第八十三章 魔幻麻婆豆腐
“誒~?繪里奈這麼認同一個人,愛麗絲還是第一次看到,奇怪,他的料理真的這麼厲害?真把繪里奈和真凪阿姨的神之舌都給征服了?”薙切愛麗絲誇張地彎下腰來,轉頭看着薙切繪里奈的表情,認真地問道,上半身上掛着的果實搖搖欲墜。
“才,才不是愛麗絲說的那樣,我只是說這傢伙做的菜,可以放入口而已”薙切繪里奈通紅着臉,慌慌張張地辯解道。
“嗯~哼?真的嗎?但愛麗絲的直覺是繪里奈在說謊”薙切愛麗絲雙眼直盯着薙切繪里奈的臉猛看,就像在研究什麼難題一樣,手扶着下巴,眯起雙眼懷疑道。
“才沒有說謊呢,我要看比賽,愛麗絲你別吵着我,你要是不看比賽就出去找你的小跟班玩”薙切繪里奈被盯得越發慌張,急忙地裝出一副不滿的樣子訓斥道,然後轉過頭去假裝在認真觀看比賽,但看着看着就看入迷了。
“mo~繪里奈真是的,小氣,什麼都不肯跟愛麗絲說”薙切愛麗絲生氣地鼓起臉龐,抿着嘴唇像只河豚似的。
場上的林道格看了一眼諏訪賴忠的成果,沒有一絲動搖,還有點不屑地撇了撇嘴。
這些霓虹人雖然把豆腐這種食材玩出了很多花樣來,但是說到底,豆腐這玩意本來就是他們國家發明的。只是被鑒真為了弘揚坲法,把豆腐和很多中華國粹一起帶到霓虹,教給了那些信徒。如果說鑒真為坲教做出了這等功績可以立金身成坲,那麼後來霓虹坲教被改編到面目全非,僧兵還帶頭引發一向一揆,燒殺搶掠,奸淫擄掠,這些業報又會打破他多少功德金身呢?
林道格要在今天讓霓虹人知道,豆腐這玩意是他們中華先開始用的,也就只有他們中華才能真正地發揮出豆腐這種食材的光彩來。
他把浸泡好的大豆倒掉水后,放進鍋里加熱,然後倒入已經煮好的牛汁和醬油,拿起一根木棍插入大豆里快速地攪拌了起來。
加大火勢不斷地攪拌,讓肉汁和醬油快速地浸透到大豆裏面,鍋里很快就形成了一個漏斗形的漩渦,即使大豆混合著牛汁猛烈地旋轉,也神奇地沒有一滴汁水飛濺出來,就像被漩渦的吸力給牢牢地鎖住脫離不了,只能乖乖地被他控制住。
等到大豆充分地吸收了牛汁后,用力地把整個龍捲挑了起來,隨着他的身體一起跳躍到空中,然後他猛地向下揮打手中的木棍,一條黃色的蛟龍脫離了他的控制,向著下面的鍋高速地飛了進去。
“砰!”“砰!”“砰!”“砰!”“砰!”“砰!”“砰!”
一陣密集的雜音響起,就像戰場上連綿的槍聲一樣,響徹在場館內,即使噪音很快就消失了,但場內眾人的耳朵還是嗡嗡地鳴叫着。
而最讓他們震驚的是,林道格所表現出來的,那遠超人類該有的技藝:把汁水控制得像魔法師一樣如臂指使操控力;跳起有兩三米高的超卓彈跳力。無一不在說明,這個中華人有着他們所不知道的神秘力量。
林道格把鍋里砸成了醬狀的褐色豆渣撈出,放進旁邊的熱油里,使用超感知仔細地感受着,時刻精準地控制着火候,看準時機用筷子把率先炸好的豆渣,按照順序一粒一粒地挑剪出來。
等豆碎都炸好后,倒掉油開大火,把豆渣重新倒入,加蒜末,豆鼓,紅辣椒,甜麵醬,再加上他特製的豆瓣醬,在大火上不斷地翻炒,再加入湯頭,拿起一尊普通的豆腐拋到鍋子的上方,菜刀快速地對着空中的豆腐連切幾刀,等收刀后,豆腐掉落到鍋里,立刻散開成一粒粒均勻規整的白色小正方體。
倒入酒,調味料和公式計算出來的混合香料粉,再撒上切碎的大蒜葉繼續翻炒,然後加入太白粉調出來的勾芡,在大火里不斷地加熱翻炒,直到火候達到極致,把滾燙的麻婆豆腐倒進盤子裏,最後撒上山椒,扔下鐵鍋,拿起盤子走到評審們的面前,放下盤子轉頭就走了。
除了堂島銀外,另外兩個評審顯然早就習慣了對方的態度,拿起勺子準備試食。
但是就在這個時候,薙切仙左衛門卻制止了他們,在薙切真凪生氣不解的眼神下,他命令工作人員把頭頂的頂蓋打開,這是個可以打開幕蓋的開放式場館,和之前的月天之間有着同樣的設計,只不過上次他沒有想到會同時爆發兩股神之傳授,而且威力大到能夠把頂蓋掀飛,這次他就學聰明了,在吃之前命人先把頂蓋打開就不怕再虧一筆維修費了。
薙切真凪看着眼前的料理早就等得心急火燎了,等頂蓋一打開,她就急不可耐地伸出了勺子,在鮮紅如岩漿的麻婆豆腐上面挖了一勺子。
也就是這一挖,就好像打開了什麼開關一樣,隨着一道爆發出來的強烈光芒,一股直衝腦髓的強烈辣味,把離得最近的評審員和主持人,熏得兩眼翻白,口水直流,短暫地失去了意識。
’來了!’在場見識過發光料理的人都在心中默默地說了一句,期待地看着場上的變化。
“哇!這就是發光料理嗎?真神奇啊!”
“好刺眼,這種光的源頭到底是什麼?”
“好辣!咳咳~這辣味有咳咳~夠嗆的”
“我的眼睛都被辣得流口水了”
“這東西是能吃的嗎?”
能不能吃薙切真凪根本沒有考慮,在意識回歸,眼睛恢復視力后的第一刻,她就迫不及待地把勺子送進口裏了。
“唔~~~~呼~呼~”薙切真凪的五官瞬間變得猙獰扭曲,雙眼佈滿血絲,嘴裏呼着熱氣,整張臉都成緋紅色的了。
“燙!太燙了!唔唔~辣!好辣!唔唔~香!真香!唔唔~”堂島銀一勺子一勺子地往嘴裏送,明明辣得滿臉通紅,燙得滿頭大汗,還是停不下手,嘴裏不停地咀嚼吞咽着。
“這是地獄!唔~這是天堂!唔~這還是地獄!唔~”薙切仙左衛門一會痛苦臉一會幸福臉,在不停地交替變幻着,但就是停不下手中的動作。