第十二章 叫花雞
第十二章叫花雞
田氏顯然愣了愣，才立刻讓到一邊：“在在在，芮娘！”
宋芮娘從廚房走了出來。
見到魯越，她顯然也有些吃驚，但田氏已經招呼魯越在院中坐下，當芮娘出來的那一刻，魯越的眼神便鎖在了她身上。
“快坐，還沒吃飯吧，一起吃點兒。”田氏道。
魯越：“不了嬸兒，我有幾句話想和芮娘說，不知道方不方便。”
田氏立馬道：“方便！芮娘，來。”
宋芮娘只好凈了手，走上前。
兩人站在院子門口，田氏還想探頭去看，結果魯越的身板往過一站，就嚴嚴實實的幫人擋住了。這會兒還很早，村裏的過道沒什麼人，杜家的院子門又對着後山，不用擔心被什麼人看見。
宋芮娘垂着眸，安靜得等他開口。
魯越和芮娘同時抬頭，就看見一個小孩子在半山坡玩耍，一腳踏空，人直接就從半山腰滾了下來。魯越目光一凜，一個箭步就沖了過去。
魯越來時早就將要說的話打好了腹稿，可這會兒，卻忽然和結巴了一樣一個字都說不出來，幸好他左手還提了只野雞，連忙遞到芮娘面前：“這個給你。”
宋芮娘半晌才反應了過來，“不、不用……不是都解釋了嗎……”
“賠禮？”芮娘不解。
魯越像回過神來一般：“給你賠禮。”
就在氣氛有些微微尷尬時，不遠處忽然傳來一聲尖叫。
“小心！”
“芮娘啊！”
魯越別過眼咳嗽了一聲，將昨天老娘在鋪子裏問他的話和他的問答都一五一十的說了，還說了自己老娘生了誤會的事。
“我不能平白無故收你東西的，你有什麼事兒嗎……”芮娘還是先問了正事。
芮娘從他說第一句話時就愣住了，而後越聽臉越紅，最後直接變成了一個大紅布。
有人在大喊，魯越眼疾手快，將那男娃往邊上一推，又伸手將芮娘一護。那山石當真滾了下來，田氏嚇得當即捂住了眼不敢去看，魯越情急之下只能是整個人抱着芮娘往旁邊一躲，兩人也在山坡上滾了幾個來回，最後被一個大樹給擋住了。
見芮娘不接，他也有片刻的無措。
這隻野雞是他上山的時候在田裏抓的，個頭不大，卻活蹦亂跳的，這會兒被魯越擒了翅膀，想掙扎卻掙扎不了，但芮娘卻沒他那麼大的勁兒，野雞不比家養的，芮娘不太敢接。
魯越不善表達，就更不會拐着彎說話，說出的話一句比一句直白，堪比複述。
“啊！啊！”
魯越動作極快，衝上前，眼看着那男娃就要滾到山谷里去，魯越伸手猛地一下揪住了那男娃的衣領，而他自己此刻也是半個身子掛在岩壁上，芮娘嚇得臉色慘白。
魯越小心翼翼的閉了嘴，將自己的來意重複了一遍：“給你賠禮。”
魯越抿了抿唇，是解釋了，但他本質還是覺得這事兒不對。
芮娘也嚇得不輕，也連忙跟上，甜水村後山的山坡陡峭，那邊還有一個極深的山谷，若是不小心滾下山谷，那就是要出大事的。
“舅舅！舅母！快來救人！”她放聲大喊，田氏和杜功章從院子裏也沖了出來，魯越咬着牙把人往上拽，芮娘也跑到他身邊一起幫忙，男娃的放聲大哭吸引了不少村民，好容易將這男娃拽了上來，魯越頭上的一塊兒山石此刻卻也搖搖欲墜。
村民連忙上去救人，而不遠處，那男娃的娘瘋了一般的往過跑，跑近了才發現，竟然是王氏。
原來那男娃就是毛蛋，王氏嚇得一把將毛蛋擁到懷裏放聲大哭，而那邊，村長合力等人用繩子將魯越和芮娘也救了上來。
芮娘倒是沒受什麼傷，但魯越的胳膊
和背上卻是擦出了成片成片的傷痕，魯越和芮娘從山坡上上來時，芮娘第一時間便去關心他的傷勢，而王氏此刻也抹着眼淚上前，不由分說的就要給他下跪。
魯越連忙攔住。
村長也拍了拍魯越的胳膊：“好小子！是個種！”
這是夸人的意思，魯越笑了笑接受了，村民們都向他投去敬佩的眼神，而再看向他身邊嬌小的芮娘，怎麼看怎麼覺得有股般配感。
最後大傢伙都散了，王氏卻非要拉着魯越上他家吃飯，還有芮娘。
推辭不過，魯越只好跟着去了。
田氏和王氏關係好，也去幫忙，芮娘只好也跟着，那隻野雞，自然也就被拿到了王家。
毛蛋爹將家裏珍藏的酒全都拿了出來，非要招呼魯越喝，王氏瞪了他一眼：“沒看見人家受了傷，喝什麼酒！”
毛蛋爹拍了拍腦袋：“是我的不對，改天，改天！”
魯越只好笑着應下。
芮娘和田氏在廚房幫忙，王氏這會兒已經緩了過來，眼睛一轉，走到芮娘身邊：“芮娘啊，嬸兒笨手笨腳的，家裏有葯這些，你幫嬸兒給魯越上個葯唄？”
芮娘一怔，下意識的先去看田氏。王氏再一邊給田氏使眼色，田氏便明白了：“去吧！剛才魯越不是還救了你嘛，你順便和他說說，明天也過來，咱家做東！”
芮娘紅着臉應了一聲，凈了手，去了。
芮娘一走，王氏就連忙到田氏身邊擠眉弄眼：“魯越今天是主動來找你家芮娘的？”
“是，我也納悶了，兩人在院子門口不知說了啥，我還沒問呢，你家毛蛋就出事了。”
王氏猛地拍了拍大腿：“魯越現在就是我家恩人了！他這終身大事啊，我是管定了！你怎麼想？”
田氏：“你不知道我想法嗎？那魯越還真是個漢子，方才我都嚇死了，就沖這份兒本事，芮娘也是個有福的。”
兩人一拍即合，王氏的笑都要咧到耳朵根去。
而那邊，芮娘走到魯越身邊小聲說了幾句話，魯越先是怔了怔，隨即點了點頭。
毛蛋爹被王氏叫走了，堂屋現在就他們兩人。魯越背對着芮娘坐，那後背上的衣裳被堅硬的石頭划爛了，裏面的皮膚也有些慘不忍睹。
芮娘抿了抿唇，小心的用藥浸濕了帕子：“可能有點兒疼，你忍忍。”
魯越嗯了一聲，沒放在心上，上藥能有多疼。
比起疼，他更怕的是……
那種觸感果然又來了，魯越沒看過女人的手，更沒摸過。所以並不知道女人的手是不是都這麼細這麼滑，觸摸到皮膚上的時候，卻比那石頭刮還讓人難以忍受。
魯越有些受不住的往前移了移，只是一點點，芮娘卻已經敏[gǎn]的察覺了。
“疼？”
魯越喉嚨里感覺要冒火：“不疼。”他放在膝蓋上的大手握成拳頭，說了一句令芮娘匪夷所思的話：“你使點勁兒。”
芮娘愣住了，從沒聽說過處理傷口還讓人使勁的。
她不敢使勁兒，還是溫柔的替他上藥，等傷口處理完，魯越已經滿頭大汗了。
芮娘不解的看了她一眼，這大冬日的，這人竟這麼怕熱嗎？她端着葯離開，魯越才悄悄鬆了口氣。
身體已經有反應，他只能拚命壓制，一股心底里的窘迫漫了上來，讓他有些頭疼。
-
“誒芮娘，這雞是魯越帶的？”
芮娘回到了廚房，那隻野雞已經被放血燙毛，芮娘嗯了一聲，田氏繼續問：“他送只野雞幹嘛？”
芮娘不知道該怎麼說便只好沉默，田氏當她害羞，和王氏對視一眼笑了。
“這野雞比家養的肉質緊實，怎麼吃？”王氏問。
芮娘此刻走了過來：“烤了吧，做叫花雞。”
“叫花雞？”王氏沒吃過叫花雞，田氏卻是聽過，“城裏之前有，賣挺貴哩！”
“行！那咱們就做叫花雞！”
做叫花雞要先腌制，整隻雞放在盆里，用大料、蔥姜蒜、黃酒等腌制入味，再加一些芮娘自製的醬料，四面都要給叫花雞抹勻。番椒和胡椒是這幾年的新鮮東西，切碎調一個料汁，將雞肉的內部也全部抹勻，放置一邊至少徑直兩炷香的時間。
冬日裏，家家戶戶還會儲備一些乾的野菌子，野菌子在山上就能采，幾乎不要成本，卻是個增鮮提問的好東西。野山菌泡發，填充到腌好的山雞肚子裏，給肉增添菌子的鮮美。
這個時節沒有新鮮的荷葉，只好用干荷葉泡發將就一下，取荷葉的香味就行。最後再腌好包好的雞肉表面糊上泥，王氏驚呼一聲，一隻雞就變成了一個泥巴球。
“嬸兒別擔心。”芮娘笑着道，王家的灶台正好有個炕餅的窯爐，用來做烤雞正合適，底下將炭火燒旺，將雞放在上面的窯爐，封蓋，靜等着便是。
烤雞的同時，王氏和田氏在那邊忙着包餃子。
餃子可是逢年過節才能吃到的好東西，可見王氏是真的用心招待魯越，餃子包好之後下了鍋，那邊爐子裏的叫花雞也就好了。
烤好的叫花雞還是個泥巴團，三人一起把泥巴團放在案板上，芮娘用準備好的木棍使勁一砸，那泥巴團一下子就從中間裂開，熱氣和香氣瞬間從裂開的縫隙中沖了出來，王氏好奇的第一個上前，只見那些泥巴從雞肉表面自然脫落，只剩下了一隻金黃色，表面微微起皺的雞。
芮娘將雞肉表面處理乾淨，裝盤，就可以上桌了。
烤雞的精髓是要撕着吃，叫花雞的做法就是最大程度保留了雞肉的鮮美以及外酥里嫩的口感，雞皮肥美，輕輕一撕便有金黃的油汁淌了出來，肉質緊實，充分吸收了雞肚子裏那些野山菌的鮮美，咀嚼起來齒頰留香。
眾人從未吃過這麼美味的雞肉，魯越亦是。
王氏笑着道：“芮娘的手藝是真的好！以後娶了芮娘的人，可有大福氣咯！”
王氏是故意這麼說的，她話音剛落，原本低着頭正在吃飯的魯越後背一僵，芮娘也好不到哪去，臉頰又漫上紅暈，可能是因為她和魯越面對面坐着，那白嫩小巧的耳垂上也變成的粉色。
宛如那春日裏的一顆粉櫻桃，誘人採擷。
(本章完)