，拚命地搖着尾巴，似乎在表達它們的熱情好客。
歡聲笑語不休，陸邵謙臉上的笑容沒停過，他殷勤的幫媳婦兒夾菜，陸宇凡也會把碗伸過來。
(本章完)