第三百二十三章 天女散花

違背信用，臨時加價這些東西都是大忌，而郭老大犯了一個遍。

林楓不知道自己已經在不知不覺中對郭老大實行了降維打擊。

他此刻正端着一碗菜，兩個饅頭蹲在路邊吃飯，因為要顧及到中午的流水席的緣故，所以這次他一做成菜就立刻先給自己盛了一碗。接下來他的時間很寶貴，要充分利用，不能等待。

林楓仔細回想了一下。大李庄村這邊辦流水席一般都是三天前，兩天已經安然度過前兩天來的都是親戚之類的，這些親戚不會要求多麼好的飯菜，跟着吃大鍋菜就行，而第三天就是重頭戲。

那些不遠不近的親戚以及各方朋友等都會選擇在這一天來臨，而這一天也正是正式的流水席開席之日。

到林楓吃完菜兩個大鍋多少也騰出來了，林楓趕緊讓大媽們幫忙刷一下鍋，而他這邊則督促另外一些幫廚的人準備菜。

是的，從現在開始就要準備中午的流水席了。

有人覺得流水席很簡單，就是炒個大鍋菜，但實際上這樣的想法從一開始就錯了

比如說這一次有四十多人，那麼這一桌上的一道菜都要重複炒。

十八道菜乘以四十，那是一個不小的數字，雖然有大鍋可以適當減少炒的次數，但實際上也是相當累人的工作。

“大娘們，幫我做手撕燒雞，記得要把蔥絲切成段，撕的均勻一些，把骨頭去掉。”

林楓擁有非凡的技術，但這並不代表他就超出常人的領域。

他也是需要幫手的，而這些幫廚的大娘們就是他的最好幫手。

“好的！”

這幾位大娘都是李光明兄弟家的媳婦，又或者是其他有親近關係的自家。

這幾位大娘對林楓可是非常看得順眼，所以林楓吩咐下來什麼東西，這幾位大娘就照做。

人多力量大，第一道冷盤就這麼做好了。

而瓜子花生糖這些東西也有大娘們幫忙，林楓完全不用去干。

他要做的是對付那些難纏的東西，就比如把五香牛肉切片。

這東西需要刀功，大娘們雖然平日裏做些家常菜，但是刀功方面還是跟林楓不能比。

林楓之前已經把牛肉鹵好了，現在將整個牛肉塊取出來，然後抄起菜刀，便是來回幾個起落。

大塊的牛肉瞬間被切成幾個均勻的小塊。

這裏的小是相對的小，每一塊牛肉都足有五六斤重。

光這樣是不能擺盤的，還需要繼續切片林楓把兩塊兩塊的牛肉疊在一起，然後手中菜刀上下翻飛。

第一次下刀切下來的薄片牛肉貼在菜刀上，隨後又被第二次下刀切下來的牛肉頂出去。

被頂出去之後，這兩片牛肉自動疊起。

這就是菜刀功夫。

大娘們看得嘖嘖稱奇，一個一個都圍着圍裙在一邊，模仿林楓的切菜手勢，想要自己偷偷練習，回頭震驚一下丈夫們。

普通人切這牛肉需要一段時間，但林楓僅僅只用了十分鐘便，將素食盤菜所需要的量全部處理好，接下來就是擺盤。

在這裏就輪到大娘們登場，大娘們按照林楓所說的樣式，將牛肉放在盤子裏，數十個盤子擺在了大桌子上，看起來分外的壯觀，到此已經接近了半成品，只不過接下來還需要一點點綴。

俗話說得好，紅花還需綠葉配，五香牛肉單獨一樣是不行的，還必須要有點輔料。

林楓之前就問好李光明這邊人的飲食習慣，這邊人慣能吃一些刺激性的東西，蔥，姜蒜，辣椒洋蔥以及芫荽。

這些某些人吃不下口的東西，但是在這邊人的餐桌是常備。

李光明之前更是跟林楓說過，如果可以每道菜上面都給他撒上洋蔥芫荽。

這是多喜歡這股味！

林楓每每想到這一請求都忍不住想笑，當然他還是尊重顧客的意見的。

洋蔥他已經切好了，用的都是紫色洋蔥，這種洋蔥性甘甜而且辛辣度也非常夠，就着牛肉吃也非常好，而芫荽也是提前找人洗了一大筐。

“都讓一讓，我要開始擺盤了……”林楓咳嗽一句讓大家都讓開，然後他左手抓洋蔥，右手抓了芫荽，擺出一個奇怪的架勢。“這叫天女散花！”

大娘們嘖嘖稱奇，都沒見過這樣擺盤的擺盤，難道不是親手把切好的輔料在盤子上一一放好嗎？怎麼到林楓這裏就變成了要洒洒水的模樣？

“不愧是小林，連擺盤都這麼講究，我也學學……”

“就怕你學不會……”

有兩位大娘來回鬥嘴。

林楓自是不會被其他人影響。

他把手裏的東西直接如同天女散花一般撒向盤子。

說來也怪，看起來林楓撒出來的東西很雜亂無章，但是當飄落到盤子上的時候，位置正正好，每一處都恰到好處，就彷彿是經過精心擺放一般。

“老弟，芫荽的量有點少了，再整點兒！”在一邊的李光明一邊鼓掌，一邊對林楓請求。

“還來？”林楓真的是醉了，這邊人怎麼這麼能吃這東西，林楓屬於那種天生就吃不了這種刺激性食物的人，旁人里吃起來挺香的東西在他嘴裏面就容易吃出來一股肥皂味。

主家的要求不能不管。

林楓又抓了一把芫荽，抓了一些蔥絲，然後以一個奇特的手勢將這些東西撒了出去。

接連幾次之後，數十盤五香牛肉已經被全部擺好。

“真帶勁兒！”

這大概四十到五盤牛肉會放到提前準備好的托盤裏。

現在院子裏院子外都已經擺滿了桌子，桌子旁是十張凳子，等到客人來了自己找座位就行，而桌子上也已經提前放好了，今天準備好的瓜子糖果，等這算第一道冷盤，而接下來的一道冷盤就是五香牛肉，五香牛肉之後就是手撕燒雞，通通都是硬菜，超硬的那種。

忙活到現在已經到了八點，現在就已經有人過來隨禮了。

隨禮的數目各不相同，但大多都不會低於一百塊錢。

可別小看這一百塊錢的購買力，在當前年代一百塊錢已經算不少了。