第89章 事成
就叢胖子這個手藝,到哪裏的食堂估計都不會有人要。而且何雨柱有些好奇,羅師傅手藝不錯吧,怎麼他這個師弟差這麼多。
叢胖子低聲的說了幾句。
原來他算是頂班進來的,他爹的手藝很厲害,教出五六個手藝高超的徒弟,其中就包括羅師傅,後來他爹回鄉開了一個小店養老。
後來就公私合營,然後他就來這裏頂班了。
“你說這事弄的,都是我們經理壞事,要不然我調走是沒有問題的。”叢胖子急的滿頭大汗,“這可怎麼辦啊。”
這個小店的經理願意出去拉生意,經常有些領導過來吃飯,有的他能應付,有的只能就這麼著了。
這次是屬於太寸了。
“就是果品公司的經理這次不吃,你去了也得露餡啊。”何雨柱嘆了一口氣說道。
叢胖子擺了擺手,表示自己做個大鍋飯還是沒有問題的,而且果品公司的領導幾乎不吃食堂,普通員工不會挑什麼毛病的。
何雨柱點了點頭,既然是這樣,他大膽的提出一個想法,就是明天自己替他做這頓飯,但是那邊的條子一定要加急出來。
看了看羅師傅給他的信,叢胖子一拍桌子表情沒問題,自己今天下午就去忙活這事情,也讓他費點心好好琢磨一下明天的菜。
要是在後世,這廚子下午不幹,那經理一定不同意,但是現在不會有這種情況,本來下館子的就少,加上服務員那黑臉,來的也被哄走了。
何雨柱見事情有望,自己心裏也很高興,在家的時候他也仔細的研究過,港城這裏還是有些景色的。
現在是冬天,像是長堤新柳自然是看不到,但是去海邊見一見冬天的海景也不錯。
坐着車去了海邊不久,何雨柱就受不了海邊的北風,那風卷着波浪拍在岸邊,四周的欄杆上滿是嶙峋的冰。
氣勢磅礴,還真有的極地的意思。
他正準備回去的時候,突然發現海邊有幾個人在那裏活動,這幾個人都光着膀子,活動一陣以後,就在海里遊了起來。
“這個天出來冬泳,也太抗凍了吧。”何雨柱縮了縮脖子往公交車站走去。
賓館裏面溫秀秀一直在等他回來,看到他滿臉風霜之色,趕緊用手給他捂一捂,低聲說道:“我給你買了點水餃,鮁魚餡的,你趕緊吃了暖和一下。”
鮁魚餃子自然是美味,何雨柱三口兩口的就吃的乾乾淨淨,和溫秀秀又說了一會話,他就回到自己的房間休息了。
獅子搏兔,亦需全力。
第二天何雨柱準時出現在飯店裏面,后廚那裏已經熱火朝天的忙活起來,叢胖子雖然做菜不怎麼樣,但是刀工還是沒有什麼問題的。
“兄弟,你可是來了。”叢胖子放下菜刀笑着說道。“這幾個菜弄的我焦頭爛額的。”
何雨柱大概看了幾眼,這些材料預備的要比昨天那頓好,除了一些這裏比較常見的海鮮,還預備整雞和肘子。
“有什麼具體要求啊。”何雨柱開口問道,“有沒有菜單。”
“客人要吃辣子雞和宮保雞丁,其他的隨便安排就行了。”叢胖子低聲說道,“兄弟這頓可看你的了。”
真的見識了何雨柱的手藝,叢胖子才自己離高手差的有多遠,在自己這裏怎麼也做不好的菜,人家幾下就炒出來了。
而且不論是色香味,都比自己厲害。有那麼一瞬間,他都想跪下磕頭叫師傅,只要學個一兩手,在這裏足以立足。
不過轉瞬他就有些痛苦,這麼好的手藝肯定會在領導的心裏留下印象,但是自己的手藝不信啊,到時候要穿幫。
他忙問何雨柱有沒有什麼合適的辦法。
“辦法當然有啊。”何雨柱打算再次祭出火鍋底料大法,而且現在是冬天,應該能夠很好保存。
他們話還沒有說完,前邊的服務員已經過來找叢胖子了,說這頓飯可是做到領導心坎里了,說要好好的提拔他呢。
叢胖子進去的時候,這邊還在喝着呢。
“老林啊,趕緊把酒喝了,一會兒咱們要換白蘭地了。”酒桌上的人大部分都喝的面紅耳赤,“可不能在這裏耍懶啊。”
林經理喝的有點多了,他顫顫巍巍的站起來,正看到進來的叢胖子,一把攬住他的脖子說道:“我們公司新進來的大廚,以後都到我那兒喝去。”
“這個菜這麼好歹,俺們肯定過去。”
“對,到時候你可不能不捨得的。”
聽到這個話,叢胖子的腦袋全是汗水,這不是要自己的小命嗎。
“咱們公司向來都是有功就賞,你這麼好的手藝,我給你調到小灶上吧。做大鍋飯可有點糟蹋你的手藝。”
叢胖子趕緊的搖了搖頭。
他表示自己有個師兄從外地過來了,想弄點水果什麼的,他願意用去小灶這個機會,換一點批條出來。
“好,真仗義啊。”
“行!有情有義啊。”林經理哈哈大笑,“我這就給你寫條子。”
叢胖子看着手裏的條子,趕緊找了一個借口出來,趁着何雨柱還在這裏,他要趕緊的學一手,將來肯定有用處的。
“何師傅,條子給你開出來了,也不用我再去找什麼關係了。”叢胖子把條子遞過來,“夠不夠啊。”
何雨柱看了看,總共給自己批了一千斤,距離自己要求的還能差點,不過有總比沒有強啊。
“東西我都給你預備出來了。”何雨柱遞給他一個碗,“這裏面是我弄的秘制調料,以後做菜加上一點就可以。”
叢胖子希望能給他再好好的講一下。
“行吧,那我就來一道水煮肉片,你看看是怎麼弄的,其他的料像是螃蟹,大蝦什麼的也可以用這個法子。”
看着何雨柱一點一點做完,叢胖子連眼睛都不捨得眨,等菜出鍋之後,他迫不及待的拿起筷子嘗了一口。
辣的他直吸氣。
但是他也覺得自己還想再吃一口。
“何師傅真是謝謝你了,等過幾天我再去看看你,捎點東西給羅師兄。”