第二百六十五章 出乎意料的結局
從表情的反應來看,五個日苯評委似乎對於清蒸多寶魚並不是特別滿意。
楊懷忠畢竟也是老廚師了,掌握二十幾年,吃過他料理美食的日苯人也不少。
他對於日苯人的飲食習慣也大概有所了解。按理說清蒸多寶魚,並沒有厚重的調味料調味,口味上也是保持魚肉原材料的清淡鮮嫩感。
這幾個評委吃完這道美食,不應該是這種表情才對。
李茂仁看到評委淡漠的臉,心情相當愉悅。
果然和他想得一樣,日苯人習慣吃生魚片,對於生魚肉的喜愛,從他們誕生開始就已經刻在了DNA上。
就算清蒸多寶魚是海鮮,就算料理得再清淡,但是卻忽略了最重要的生鮮口感。
早吃習慣了生魚的日苯人,對於這道菜的評分可想而知,一定低的可憐。
李茂仁心裏想着,他臉上得意洋洋,就像是勝券在握一般。
評委席中的李總,也是一臉得意樣,他也嘗了幾口清蒸多寶魚。
坦白講,這蒸魚肉質潔白,口感鮮嫩不粘牙,就連豆豉水油也是調和的相當有功夫,味道上絕對上乘,無可挑剔。
但是如果不合日苯評委的口味,就算是做得再好吃也枉然。
李總心裏已經大概意料到,第一場比賽是穩操勝券了。
評委席中的陳總,則是滿面愁容,本來他對楊懷忠是最有信心的,所以讓他打頭陣,如果第一場比果輸了,肯定會影響士氣,對接下來的兩場比賽非常不利。
明明這麼好吃的清蒸多寶魚,這幾個日苯人怎麼會無動於衷,難道是因為內斂,好吃不通過表情表露出來。
但願這幾個評委剛好就是內斂,陳總心裏默默祈禱着。
舞台女主持人,繼續道:“接下來品嘗的是恆元大酒店李茂仁師傅料理的水晶蒸餃。”
揭開高蓋子,白裏透紅,皮薄光亮的水晶蒸餃,呈現在所有評委面前。
五個評委也先後用筷子夾起一個皮薄餡足的水晶蒸餃,開始品嘗起來。
楚彥在休息區,遙看評委的表情。
這五個評委在品嘗的水晶蒸餃時,臉色稍微有點滿足感。
尤其是伊藤浩二似乎對於水晶蒸餃頗為滿意,連續吃了好幾個。
總體來說剩餘的四個評委,表情還是淡淡的,沒有流露出太大的驚詫之色。
按理說,楊懷忠和李茂仁都算得上是青城市頂級廚師的代表,他們料理出來的美食絕對不一般,但是這五個日苯評委的反應都有點出乎意外的淡漠。
中日飲食文化有差,但是也有共同之處,應該不至於有飲食文化隔閡。
難道是這五個評委對於華夏美食的標準奇高?
楚彥在休息區默默想着。
與此同時,舞台上的五個評委已經放下了筷子,對第一場比賽的試吃顯然已經完全結束了。
舞台的女主持人,用流利的日語問評委,品嘗兩款美食后的感受。
伊藤銀之介說“首先感謝兩位廚師料理的兩道美食,都很美味,我都很喜歡。”
他的回答很官方,沒有表明喜歡哪道美食,有一種特別神秘的意味。
伊藤浩二則點評道:“我個人比較喜歡餃子,造型很卡哇伊,而且一咬那鮮美的餡料立刻填滿了我的嘴裏,太可口了。”
伊藤雅美和她丈夫的意見大致相同,也更偏好餃子。
渡邊一郎的意見倒是表示更喜歡清蒸多寶魚:
“我覺得這道菜很不可思議,蒸出來魚肉非常鮮美的滋味,而且蘸汁裏面有豆豉,我個人很喜歡川菜料理,所以更偏愛加了這個調味料做出來的蒸魚。”
當女主持人問野原幸子的感受,她笑意如花“我都很喜歡啊,兩道美食都挺好吃的。我覺得華夏的廚師都很厲害,這道蒸魚的魚腥味去除的很乾凈,魚肉的口感非常嫩滑,我特別怕魚刺,不過這魚肉里的細刺不多,所以特別棒,另外一個師傅料理餃子的手法我也很喜歡,所以我絕對他們都很棒。”
女主持人和評委交流的時候,都會同時翻譯他們說出的感受。
楚彥在休息區聽得懵懵的。
五個評委都是通過話筒,大聲表達出自己的感受。
總體來說,五個人中有兩三個都回答得很含糊很籠統,不想華夏美食評委,喜歡那道美食,會通過點評表現非常明顯。
從五個日苯評委的話里,楚彥完全猜不透他們對於兩道美食的評分。
女主持人問完五個評委的感受后,繼續用流利的日語道:“第一場比賽的兩道美食已經品嘗過了,請五位評委給兩道美食分別打分,首先是楊懷忠師傅的清蒸多寶魚,請亮星。”
男主持人用華夏語同步翻譯了女主持人的日語會話。
在廚藝對決賽中,打分環節總是最激動人心的時刻。
警戒線外圍的圍觀群眾得知到了評分環節后,個個都生長脖子,議論紛紛,等待着評分結果。
“你說第一場比賽到底誰贏啊?”
“第一場恆元大酒店十有八九獲勝,”
“我猜豪創的楊懷忠師傅。”
圍觀人群猜測之際,評委席上,五個日苯評委已經開始先後舉牌亮出星星數。
對於清蒸多寶魚,伊藤銀之介亮出的是2.5顆星。
這個星數一亮出,楊懷忠腦血上沖,饒是素質再好,心裏也不由得暗罵了一句“握草XX!”
5顆星滿分,2.5顆星換成十分制,相當於5分,也就是不及格。這對於一個在五星級酒店掌廚二十幾年的楊懷忠來說,根本沒法接受。
“有沒有搞錯啊?這日苯來的老頭是不是不懂到底懂不懂華夏菜啊!”一個圍觀看比賽的群眾,忍不住怒罵了一句。
“草,才2.5星,這不應該啊,這分數讓楊師傅的老臉往哪擱啊?”
“黑幕,妥妥的黑幕!”
圍觀人群看到伊藤銀之介打出的分數,全體都炸了。
楊懷忠經常做客青城電視台晚間檔的美食節目,所以在青城市還是有一大票路人粉,很多人都知曉豪創的楊懷忠這號人物,甚至有的觀眾就是衝著楊懷忠的名號才來看這場廚藝比賽。
他們實在想不通會是這個分數。
剩餘的四個評委繼續評分。
伊藤浩二打了3顆星,伊藤雅美也是3顆星。
渡邊一郎打出的是3.5顆星。
而野原幸子很誇張,觀眾以為她是個卡哇伊的女孩子,肯定會很溫柔的給出高分,比如給4顆星,或者4.5顆星。
但是結果出乎意料。
野原幸子本來想舉牌打2顆星,但是猶豫了兩秒,又加了半顆星,最終打出2.5顆星。
經統計后,女主持人宣佈道:“楊懷忠師傅料理的清蒸多寶魚,最後獲得14.5顆星,恭喜楊師傅。”
這個恭喜是楊懷忠半輩子聽到的最諷刺的‘恭喜’。
這總分數一經宣佈,底下的觀眾又一次炸開鍋了。
“這分數也忒低了吧,連15顆星都沒有。”
“不用說,豪創第一場比賽輸定了,等第二場比賽吧。”
“楊師傅這也太慘了吧。”
很多圍觀的大媽,經常看本地台,也認得楊懷忠這種熟悉的面孔,當聽到這麼低的分數時,都忍不住搖頭嘆氣,甚至幾個素質稍差的大媽還忍不住開罵評委。
楊懷忠的分數一宣佈后,李總和李茂仁兩個人心裏可真是樂開了花,第一場結果不出意外已經沒有任何毫無懸念了。
連15顆星都不到,你怎麼和我爭啊,楊老頭,呵呵。
李茂仁意味深長看了一眼楊懷忠,眼裏滿滿的不懈,就差沒往他臉上吐口唾沫了。
說起來李茂仁和楊懷忠還有一點往日宿仇,想當初青城電視台為了製作一檔晚間美食節目,專門同時找到了他倆。
但是那檔美食節目只需要一個廚師做料理嘉賓,電視台出品方希望李茂仁和楊懷忠,通過比賽決勝負,獲得唯一的名額。
因為這檔美食節目是在本地台黃金檔播出,一旦被選上出任廚師嘉賓,不說可以一爆而紅,至少也能在青城提升名氣,再者參與這檔節目,製作方開出的出場費也相當可觀。
面對名利雙重誘惑,楊懷忠和李茂仁都答應了廚藝對決。
廚藝對決在電視台內部員工食堂進行,最終結果是李茂仁以僅僅一分之差,惜敗楊懷忠。
這個結果李茂仁當時覺得有黑幕,直到現如今也接受不了,胸口就像是淤積了一口痰,一直不痛快。
今天的廚藝比賽,總算要報當年的一分之仇了。
李茂仁當下看到楊懷忠的低分后,一臉得意得很,心裏那個痛快,簡直比XX還爽。
然而李茂仁的爽點並沒有持續多久。
五個日苯評委打完楊懷忠的分數,又開始了新一輪打分。
當伊藤銀之介給水晶蒸餃,打出2顆星的時候,李茂仁驚詫得眼珠子差點沒掉出來。
“握草X麻XX痹……”李茂仁文化水平不高,小學都沒畢業,當下早在心裏破口大罵開了。
剩餘的四個評委,也陸陸續續打分。
伊藤浩二給的分數頗高,是3.5顆星,伊藤雅美更是給出幾乎滿分的4顆星。
渡邊一郎中規中矩給了及格的3顆星。
野原幸子還是格外高冷,和伊藤銀之介一樣,她也只給了2顆星。
經過統計,女主持人大聲宣佈“李茂仁師傅料理的水晶蒸餃,最後也獲得14.5顆星,恭喜李師傅。”
第一場結果顯然已經出來了,結果出乎很多人的意料之外。
楊懷忠和李茂仁居然同分,都是14.5顆星,這意味着第一場廚藝比賽雙方打平手,無勝負之分。
第一場廚藝比賽已然劃下句點。
豪創和恆元雙方同分打成平手,無勝負之分。
楚彥在休息區知曉這個結果,其實也是頗為震驚。
五個評委在沒有去除最高分和最低分,而且存在半顆星的計分情況,按理說同分的可能性極小,但是這個小概率還是出現了。
另外第一場比賽,楚彥雖然沒有參賽,但是從五個日苯評委的打分來看,他們對於美食的要求極高。
平均來看,第一場比賽,除了伊藤雅美打出一個4顆星,另外的更高分4.5和5顆星完全沒有出現過一次。
從評委來看,伊藤銀之介和野原幸子都是打的超低分,兩人給予第一場兩道美食都是不及格的2顆星和2.5顆星。
簡直讓人覺得這廚藝比賽的嚴格程度到了極點。
看來想要獲得高分太不容易了。
這是楚彥的想法。
女主持人剛宣佈完結果,楊懷忠和李茂仁兩人臉色都不太好看。
打成平手其實並不可恥,關鍵14.5顆星對於滿分25顆星來說,連及格程度都沒達到。
這對於兩人的廚師職業生涯來說,簡直會成為抹不掉的恥辱。
李茂仁自不必說,他本身素質就不是很高,當下簡直吹鬍子瞪眼睛,臉上雖還勉強擠出一絲笑意,但是心裏早把五個日苯評委的祖宗十八代都罵了個遍。
而楊懷忠得知結果后,一臉愁容,也早沒有剛登台的激動,他雙腿猶如灌鉛,腳步沉重的走回帳篷休息區。
勝負乃兵家常事!
楊懷忠倒也不是輸不起,只是今天這場比賽的情況比較例外。
他之前算是在陳總面前立下軍令狀,表示這一次比賽十拿九穩。陳總也是賽前鄭重許諾,只要這一次比賽他獲得一場勝利后,不管三場比賽的最終總體結果是贏是輸,都會幫他實現那個心愿,通過特殊門道,把他推薦給帝都國宴料理頂級掌廚大師認識。
活到老學到老。進帝都跟隨國宴頂級大師再進修廚藝,這一直都是楊懷忠的畢生心愿,只是苦於沒有門道,既然陳總賽前闡明有特殊門道,那肯定可以幫他實現這個唯一心愿。
只是人算不如天算,只能說一切想的太美。
現在第一場比賽雖說沒輸,也沒有贏,所以帝都推薦一事想都不想,肯定是告吹了。
楊懷忠從兜里掏出煙盒,抽出一根叼嘴上點火,鬱悶無比,狠狠吸了一口,重重吐出一口煙圈。
羅源在一旁安慰道:“老楊,反正是平手,咱們也沒輸。第二場我肯定讓恆元那幫犢子輸慘,給你爭口氣。”
楊懷忠略微點頭,沒說什麼,又狠狠吸了一口煙。
楚彥知道楊懷忠心裏頭納悶,畢竟再怎麼說也是掌廚二十幾年的大廚,居然獲得不及格的分數,這麼多年積累下的自信心,彷彿在這一刻都消耗殆盡了。m.
雖然也想說些安慰人的話安慰他。但是作為一個小男人去安慰另外一個老男人,總覺得有點怪怪的。況且楚彥一向嘴笨,實在不知道怎麼安慰人。
索性讓楊師傅獨自一人稍微靜靜也好。
楚彥沒說什麼,繼續玩他的保衛蘿蔔2手游。
我去,這遊戲關卡越玩越難,簡直把楚彥虐的死去活來。
呵呵!
幾乎一眨眼的功夫,剛用鑽石買的手裏拿兩根棒棒糖的蘿蔔,已經被一大波怪物直接給咬沒了,實在把他鬱悶的。
……
另一方面,評委席上原本針鋒相對的陳總和李總,得知第一場比賽雙方平手,誰也沒有討到好處。
兩人就像是斗敗了的公雞,一臉垂頭喪氣。
只差半顆星能獲勝,就差一點點。兩人在心底不約而同發出歇斯底里的吼叫。
第一場比賽后,中途並沒有休息。
女主持人繼續高昂宣佈道:“第二場廚藝對決正式開始,由恆元大酒店的王建國對戰豪創酒店的羅源,請兩位參賽者分別上比賽專區的1號、5號灶台,準備開始比賽。”
羅源拎着兩個材料收納箱上比賽專區的灶台。
楚彥收起手機,注意恆元方面的帳篷休息區。
那個很熟悉的名字王建國究竟是何方神聖,馬上就要揭曉了。
楚彥念道這個名字,不覺有點口乾舌燥。
休息區的帳篷內有配置純凈飲水機,還有一次性紙杯。
楚彥拿紙杯裝了一杯飲用水剛要喝。
這時候恆元的帳篷休息區,一個穿着雪白廚師服,頭戴雪白高頂廚師帽的胖中年,大腹便便,昂首挺胸走了出來。
楚彥正用一次性紙杯喝水,看到王建國出場的一剎那,嘴裏還沒來得及吞咽的水,差點沒噴出來。
握草!
怎麼會是他??
雖然有一個月沒見,但是眼前這張側臉楚彥看了不知道多少年,早已經印在了腦子裏,根本磨滅不掉。
哪怕眼前人化成灰,楚彥也認得。
古人云:不是冤家不聚頭!
這王建國不是別人,正是楚彥餐館隔壁老王——王禿子。
難怪楚彥一直覺得王建國這名字在嘴裏呼之欲出,居然就是王禿子。
王禿子穿着一身嶄新的廚師服,頭戴雪白高帽,確實是人模狗樣,已經不像是當初那個穿着休閑服裝,有點邋遢隨意的餐館小老闆,整個人精氣神也完全發生了翻天覆地的變化,就像是脫胎換骨了一般。
王禿子微微側頭,看了一眼楚彥。
那眼神深邃而複雜,也不知道該怎麼描述。
漠然?冰冷?厭惡?怨恨?不屑?或者說五者綜合在一起更合理?
楚彥生平最討厭兩類人,一類是自以為是,一張嘴就嘰里呱啦,瓜瓜其談,胡吹海侃的人,一種是用眼神狠狠瞪他的人。
王禿子現在的眼神,着實讓他很不爽。
其實王禿子在賽場上的突然出現,倒也不至於讓楚彥怕的心驚肉跳。
他只是既覺得既意外又不可思議。
王禿子為什麼放着餐館不開,去酒店給人打工當廚師?
還有王禿子的廚藝有幾斤幾兩,楚彥算是從小看到大,再清楚不過了。
他是怎麼進入招聘廚師嚴格的恆元大酒店,並且擠掉之前規定好的郭貴生,成功獲得了這次廚藝比賽恆元參賽選手的機會?
這短短一個月到底發生了什麼?
一個個疑問猶如鎖鏈一般環環扣銜,似乎無法拆解開,在楚彥的腦袋絞成一團。