第二百六十七章 丸子對決秘制鴨
另外一方面,王禿子也踩點剛剛好完成了他的作品。
他在菜品單上寫下了五個字:清宮秘制鴨
王禿子寫菜品名的同時。
外面的圍觀群眾都鬧開了。
“握草,好香的味啊,這胖子廚師做的鴨子肉也太香了吧。”
“確實很香,滷汁感覺放了好多料,但是聞着不雜亂,相當有層次感啊。”
“炸完鴨子再鹵,那味道想想都讓人流口水啊。”
舞台上的女主持人聞到這股香味,差點連宣佈比賽時間到都忘記了。
連端菜的禮儀小姐整個人也愣住了,她走到王禿子邊上,把他的作品罩上高蓋鍋,端上評委席。
楚彥也聞到了這股香味。
雖然不知道具體含有什麼,不過這鴨肉的香氣真不是蓋得,比進了鹵料店還香,關鍵這香味非常有層次感,肯定放了很多芳香料。
楚彥心想,一段時間不見,真要對王禿子刮目相看了。
他怎麼一下子變得這麼強了。
楚彥還是進過王禿子開的店,他雖然在新東方學過幾年手藝,廚藝確實不錯,但是這麼鹵香的鴨子肉,之前從來沒見他做過。
難道王禿子這一個月專門拜師學了這門手藝?
楚彥正疑惑着,這時候一個略顯稚嫩的聲線打亂了他的思緒。
“喂,你就是我下一場比試的對手?”一個看起來稚氣未脫的青少年,走到楚彥面前,邊抽煙邊開口道。
楚彥看過去年番茄台的廚神爭霸賽的幾期節目,不過他對於杜憲斌臉完全不記得了。
當下一看。
這人膚色白嫩,長相有點偏奶油氣,五官也沒什麼特色,算是中等偏上,個子也不高,腿也比較短。
比較有特色的是,他的耳朵大有兩個亮晶晶的耳釘。
說實話,楚彥不理解何為時尚,反正男人打耳釘,他看着渾身不舒服。
定定神,楚彥很隨性自我介紹了一下。“我叫楚彥,是豪創大酒店請的外援。”
羅源在比賽專區,而楊懷忠抽空上了廁所現在還沒回來,當下豪創的帳篷休息區只有楚彥一個人。
杜憲斌看四下無人,也不主動介紹自己。
他上下打量了一眼楚彥,毫不客氣道:“大哥,我你腦子真沒問題?你這打扮我還以為你是去拍古裝劇呢?哈哈哈哈。”
杜憲斌畢竟也十八歲,算是成年人了,這麼諷刺人的話,居然直接飈出口,他到底說話有沒有經過大腦。
或者說他有沒有大腦。
楚彥心裏想着,嘴上卻繼續正經道:“我穿古裝比賽沒有什麼不對勁,漢服本來就是華夏的傳統服飾,古人可以穿,現在人也可以穿,倒是你穿着一身標準的西式廚師服,做的是華夏料理,那才是中不中,西不西,格格不入呢。”
被懟了一句,杜憲斌不怒反樂道:“大哥,人要懂得與時俱進,你既然這麼守舊,乾脆回古代算了,哈哈,還穿古裝,你乾脆再留個辮子,直接穿越會清朝,那就完美了,哈哈哈哈。”
杜憲斌口氣非常不友好,這三兩句話還帶有很明顯的譏諷意味。
要是常人脾性不好一點的人,聽到這些侮辱人的話,說不定就要動手干架了。
楚彥不是常人,他知道這人是故意在賽前羞辱人,目的是擾亂自己心神,打壓自己的自信心。
一旦動手,那就真的中計理虧了。
這種人就像是瘋狗一樣,滿口噴糞,你越是和他說話,他越是發瘋亂咬人。
治療這種瘋狗,唯有一法:
靜靜的用強悍實力把他打趴,讓他再也叫不起來。
楚彥懶得搭理毫無素質的杜憲斌,他坐下拿起一次性紙杯,喝了一口水,繼續低頭玩他的保護蘿蔔2。
杜憲斌看楚彥半會不說話,以為是說不過他,繼續狂傲道:“大哥,一會比賽你還是放棄吧,不然分差太多了,那就不好看了,哈哈哈哈。”
楚彥邊玩手游,邊冷笑一聲,頭也不抬,一字一字道:“杜憲斌,多說無益,一會賽場見真章,你拿出你的全部本事,我也不會客氣。”
“呦吼,大哥,你還挺吊的啊,那我就等着瞧嘍,反正這第三場比賽,你絕對輸。”杜憲斌說話皮笑肉不笑,略微稚嫩的臉,露出本該不屬於這個年紀該有的猙獰。
惡狠狠撂下一句話后,杜憲斌仰天長笑,昂首挺胸走出了帳篷。
楚彥脾性一向很好,也自認為看不過不少奇葩,但是像杜憲斌這種十八歲年紀就這麼狂妄的人,還開口滿口噴糞的人,真是奇葩中的戰鬥機。
居然賽前過來侮辱人,來下馬威
一會必須給他點顏色瞧瞧。
楚彥玩手游的時候,評委席上的第二場美食品嘗也完全結束了。
女主持人開口道:“我們五位評委已經品嘗完了兩道美食,請分別為兩位選手打分,首先是豪創羅源師傅的作品五喜丸子,請打分。”
女主持人說完華夏語,又用日語重複表述了一句。
五個評委紛紛舉牌。
伊藤銀之介給了3顆星,伊藤浩二打了4顆星,伊藤雅美也打了4顆星。
渡邊一郎給了3.5顆星,野原幸子本來猶豫着要給3顆星還是3.5顆星,後來最終打了3顆星。
評分塵埃落定后,羅源料理的五喜丸子,最終獲得的星星數是17.5顆。
女主持人和顏悅色宣佈道:“恭喜豪創的羅源師傅,獲得了17.5顆星,相當不錯的分數。”
這分數確實不低,和比第一場楊懷忠和李茂仁相比,直接要高出3顆星,換算成十分制,那就是差了12分,真是不小的差距了。
羅源對於分數算不上特別滿意,不過至少已經在及格線以上了,一百分來說也有70分了。
按他理解,五個日苯評委都是吃貨中的吃貨,雞蛋里也能挑出骨頭,所以不出意外,對手應該達不到這個分數。
羅源抱着一絲僥倖的態度。
女主持人繼續道:“接下來是為恆元王建國師傅的作品清宮秘制鴨打分,請亮星。”
伊藤銀之介率先舉牌,他打出了自己此次比賽目前最高分——4顆星。
伊藤浩二也給了4顆星,伊藤雅美給了4.5顆星,渡邊一郎還是4顆星,連高冷的野原幸子也給了4顆星。
外圍的圍觀吃貨群眾看到這個分數,都不自覺倒吸了一口涼氣。
“我去,這幾乎是滿分了吧。”
“牛逼啊,這胖子不簡單啊,這幾個日苯評委都很嚴格,能打出這麼高的分數,說明肯定是好吃到了極點。”
女主持人激動宣佈道:“恭喜我們恆元的王建國師傅,他的清宮秘制鴨獲得了20.5顆星,看得出來評委對於這道美食非常滿意啊。”
王禿子這下子算是出盡了風頭。
截至目前為止,他獲得的分數是全場最高。
場外得部分圍觀群眾認為,不出意外,這就是今天廚藝比賽的最高分了。
場外得部分圍觀群眾認為,不出意外,這就是今天廚藝比賽的最高分了。
第二場比賽的分數一宣佈,結果已經顯而易見。
恆元以高比分絕殺豪創,率先贏得一局。
坐在評委席上的恆元李總,激動得直接站起來,鼓了兩下掌,嘴裏喊道:“做得好。”
與李總的激動截然相反,陳總臉上簡直黯淡無光,心裏頭實在納悶無比。
第一場比賽至少還能打個平手,這第二局是直接慘敗。
不過他不得不承認,王建國的清宮秘制鴨做得實在無懈可擊。
這鴨子經過油炸,外部微微酥脆,入口肉質香嫩,毫無鴨腥氣,連鴨子骨頭都是格外香酥,讓人恨不得連骨頭都吃下去。
最絕的還當屬這鹵料,香咸甜麻辣中,帶着淡淡的果酸味,堪稱鴨肉絕配。
鴨肉充分吸收了鹵料,各種香料味滌盪在嘴裏,豐富而富有層次感,簡直讓人慾罷不能,回味綿長,恨不得吸允筷尖上殘留的醬鴨香味。
陳總是何等存在,開過這麼多年的酒店,哪種鴨子料理沒吃過,但是這王建國的清宮秘制鴨,真心是讓他心裏無比佩服。
可惜這是對手的菜品,不然他肯定要大加讚賞。
其實五個日苯評委心裏對這道美食也是相當滿意,他們已經把一大盤子的清宮秘制鴨幾乎吃得差不多了。
伊藤銀之介大概能看懂菜品上的漢字,他心裏十分好奇,用華夏語直接問王禿子道:“你這鴨子料理取這個菜名有什麼特別的意義,還有這道菜到底怎麼做的,怎麼這麼好吃?”
王禿子已經贏得了第二場比賽,他一臉從容道:“我的清宮秘制鴨,是用的清朝宮廷御膳標準做的,是我偶然拜得一位山林隱居的老師傅,他親自傳教給我的。這道菜是地地道道的華夏美食,也是一百多年前的清宮御膳之一。”
“至於它的做法主要在秘制醬料的製作,關於這一點因為涉及到配方,恕我我不能全部告知,只能說用了數十種香料和調味料,精心製成,絕對的不油不膩,一口香。”
一般單吃又油炸又在秘制醬汁悶煮的鴨肉,多少肯定會有一點油膩,但是五個日苯評委吃完清宮秘制鴨后,完全沒有這種感覺。
除了味道,關鍵這美食並不會太油膩,五個評委都能接受。
評委中的渡邊一郎對這道美食,給予的評價極高“這絕對是我目前吃過最好吃的鴨子料理,沒有之一。”
野原幸子也是一臉崇敬看着王禿子,因為美食的誘惑,她愛屋及烏,對於眼前這個長相一般的地中海大叔胖子頗有好感。
“哦依稀,死狗一,我很喜歡。”
哦依稀,死狗一,這兩句簡單的日語,王禿子都能大致聽懂。
面對評委的誇讚,他一臉得意樣,看了一眼休息專區的楚彥。
白小子,知道你爺爺的厲害了吧,這場比賽,老子不信你的分數能比我的20.5顆星還高。
第二局比賽后。
現在豪創的賽況是一平一敗。
戰局很明顯了。
這場廚藝比賽的壓力,已經完全轉移到了豪創一方。
陳總深知,如果最後的第三局也輸了,那這一場廚藝比賽就徹底輸了。
那就意味着伊藤日料的入駐權就這麼拱手相讓恆元了。
現在只奢望第三局能贏。
如果第三局贏了,那戰局就是一平一勝一負,這樣雙方戰成平手,肯定還有加賽,那到時候還有機會勝利。
陳總當下已經把最後的希望,完全寄托在楚彥身上,他意味深長看了一眼帳篷休息區。
楚彥師傅,現在全看你一個人的了,必須頂住壓力啊。
同一時刻。
休息區的楚彥完全木有壓力,他一臉愜意玩手游,聽到第二場結果宣佈后,他倒也沒有太驚訝的表情。
其實從剛才美食的氣味來判斷,不得不承認,王禿子做的鴨子料理,在香味上確實更勝一籌,
而羅師傅的五喜丸子基本上處在了下風。
一道美食講究色、香、味。
色是視覺效果,香是嗅覺效果,兩者其實是平行的,都可以讓人胃口大開,食慾大振。
不過同樣養眼的美食下,哪道美食更香,無疑可以增加印象分。
王禿子做出來的鴨子味道確實一絕,所以能獲得高分,楚彥完全不意外。
他獲得了20.5分,真是個很高的分數。
然則,他的這分數和最後一場的分數沒有直接關係。
最後的終極戰是杜憲斌對決楚彥。
其實最後一場比賽,楚彥只要星星數上,壓住杜憲斌就可以了,無需和王胖子比。
不過楚彥在內心深處,已經給自己下定了另外一個重磅目標。
這一次廚藝比賽必須技壓全場,得到最高星星數才行。
楚彥一直不忘參賽的初衷。
他當初之所以會答應陳總參加這個廚藝比賽,除了報答那頓烤肉派對外,最主要的還是他想通過這場廚藝比賽,名揚青城,擴大楚彥餐館的名氣。
這是一個絕好不容錯過的機會。
羅源輸了比賽,一臉垂頭喪氣回到休息區,一進來就用拳頭砸木桌,臉色格外陰沉。
楊懷忠安慰道:“是比賽總有勝負,羅源你也別太在意了。”
羅源一臉不服氣,反駁道:“我的五喜丸子怎麼可能沒那胖子的鴨肉好吃,是那幾個小XX的舌頭有問題。”
楊懷忠皺眉道:“你聲音小點,讓人聽見還以為你輸不起。結果已經出來,不管你接不接受,都得憋着。”
羅源氣不打一處來,又狠狠砸了一拳頭木桌,小木桌本來就不堅固,哪裏經得起他沙包大的拳頭,直接垮塌了。
楚彥坐在一邊,滿頭瀑布汗,這木桌和他什麼仇什麼怨,完全充當了受氣包。
另一方面,在豪創帳篷旁邊的恆元休息區。
比賽還沒完全結束,恆元三個選手提前慶功的對話。
“王師傅,恭喜你贏了一局,豪創那幾個廚師這會子肯定哭喪着臉,比死爹死媽還難過了,這一次的廚藝比賽他們是輸定了。”
這聲音來自李茂仁,他的這幾句話極其噁心,完全暴露了他的低下素質。
“最後一場比賽我出馬。我剛才已經過去會會那個和我比賽的小子了,看着年齡比我大,其實就是慫包一個,被我說的一句話都回不了,哈哈。”
這標誌性的哈哈做結尾的語句,當然來自杜憲斌,那口中的那小子就是楚彥。
他們的對方非常大,像是故意提高了音量。
楊懷忠非常氣憤道:“楚彥師傅,最後一場比賽就靠你了,你要爭口氣,好好教訓教訓恆元那邊,太特么狂了。”
羅源本來不太愛搭理楚彥,當下也道:“加油,給他們一點顏色看看,滅滅他們的氣焰。”
其實不用楊懷忠和羅源囑咐,楚彥心裏已經打定,最後的對決,不橫掃恆元一方,他誓不罷休。
恆元三個選手都這麼狂,尤其是那個狂傲自戀的貨色杜憲斌,實在讓人心中不悅,還有和往日和王禿子的宿怨,這一次也應該來個一次清算。
第二場比賽后,還是沒有中場休息。
兩分鐘后,已經臨近中午飯點了,場外圍觀的吃貨群眾沒減反增。
舞台女主持人,拿起話筒,激動道:“本次的廚藝比賽將進行最後一場終極對決,這場比賽的選手比較特殊,不屬於雙方酒店的內部人員,是外援選手,代表酒店出賽。”
“終極之戰,由恆元一方的外援選手杜憲斌,對戰豪創大酒店外援選手楚彥,有請兩位選手登場上灶台。”
聽到宣佈名字,楚彥收起手機,整理了一下衣服,背起便攜式冰箱,自信步向比賽專區。
微風拂面,楚彥身着的古裝衣袖,隨風輕飄,仙氣十足,只是腳上穿的沙灘涼鞋略微有點齣戲。
楚彥登場后,評委席上的五個日苯評委一時之間呆愣住了。
就連警戒線外的圍觀群眾也是一片嘩然。
“亮瞎了我的24K純鈦金狗眼啊!這不是古裝嗎?”
“我去,這打開方式不對吧!這兄弟不會是穿越來的吧?”
“這小哥難道是古裝劇片場過來的?這是青城,不是橫店啊?”
“這哥們不會是腦子崩壞了吧,這麼熱的天氣穿這玩意,關鍵一會還要做菜,這麼長的衣袖,不覺得累贅啊?”
有非議之聲,自然也有支持的聲音。
“這帥哥穿古裝真心好帥啊!男神啊!”
“漢人穿漢服,這很合理,完全沒問題。再說咱們的美食很多都是古代傳承下來的,所以穿古裝做華夏菜,也沒什麼不對的,我覺得很搭調,我支持這哥們。”
“這年輕小夥子很有勇氣,衣服穿着也帥,不錯,給你拍張照,發朋友群點贊。”
楚彥身着古裝華服閃亮登場,果然引起一片滔滔不絕的議論聲,造成了空前的轟動。
就連製作這次廚藝比賽節目的青城市電視台攝影師,也把攝像鏡頭完全定焦對準了楚彥。
同時登場的杜憲斌,直接被忽略了。
被群眾和鏡頭拋棄的他,簡直肺都要氣炸了。