第20章 木小妹大展身手

木棉見她娘動作幅度一大就咳嗽，她實在不忍娘操勞，她想自己剁肉。

劉婆哪裏捨得閨女干粗活，把劈柴的二兒子叫過來剁肉。

木棉指揮着二哥把四隻野兔的兔頭剁下來，一個兔頭從中間一劈兩半，這樣做的時候方便入味。

她打算做麻辣兔頭，叫她二哥把一隻野雞，一隻野兔剁成小塊，留着和野生蘑菇放在一起燉。

還有一隻雞，一隻兔她打算整隻鹵，剩下一隻野兔叫他二哥剁成小塊，她直接放些鹽巴，蔥姜蒜腌制上，放陰涼處，能放幾天。

滷味必須鹵時間久一些才能入味，肉質軟爛，她打算先滷肉。

她的百年滷水不能當著幾人面前拿出來，會嚇壞她娘和二哥的。

木二剁完肉就沒他活，又跑到一邊劈柴去了。

木棉給了木二嫂一大盆剁好的肉，打發她進屋和蘑菇一起燉，順便給了她兩包燉肉料包，說是她之前沒事的時候包好的，就專門留着燉肉的時候放。

木二嫂心思全在肉上，拿着料包也沒多尋思。

木棉倒是不用擔心二嫂不會燉不好吃，燉肉料包里足足有十幾種調料，那些肉放兩包進去，燉出來的肉那就是舌尖上的美味。

至於她娘被她打發去給綠豆芽換水去了。

木棉等到三人一走，她就開始大展身手，水燒開把兔雞，兔頭焯水，放些蔥姜去腥。

焯好水的兔雞，兔頭撈出來，刷好鍋，她用意念從空間裏把百年滷水取出來，趁着四下無人將滷水倒在鍋里，兔雞，兔頭放進去鹵煮，蓋上蓋子完活。

不一會滷味的肉香就飄散出來，整個院子都是肉味。

木二劈柴都沒心情劈，不停的咽口水。

三個小蘿蔔頭也不玩了，跑到灶台前使勁聞，口水流了一地。

“呱呱，香，嗚嗚……”

小三寶都被饞哭了。

劉婆滿臉笑意的從屋裏出來喊着“閨女呦，你啥時候有這廚藝？鍋里煮的肉也太香了，光是聞着味就饞人”

“閨女你發的綠豆芽長芽子了，白嫩的芽看着就招人稀罕，咳咳，我閨女就是厲害，能想到把綠豆發芽”

“娘綠豆芽發好也擱不住，你去把發好芽的撿到盆里，咱們晚上炒一盤嘗嘗鮮，剩下沒發的就早晚每次換水，繼續發”

木棉早就知道綠豆芽發好了，可是她昨晚把從空間裏兌換的綠豆芽放進去的。

劉婆聽了閨女的話，立馬端着盆進屋撿綠豆芽去了。

別看她家窮，鍋到不少，外面的灶台就有一大一小兩口鍋，屋裏后廚還有一口鍋。

木棉估摸好時間掀開鍋，撲鼻的滷肉香味直往鼻孔里鑽，聞到這味，她都饞了，別說三個蘿蔔頭，哈喇子接都接不住，都快流成河了。

“小姑姑熟了嗎？饞死個人”

二寶眼睛都要掉鍋里了，拉扯着小姑姑的衣角可憐兮兮的問着。

“還沒，別急，等會熟了姑姑就給你撕一塊肉解饞”

木棉揉了揉小二寶的狗頭。

木棉撈出四個兔頭來盛到盆里，剩下的野味繼續鹵。

另起鍋燒油，油是豬油，等到油溫七成熱，木棉把鹵過的兔頭控干水份，倒入油鍋過一下油，表皮炸的焦脆金黃撈出。

炸過兔頭的豬油盛到陶瓷罐里，炒菜放些格外的香。

家裏曬了干紅辣椒，木棉炸了些辣椒油，辣椒油冒出來的油煙味味道是真辣，辣的她眼淚都快流出來。

不過這味道她倒是不排斥，胃裏沒有不舒服，這具身體就對血腥味道不適。

她炸的辣椒油有不少，她盛出一半，留着拌涼菜，拌麵條放一些，都很開胃。

鍋里辣椒撈出，紅油留下，放入豆瓣醬，切好的蔥姜蒜瓣炸出香味，把炸好的兔頭倒進去翻炒，撒上辣椒面，花椒粉，出鍋時淋上些芝麻，紅紅的兔頭，看上去就有食慾，麻香味飄散到滿院子都是。

木三一進院子就聞到肉香味，他家糧食都吃不飽，哪來的肉香味？

他還以為走錯了，退出去重走看木大門是他家啊！沒錯！

“三哥回來了，晚飯有口福了，二哥上山打到不少獵物，我和二嫂都給燉上了。”

木棉瞧見她三哥回來打着招呼。

“小妹沒說笑吧，二哥能打到獵物？還挺不容易的”

木三湊到小妹跟前，瞧見灶台放着的麻辣兔頭，紅紅的散發著撲鼻的肉香，就連他這個平時不咋好吃的人，都饞的吞咽了下口水。

“三弟咱們能吃上肉，還不都是小妹的功勞，小妹運氣好跟着我上山，野雞野兔追着小妹跑，這才打到了不少野味回來”

木二拍了拍肩膀如實說著。

“小妹可是咱家裏的小福星，這以後小妹要是天天跟着老二上山，那咱們不就天天都有肉吃，吃不了還能拿到城裏賣，咱家就不愁沒銀兩花”

木二嫂燉好肉從屋裏出來，接着話。本書首發來自17K小說網，第一時間看正版內容！