第五章 還差點意思
雷國進是宮廷御膳的廚師長,祖上啊,一直是給皇帝做飯的御廚,一直傳了好幾輩。
這宮廷御膳,也是雷國進的爺爺雷建軍傳給雷國進的。
因為雷國進的父親,對當廚子實在不感興趣。
好在生了個兒子,也就是雷國進,對廚藝一道十分感興趣,深的老爺子雷建軍喜歡,一身本領,都傳給了雷國進。
三十來歲的雷國進,便成了宮廷御膳的廚師長。
宮廷御膳這一輩啊,就是雷國進頂梁!
「馬經理,什麼事?后廚正忙着呢?」
雷國進匆匆進入屋內,屋內一職業裝女子,是宮廷御膳的經理,馬曉。
馬曉拿起平板,打開直播間,正是李億評測宮廷御膳的畫面。
而且,正巧是李億評烏龍吐珠那一段!
「這是剛才直播間一個人對我們飯店烏龍吐珠的評價,我錄了下來。雷總你瞧瞧。」
「而且這一段,熱度十分高,如果不及時控制,恐怕會對我們宮廷御膳造成極為不良的影響!」
雷國進接過平板,仔細看了起來,看完后把平板遞給馬曉。
「行,這個人還沒走吧?」
「還沒有,還在用膳呢。」
「我知道了,我去看看。」
雷國進雷厲風行,便朝着李億用膳的地方快步走去。
一會兒,雷國進就走到了李億的身後。
李億哪兒知道雷國進來了啊,即便知道也不認識,更不知道雷國進是宮廷御膳的廚師長。
李億還在口若懸河的說著呢。
「總結一下,這頓飯,吃了1034塊,豌豆黃是真地道,38塊錢,物美價廉,這挑不了刺。」
「至於烏龍吐珠,還是那句話,皇上吃了得把廚子拉出去咔嚓咯!」
正說的高興,李億卻瞥見彈幕再說。
「卧槽,主播你背後有人!」
「快回頭,有人!還是個廚子!」
「主播快跑,廚子來咔嚓你了!」
李億一回頭,果然看着一帶着高帽子的廚子。廚師界的規矩,帽子帶的越高,地位越高!這帽子,都快頂着天了。
雷國進主動上前說道:「你好,我是宮廷御膳的廚師長,雷國進。」
雷國進主動介紹自己,彈幕卻炸開了鍋!
「卧槽,雷國進!國宴常客雷建軍老先生的孫子!不知道雷建軍老先生的可以去搜搜!」
「雷建軍,魯菜大師,擅長魯菜中的宮廷菜系,曾任國宴魯菜主廚!不用謝,我已經幫大家搜好並且簡單介紹了!」
「國宴主廚?卧槽!牛B!」
「這麼說,主播在魯菜大師的地盤,把他孫子給背刺咯?」
「前面兄弟說得對,而且是當著面刺的!捅的腰子,我看見了!」
「哈哈哈,不愧是背刺小哥!」
「這已經不是背刺了,這是赤裸裸的面刺啊!」
「接下來,請大家下注,是主播咔嚓了廚師長,還是廚師長手刃主播!」
彈幕在狂歡。
李億在狂汗,探個店怎麼把廚師長給驚動了。
李億現在是這個表情-_-||。
雷國進很是客氣的說道。
「剛才的視頻我都看了,請問我能不能嘗嘗這烏龍吐珠?」
「你自便。」
那烏龍吐珠李億嘗了一口,便沒有在動過,所以盤子裏依舊是滿滿的烏龍與珠。
雷國進用筷子夾起了一口,細細品嘗,然後還是把海參給吞了下去。
「主播完了!這是要撕逼的節奏!廚師長都吞下了,主播竟然吐了出來!」
「開盤,廚師長賠率1:0.5,主播賠率1:20。不要問我為何任性,因為這是在廚師長的地盤!」
「你們不要被主播騙了,主播就是在嘩眾取寵,看雷國進廚師長如何教訓他!」
雷國進吞下海參后,沒有對李億說話,而是問身旁的馬曉。
「今天這烏龍吐珠,是哪位師傅在做?」
「是周師傅。」
「你讓他過來。」
「好,雷總。」
李億不知道雷國進葫蘆里賣的什麼葯,但是李億絲毫不怕,自己開着直播呢,難道還能打我一頓不成。
「主播快跑。雷總叫人了!」
「等會把你掃地出門!」
李億看着彈幕,自信一笑,對着直播間說道。
「兄弟姐妹不要慌,別看我老李沒什麼肌肉。」
「等會真打起來,我老李可就要躺在地上看汽車之家了。」
彈幕大軍一堆問號。
「汽車之家???什麼梗?」
「好傢夥,我以為主播要打十個呢,接過躺地上看汽車之家什麼鬼?」
「主播什麼意思,直說啊!」
李億微微一笑,用攝像頭環顧四周,自信說道。
「就雷總這裝修,待會兒把我打傷了,不賠個百八十萬?」
「我提前看看汽車之家,考慮換個別摸我還是奔奔,哪裏不對?」
李億這麼一說,彈幕直接傻了!
「哈哈哈哈!主播牛B!」
「學到了學到了,以後誰打我,我也躺地上看汽車之家!正好想換車!」
「主播邏輯學鬼才!關注了!」
「你們看到雷總表情沒有,好像雷總又被主播刺了一刀腰子!」
雷國進面露苦澀,這什麼人這是,躺地上看汽車之家,簡直無奈,不過確實有幾分搞笑。
「兄弟,你可別亂說,來者是客,我可沒準備動手。」
雷國進主動向李億解釋,李億打手一揮,不客氣道。
「我知道雷總,都是兄弟,開開玩笑,雷總不要介意。」
而此時,馬曉帶着一個廚師匆匆趕來。自然就是周師傅了。
雷國進遞給周師傅一雙筷子。
「周師傅也嘗嘗自己手藝。」
周師傅接過筷子,拈起一塊海參,放在嘴裏,細嚼慢咽吞了下去。
雷國進語氣平淡,自然的問道。
「周師傅說說,這烏龍吐珠有什麼問題?」
周師傅頓時冷汗直流,有些畏畏縮縮。
「對不起雷總,昨天沒有休息好,今天這烏龍吐珠發揮有些失常。」
「不要解釋,我只問你,有什麼問題。」
「第一,海參沒有清洗乾淨。第二海參燉的時間不夠,沒有入味。第三,澱粉太多,導致海參掛不上芡汁,沒有味道。」
周師傅一字一句把話說完,竟然和李億說的一模一樣!
直播間頓時炸開了鍋。
「卧槽!主播神了!竟然和做菜師傅說的一模一樣!」
「主播牛B!關注了關注了!」
「主播嘗出來了,你們說主播會不會是個廚子,而且是特別牛B那種?」
「主播收徒嗎?我下面特別好吃~」
李億聽到周師傅的一陣分析,不禁對周師傅豎起大拇指。
自己是靠着系統才吃出來這烏龍吐珠的問題,周師傅一嘗,也能分析的頭頭是道,看來也是不簡單。
就憑這一點,這宮廷御廚,手藝當真是了得。
「去,重新做一份,認真做,提起十二分精神做!不要砸了你自己的手藝,也不要砸了宮廷御膳的招牌!」
雷國進提醒周師傅,看似是責罵,其實是保護周師傅,也是保護宮廷御膳。
李億現在直播間的人數可是越來越多,對宮廷御膳是有一定影響,但是傷不了筋骨。但是對周師傅就不同了,如果不挽回,那麼周師傅在廚師界可能會收到大的影響,永遠落下了個心魔。
周師傅也懂雷國進的意思,都是經過社會多年毒打的人,哪兒還分不清什麼是保護什麼是真正的責罵啊。
如果雷國進真是要處理周師傅,直接炒魷魚就完了。哪兒還會讓周師傅再去做一道烏龍吐珠啊!
周師傅連忙去準備新的烏龍吐珠,而雷國進反而坐下來,與李億閑聊起來。
「兄弟師承何門?」
「無門無派,就是個探店的。」
「那兄弟可是深藏不漏啊。」
「誒雷總別兄弟兄弟的,我叫李億,逗音ID叫真探李億,雷總有逗音號沒?我們互關啊!」
「行,我這就給你關註上。」
「豁,雷總你粉絲五十多萬啊!不得了不得了~」
「兄弟粉絲也不差嘛,我看看,額,四千三?」
「雷總抬舉,今天剛漲的粉,昨天我粉絲還只有十三個。」
「豁,那你這漲粉可漲的夠快的。」
兩人閑聊,彈幕卻笑瘋了。
「主播哪兒來的厚臉皮,幾千粉絲要和雷總互關!」
「笑死我了,主播昨天才十三個粉絲啊!」
「這一波,主播在大氣層,刺了雷總,還要雷總給自己點關注!」
「想學主播的背刺技術,請問哪裏可以學到?」
談笑間,周師傅親自端着一份烏龍吐珠上來了。
雷國進對李億伸手示意。
「再嘗嘗?」
「那就卻之不恭了。」
李億在夾起一塊海參,入嘴,細嚼、慢咽。
這烏龍吐珠,終是入了李億的肚。
「海參乾淨,入口軟、爛。味咸、鮮,回口甘甜。這芡,大家看看,掛的均勻。這烏龍吐珠,好吃!但是,還不算上一個地道。」
聽到此,周師傅心臟都快跳出來了,自己都超水平發揮了,怎麼還算不上地道?
雷國進也是夾起筷子,吃了一口,感覺並未有什麼問題,於是問道。
「兄弟,這烏龍吐珠怎麼樣才算地道?還請賜教。」
李億放下筷子,慢悠悠的說道。
「其實,色香味,都算的上是好!但唯有一點,方才我也說過,烏龍吐珠應是用一根海參!」
「切塊的海參,雖然方便入口,但是口感碎。用一根海參,其汁水浸潤,口感飽滿,能讓這道菜口感還有造型,提升一個檔次。這就是唯一的美中不足。所以,稱不上地道。」
雷國進若有所思,烏龍吐珠這菜,是自己改良的。
之前一直用的是一根海參,但是為了方便入口,便改為了塊。
「兄弟,你等等。我親自去給你做。」
雷國進說了聲,便起身離開,去做那地道的烏龍吐珠去了。
而彈幕開始瘋狂滾動。
「什麼!雷總竟然親自給主播做飯!要知道想吃雷總做飯,得提前預約的!」
「這個人男人只用了一句話,就讓雷總親自為他下廚......」
「主播缺大腿掛件嗎?管吃就行,雷總的不奢求,把周師傅的給我吃就行!」
李億繼續與直播間閑聊。
半個小時后,雷國進端着自己做的烏龍吐珠,上來了。
「兄弟,嘗嘗!」
李億夾起一整根海參,咬了一口,放下筷子,搖搖頭,一副欠揍的表情。
「還差點意思,算不上地道。」