第13章 留人吃飯
幾個人回來的時候，宋南絮正蹲在廊下洗豬腸。
樂姐兒盯着木盆里白花花的波浪物，好奇道：「阿姐，這是什麼？」
「好吃的。」宋南絮神秘的笑了笑。
平哥兒一聽是好吃的，也不捏鼻子了，蹲在宋南絮身邊聚精會神的看她洗豬腸。
豬腸多餘的脂肪去除，再整根翻過來，將裏面未消化的東西擠乾淨，又撒上鹽和麵粉反覆揉搓，就能去除異味。
宋南絮剛把豬腸清洗乾淨，牛嬸子就抱着孩子氣喘吁吁的來了。
宋南絮連忙洗乾淨手，讓明哥兒把豬腸子端進廚房，自己迎上去幫她抱孩子，「牛嬸子你怎麼來了。」
「你還說，你送這些東西我哪裏能收。」牛嬸子喘着氣將手上挎的籃子遞給她。
原來是因為這個，宋南絮笑道：「我當什麼呢，您幫了我們這麼多，只管收着。」
「南姐兒，這山藥不是天天有，銀子要省着花，你這弟弟妹妹都要吃呢，嬸子不能要。」牛嬸子苦口婆心的勸着，見她不接籃子，乾脆提着籃子想直接給她送進屋裏。
宋南絮堵着門不讓她進去，笑着逗着懷裏娃娃，「牛蛋，姐姐給你肉肉，吃不吃？」
牛蛋今年才三歲，一聽到吃肉，高興的手舞足蹈，「好，牛蛋想吃肉。」
牛嬸子一看自己兒子拍手開心的模樣，眼圈瞬間紅了，捏着籃子的手緊了緊。
自從她男人和公公死了，也就過年能割上一點肉，嘗嘗葷腥。
「嬸子，你看，牛蛋想吃。」宋南絮扭頭朝牛嬸子狹促的笑了笑。
「好啦，收下吧，就當給我牛蛋補補。」宋南絮適時將籃子往她懷裏一推，將路讓了出來。「順道留下來吃個飯，嘗嘗我的手藝。」
牛嬸子不好意思，麵皮有些發燙，「我屋裏煮了飯，你們姐弟自己吃吧，我這都提了你們的東西了。」
她明明是來還東西的，這下東西沒還成，人家還要留飯，伸手接過牛娃要走。
牛蛋聞着廚房的香味，刺溜從她娘身上滑了下來，「阿娘，南姐姐家吃，吃。」
「別瞎喊，和我回去。」牛嬸子面訕訕的，連忙將兒子拽了回來。
宋南絮自然不給她機會，拍了拍牛娃的腦袋故作深沉，「還是牛蛋聰明，南姐姐做飯可好吃了，你娘不吃就錯過咯。」
牛嬸子見她耍寶，忍不住嗔怪，「你這丫頭，怎麼嘴皮子越來越貧了。」
宋南絮瞧她這樣，就知道是同意了，將人拉進廚房，「也不讓你白吃，幫我燒火就成。」
她話是這麼說，明哥兒一直坐在旁邊燒火，哪裏要自己動手，牛嬸子也好再推脫，抱着牛蛋在灶旁烤起火來。
宋南絮見打開米缸，挖了兩碗白米，淘米蒸飯。
鍋里是先前明哥兒出門時，她就下鍋燉好的山藥筒骨湯，已經熬的奶白，肉也能脫骨了，只要再炒個下飯菜就行了。
跑到大房屋后拔了一把蒜苗，這可都是自己和明哥兒努力的成果，算是收點利息。
割了二指寬的五花肉切成薄片，肉片撒上一點點鹽和豆油來腌制，油能鎖住肉里的水分，保持肉能不柴又能入味，蒜苗切斜段備用。
熱油下姜蒜炒出香味，將五花肉煸炒爆香，點上一點土醬油，色澤油亮，翻炒片刻，要鍋的時撒上一把拇指長短的蒜苗，瞬間蒜苗的香味激的滿屋子都是。
若不是牛嬸子攔着幾個小的，只怕他們頭都要伸進鍋里了。
牛嬸子見她有條不紊的忙前忙后，比她還熟稔，忍不住咋舌。
要是宋老二兩口子沒死，這樣的好姑娘，也不知道什麼樣的好人家才能娶過門。
「好了，可以吃飯了。」
宋南絮特意將屋裏的桌子搬到廚房，這樣吃飯能暖和點。
原本不平的桌腳也被她用柴刀砍平了，就是矮了一大截，看起來倒是有點像茶几。
幾人圍着坐下，牛嬸子見桌上飯菜也吞了吞口水，一大盆白米飯，顆顆瑩白透亮。
陶罐里山藥筒骨湯，在奶白的湯麵上點綴幾顆油綠的蔥花，看的讓人食慾大開，還有一大碗的蒜苗炒肉，顏色好看極了。
南姐兒也忒大方了點！這都趕上人家過年了。
牛嬸子捧着筷子，有些心疼，「南姐兒，我，我這當嬸子的還在你這吃飯。」
宋南絮盛了碗湯端給牛嬸子笑道：「嬸子你再這麼客氣，我下次可就不敢去你家了。」.
「好，好，那嬸子不客氣了。」牛嬸子也不矯情了，接過碗喝了口湯。
明明就只見她放了鹽，卻鮮的舌頭都能咽下去。
鹹淡適宜帶着濃濃的肉香，熬化的山藥融進湯里，帶着綿密的沙感，這大冷天一碗入腹渾身都暖了，她從來沒喝過這麼好喝的湯。
夾一塊蒜苗炒肉，五花肉煸干香，一口下去油脂彈牙，鮮香下飯。
幾個人吃的頭都不抬，屋裏只有此起彼伏的碗筷聲。
整整一大盆的白米飯都被挖的乾淨，一湯一菜那是一點都不剩。
牛嬸子揉了揉鼓脹的肚皮有些臉紅，搶着洗了碗，才抱着牛娃回去。
等灶上的水熱好，宋南絮就給每人發了兩條棉布巾子，正是成衣店老闆娘送了碎布裁的，一塊擦臉，一塊洗澡。
「阿姐，我的洗臉巾子上面有花花。」樂姐兒抱着兩塊布巾咯咯直笑。
「喜歡嗎？阿姐特意給你選的。」
「喜歡，謝謝阿姐，阿姐真好。」樂姐兒直接撅着嘴親在宋南絮臉上。
平哥兒見了也不甘示弱，吸溜着鼻涕也來親她，被宋南絮一把按住腦袋，「你這個小臟鬼，先洗臉······」
洗漱完，宋南絮哄着兩個小的睡下，又回廚房開始熬豬油。
肥肉切成大塊下進陶鍋，加上少量的水，熬出來的豬油既不會蹦油星子沒糊味，顏色也會格外的雪白。
明哥兒則默默的替她燒火，燒到一半昏昏欲睡，宋南絮見他困，將他推回屋裏，「快去睡，我一會就好了。」
明哥兒也是覺得今日格外困些，眼看豬油熬的差不多，也沒勉強揉着眼睛回屋躺下了。
宋南絮看着鍋里的油梭子變得金黃，旁邊翻騰冒着小泡，趕緊用笊籬將油梭子撈出來。
沒忍住捏起一個嘗了嘗。
果然剛出爐的就是好吃，焦焦脆脆油香油香的。
將熬好的豬油端了下來，用竹篾蓋好端進裏屋，又折回去將灶膛的火退了乾淨，把餘下大塊點的紅炭夾進悶碳的瓦罐，用木板嚴嚴實實蓋好。
又把今天買的東西全部都搬進睡覺的屋子，這才放心的回屋睡覺。
誰讓這廚房門都沒有，防人之心不可無。
等到村裡哪家下狗崽，她必定要去抱一隻回來。