第1002章 員工宿舍
葉琳走上前去,拿了雙一次性筷子夾了一塊豆腐放入口中。
只見她滿臉難以忍受的樣子,極其痛苦,很快就將此進去的東西給吐了出來。
“真是太過分了,公司每個月給你們開那麼多錢,那麼高的指標,你們難道就做這些東西給大傢伙吃嗎?”
廚子嚇的面色大驚,急忙解釋到:“對不起老闆,這次是失誤,以前從來沒遇見過這種情況的。”
葉琳擺了擺手,不耐煩的說:“好了好了,你不要解釋了,收拾東西離開吧。”
“老闆,不行啊老闆,我上有八十老母,下有兩個兒子,一家五口人全靠我一個人養活呢,我不能沒有工作啊老闆,求求你再給我一次機會吧。”
儘管老闆哭慘,但葉琳已經下定了決心,不想再繼續錄用他了。
食品問題,永遠都是大問題。
工作人員飯吃不好,覺睡不好,這還怎麼能把工作質量給提上去?
見自己老闆不打算收回決定,廚子手握菜刀,惡狠狠的看着她。
“你開除我就是斷我財路,斷我財路就等於讓我死,你再考慮一下可以嗎?”
話說的是請求句,但語氣和態度,完全就是在威脅。
看到這,林玄一臉好奇的問到:“怎麼著,你難不成還想動手嗎?不追究你私吞員工飯錢已經夠給你面子了,你還想怎麼樣?”
廚子怒視了眼林玄,一把扔掉菜刀,扯下圍裙怒氣沖沖的離開了。
他走了之後,葉琳看向剩下的兩個幫廚,說:“你們也都是出門在外打工的,主廚這邊用爛菜給員工們做飯,你們就應該踴躍舉報才對。有沒有利益先不說,咱們做人起碼得講究一個良心吧?這次我給你們兩個一次機會,你們一定要對得起良心這兩個字,如果再有下次的話,就等着跟我的律師談吧。”
扔下這句話后,葉琳轉身離開了。
林玄一直跟着她,來到了后廚。
葉琳找到了廚師長,讓他以後安排后廚的大廚們每人每天輪換到員工餐廳給大家做飯,嚴肅的指出了他工作上的不足,以及對員工吃飯住宿問題的馬虎。
最後罰款一千塊當做懲罰,希望他以後能盡心儘力,在做好菜的同時,也要照顧到店內員工們的吃飯就寢問題,這才能對得起他店長一職。
看葉琳解決事情的方式林玄還是感覺挺佩服的,做事雷厲風行絕不拖沓,只要有錯,就會懲罰。
或許她之前真的不知道店裏現在是這樣的情況,這才有了疏忽,但現在來了,這些問題,自然也得到了解決。
基層員工的吃飯住宿問題,永遠都是大問題。
就像這次,正是因為大家在店裏吃的飯菜都是臭的差的,睡覺也睡不好,這就激起了情緒。
據了解,店裏的所有人都看不慣之前那個廚子,有很多人都跟他吵過架,吵的凶的時候鬧到店長那邊,店長又在和稀泥,一個勁的勸和。
正是因為當店長的不管這些事情,這才積累了矛盾,吵架又沒用,所以才鬧出了在顧客菜品里放髒東西的事情。
如果說大家吃的好,住的好,工資拿的好,那誰都不願意讓這個店衰落,相反,他們還會處處為這個店着想,因為這個店就是他們工作的地方,是生存的工具。
解決了吃飯問題,葉琳準備去員工宿舍看一下。
上車后,看着在旁邊站着的林玄,問到:“你不準備上來嗎?”
“哦,這就來。”
林玄上車,二人一起來到了員工宿舍。
員工宿舍距離飯店有兩站路,大概七公里路程。
但這裏是高架橋,沒有公交車,員工們每天只能靠步行上下班。
騎自行車或者別的交通工具,還得繞好大一圈子,而且這一路走來需要過四個天橋,這要是摺合下來比步行還要慢,還要麻煩。
也就是說,大家晚上下班之後,從店裏走到宿舍至少需要花費半小時的時間。
試想一下,勞累了一天,晚上十一點下班,收拾一下從店裏回來,走半小時到宿舍,已經到凌晨十二點了。
加上洗漱,收拾再花半小時,躺床上休息半小時,一點才能睡覺。
早班九點,那大家至少得七點就起床,每天只睡六個小時不算什麼,關鍵是過了一點,天天都在熬夜,這睡眠質量能提高嗎?
做餐飲一行,休息時間的確不能規範,但至少要讓大家回去了以後睡得舒服才行。
員工宿舍在一個小區里,買的單元房,兩室一廳,大概八十平左右。
裏面沒有任何設施,全都是單人上下鋪的架子床。
這裏的環境,只能用髒亂差來形容,除了床鋪,其他地方真的不像是人能住的。
牆角垃圾堆成小山,廁所衛生紙亂糟糟的扔了一地,穿過的臟衣服也被丟了滿地。
總之,這裏已經不能用人住的地方來形容了。
而且這還是女宿舍,真不知道男宿舍回事怎樣的一副情景。
“臟成這個樣子,這能住人嗎?人家辛辛苦苦上了一天班,還沒下班的時候就要想着回到這個豬圈裏,那還有興緻回來嗎?而且離的這麼遠,都累了一天了還要走這麼長一段路,誰願意回來睡啊。”
林玄發起了一系列的疑問,這些問題,沒有一個是葉琳能回答上來的。
如果換位思考,她恐怕也不想回到這個髒亂差的宿舍吧?
觀察了一番之後,二人又來到男宿舍這邊。
出乎意料的是,男宿舍居然比女宿舍要乾淨許多。
雖然也有垃圾堆成山,但起碼地面還算乾淨,看的出來是有人經常打掃的。
但也僅限如此了,用來住人的話,還是太臟太亂。
看完了員工宿舍,葉琳深吸了口氣,緩緩說到:“我也不知道現在的年輕人到底怎麼了,怎麼能懶成這個樣子。不管公共區域,總該把自己的東西整理好吧?”
“大姐,你也別光指責人家年輕人的問題,你就沒想過,年輕人一天累成什麼樣嗎?”