第243章 鹽滷

第243章 鹽滷

從老太太這裏得了方法,楚照晴一路都在暗喜,她覺得自己好久都沒吃豆腐了,怪就只怪當初她思慮不周,沒有囤太多,想想就後悔。

不過現在他們掌握了做豆腐的方法,也就不用再難受了,做上一大堆,到時候想炒、炸、燉都隨意!

去了李家一趟,當然也見到了李雪,她臉上、身上的傷還沒好,來開門的時候,見到談越下意識瑟縮,被楚照晴敏感的捕捉到了,談越也感受到李雪對自己的排斥,這也是意料之中的事情。

她對楚照晴倒是正常,還說這些天都沒看到她過來家裏。

對於李雪的傷,大家像是約好了一般,默契的沒有提及。

他們兩個從李家離開,可算是讓李雪鬆了口氣。

回到了別墅,兩人將老太太說的要點記錄下來,仔細研究,找齊會用到的工具,像是分離豆渣和漿液的布,她記得有,談越在空間裏找了許久才找到。

做豆腐最重要的還是鹽滷,李老太太說他們這裏都習慣用鹽滷點豆腐,之前她要是做,會從專門做豆腐的人家裏買些鹽滷,如果時間充裕的話就自己做。

老太太告訴的鹽滷製作方法很複雜,除了步驟繁瑣之外,用到的製作材料也比較多,幸而所需的材料他們都有囤過,談越從調料區將這些東西一一找齊。

“先試着少做一點兒吧,看看能不能做成。”這些調料很珍貴,蔥和辣椒不用心疼,就是草果、月桂葉這些需要省着用。

“行,先試試看,一步一步照着步驟來。”兩人開始試驗,沒等一會兒,看着粘連在一起的黑糊糊的鍋底,面面相覷,“這不能算成功吧?”

“再試一次。”將鍋刷洗乾淨,這次尤其注意,出來的滷水跟老太太形容的還差一些,這一少點兒他們沒扔,盛出來放在一邊,又繼續下一次,似乎是心疼他們的材料,這次終於成功了,跟老太太描述的滷水一模一樣。

要不是黃豆正在浸泡,得等到明天才能開始做,他們都想馬上試一試這滷水的效果。

嘗試製作滷水,花了兩人不少時間,好在結果是令人滿意的,楚照晴和談越也沒有什麼怨言。

做完這些他們就想做一些簡單的,便想着打滷麵最合適了。

麵條他們也打算自己擀,楚照晴負責和面,談越就去做鹵。打滷麵對鹵沒什麼講究,想吃什麼菜就放,不過他們還是更加偏好素菜鹵,雞蛋下鍋煎好攪碎,蒜苔洗過切丁,最後再放入西紅柿和調料即可。

一整鍋,他們能吃不少日子。除了素菜鹵之外,談越也打算做一些炸醬麵,炸醬麵的鹵就需要用到豬肉,只是必須切的很小,醬汁也需要調好。

等他將兩種面的鹵都做好裝入盆中,楚照晴也將面擀好了,只是技術不到家,在切面扯麵的時候,容易弄斷,看她手忙腳亂的樣子,談越直接接過她手上的活。

“我發現你是有點天賦在廚藝上的,技能點的不錯!”看談越不慌不忙間就把面切好且扯出了形,放在桌子上,碾壓楚照晴擀出來的歪七扭八、大一塊小一塊的。

“那你的技能點在哪兒了?”

“這個嘛,暫時還不清楚,如果讓我說,應該是全加在運氣上了吧!”一句話將談越逗得哈哈大笑。

楚照晴去熱鍋煮水,將談越擀好的麵條下鍋,等水滾了三滾才算煮熟,兩人就着香噴噴的鹵解決了晚飯。

今天也是忙碌又充實,本打算休息的兩人,卻聽到了外面傳來的尖聲呼喊。

“是不是有人在叫?”楚照晴停住了上樓的腳步。

“應該是。”那聲音很大,聽起來十分凄厲,想聽不到也難。

“別是出什麼事了吧?”楚照晴心裏沒底,但覺得就這麼出去看情況也太莽撞了,左右思量,還是決定等到明天。

“就等到明天吧,聽聲音離我們這裏還有段距離。”

這種上趕着救人的行為不會發生在他們身上,如果人求到門口了,他們再考慮救人的事也來得及,現在還不到那個時候。

這聲音也就持續了一會兒,之後兩人就沒再聽到了。

想來他們住這裏都聽到,那英姐甚至是耕外圍的四橋他們理應也發現了,要想知道發生了什麼事,第二天去問問就行。

如此想着,他們便睡了。

第二天早上醒來,和平時沒有什麼不同,正常吃完早飯和談越一起出門。

在天災將一切破壞殆盡后,人們喪失了對所有花里胡哨東西的嚮往,只想要滿足自身的生存需要,將眼前的看得到的東西看的尤為重要。

能看得見摸得着的大片土地就成了最為珍貴的東西,對於大家來說,現在已經沒了睡懶覺,能早些起床幹活就要更加早一點,只有這樣才能更快種上、更早收成。

看到這樣的場景,人們才能真正體會到什麼叫吃飯得看老天爺臉色,每個人都無比希望這樣好的天氣持續下去。

楚照晴和談越出了門,同樣看到了老錢英姐和李醫生林老師,打了招呼后六個人一起出發,原來大家都想要知道昨晚到底出了什麼事。

本來大家還不明就裏,但在看到四橋家門口的場景后,就什麼都明白了。

那裏聚着一堆人,人和人之間站得緊密,外面的人根本擠不進去,只能聽到哭喊和吼叫。

雖然裏面的情況他們看不到,卻能聽到說話的聲音。

“我的兒啊,你怎麼死得這麼慘,你讓我以後可怎麼活啊,真是讓白髮人送黑髮人啊!啊啊啊~”

“他們這些殺千刀的,老娘不會放過他們的,一定會給你報仇!這裏面的人,誰以後都別有好日子過!”

“你這人怎麼這樣呢!他是晚上趕着最後關門的點來的,本來我四叔不打算賣給他,可還是看他着急可憐,這才給了他種子,誰知道他大晚上的不回家亂跑,讓什麼東西給弄成這樣了,你看看這傷口,像是人弄出來的嗎!”

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天災末世囤貨求生日常

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