第193章 海鮮粥
“老闆,這個,這個,都給我來點……這個也要。”
一大早,董麗君提前打好招呼跑到海鮮市場去買了慢慢一大兜的海鮮,各式各樣的腦子裏已經想好要做什麼了。
而理查德也不知道在哪裏借了自行車讓她用,這人雖然自來熟還不見外,但確實夠體貼。
想到這裏,冷翔飛的臉就出現在腦海里,不知道為什麼,習慣和他沉默偶爾的交談,理查德的熱情陽光讓她反而想躲開。
拎着海鮮跑進廚房,大家看着她拿的那些也不奇怪,董麗君把這些都放進一個大盆里,貝殼類的不着急做,得吐吐泥沙才好吃。
早上的話,先把大蝦做成海鮮粥好了,然後再烙點油餅簡單的吃一口。
快速利落的去下頭蝦線,然後用炒出蝦油的底味開始煮粥,趁着大米成熟的時間,董麗君就開始調油酥做蔥油餅。
當后廚的人全都到齊的時候,董麗君的大餅已經烙出好多,油汪汪酥脆金黃裹着翠綠的蔥花,散發出淡淡的蔥油香。
還有越發濃郁的海鮮粥咕嘟嘟的冒着米香,聞一下都覺得開胃。
在廚房裏轉一圈,拿了點玉米,豌豆和胡蘿蔔放進粥里,增加粥的口感和營養。
“漂亮的女孩,你這個能給我嘗嘗么?”
董麗君正在攪拌成品海鮮粥,整顆的大蝦若隱若現,加上各色材料的點綴特別有食慾,引的廚師長都過來。
原來廚師長也會說英語,上次她和后廚的人雞同鴨講他可一點都沒有要幫忙的意思。
“當然可以。”
董麗君不是小家子氣的人,爽快的給他盛了一碗,又順便切了一小塊蔥油餅給他配着吃。
別說為什麼不給一整張,她心疼,這就不少了。
廚師長看着托盤裏色澤鮮艷的海鮮粥和酥脆冒着油花的蔥油餅,小口的開始品嘗。
蝦頭裏的蝦油很好的融進飯粒里,加上玉米粒的甜,豌豆的香,還有蝦仁實打實的鮮在口腔里依次綻放,味道剛剛好,誰也不會搶風頭。
咽下海鮮粥,又吃了一口已經溫熱的蔥油餅,咸香酥脆,味道很新奇,反正不難吃。
這兩個搭配的非常好,不知不覺,一碗海鮮粥和餅就吃光了,吃進胃裏暖暖的很舒服。
“味道怎麼樣,好吃么?”
直到二廚的聲音傳來廚師長才反應過來應該給他留點嘗嘗了,這邊剛想要再問董麗君要點,人家已經都做好裝盤了。
將海鮮粥分裝進碗裏,正正好好一點不剩,蔥油餅更是按照人數來的,不可能再給他們,來回幾趟就把東西都給送出去。
大家看着董麗君做了這麼多好吃的飯菜,眼睛都亮了,感動的稀里嘩啦的,這簡直就是他們異父異母的親姐妹啊。
手指長的大蝦,在國內可都是有錢人才能吃到的,這裏竟然能隨便買,可給隊員們開心夠嗆,一個個燙的直呵氣也不捨得慢慢吃。
“麗君,這些東西多少錢你說個數,一會我給你報銷,”帶隊老師欣慰的看着她“你都搭人工了,總不能再讓你搭材料錢了。”
“等回國了,我去給你多申請點補助,”小老頭咬着鬆軟層次分明的餅吃的那個開心“你能來可真是我們的福氣啊。”
如果不是帶董麗君來,估計他們還得吃好多天這裏的東西,不是不好吃,就是不習慣。
說話的功夫理查德也拄着拐杖過來,董麗君把留出來的那一份遞過去,他非常自然的就吃起來。
大家很好奇董麗君是怎麼認識這位金髮碧眼的帥哥,而且聽着兩人的用英語流暢的說話,說不羨慕是假的。
“你們不用覺得麗君厲害,人家知道要出國,早早的就開始惡補英語了,書都翻爛了才能到這個程度。
想要像人家那麼優秀,也得看看有沒有人家那麼努力。”
小老頭看出有的隊員眼底的嫉妒,就直接出言敲打,聽到他的話大家都掩下眼底的情緒。
被人護着的感覺很好,董麗君看着小老頭,他也看過來,趕緊把剛才嚴肅的表情收起來換上討好的樣子。
“麗君丫頭呀,你這一手廚藝真不錯,你會不會做雞蛋糕啊,我想吃雞蛋糕。”
這倒不難,但是要做到滑嫩像果凍一樣的口感,火候非常重要,還好,冷奶奶之前教過她,味道非常不錯。
董麗君非常痛快的同意了,還提前說了晚上有海鮮吃,讓大家拭目以待。
一聽這個,都紛紛開心的鼓掌,來之前都已經想好條件多艱苦,吃的多不習慣,結果沒想到有董麗君這個大寶貝,伙食比在國內都強。
吃完這些后,大家將餐具收拾好董麗君又給送回到后廚,順便把操作台都給收拾好,動作乾淨利落,不一會就恢復的一塵不染,讓后廚的人都看的讚歎。
這孩子真是個做廚子的料啊,手腳利落,做東西也很有靈氣,最主要還不卑不亢不怯場,這麼多陌生的人絲毫不能影響她。仟仟尛哾
“請問你這裏有紅酒么?”
想到晚上要做紅酒焗海鮮,董麗君就想提前先買一瓶,主廚很痛快的給拿了一瓶,還問她要做什麼。
聽說她要用紅酒做海鮮,當時就好奇的表示晚上可以過來圍觀么。
“當然可以,但如果要參觀,就得再幫我準備個東西。”
其實董麗君最想做的就是鐵板海鮮,一想到裹滿醬汁的烤魷魚,再蘸點燒烤料,那味道絕對螺旋升天的好吃。
雖然不知道她要幹嘛,但是主廚表示沒問題,烘烤的鐵板他們還是有的。
到了晚飯時分,董麗君走進廚房,主廚自動就走過來展示他們的勞動成果,鐵板確實很不錯,擦的鋥光瓦亮的。
董麗君表示合格后將已經吐好沙的那些海鮮都放到一個盆子裏,又開始處理八爪魚大蝦之類的,等摞了滿滿一大盆后,就把自己調製好的醬料給拿出來。
主廚看着混合在一起的醬料再次好奇至極,經過董麗君的同意用勺子蘸了一點點嘗了味道。
“呼~好辣好辣。”
辛辣的刺激讓主廚的臉都紅了,董麗君告訴他另外那碗是不辣的,這是她調製的燒烤醬,一會要抹在海鮮上的。
主廚又嘗了不辣的那個,顯然味道更符合他的口味,奇妙的搭配配比讓他分析不出來裏面都有什麼東西。
而就在這時,之前隊伍的廚師走了進來,看到董麗君這邊怪異的造型又露出譏諷的表情,這個小姑娘不知道又要做什麼嘩眾取寵的東西。