第194章 自助
窗外的景色十分熟悉。
當車子停下時，余渭下車后，看着店的牌子，整個人都愣住了。
程成以為余渭是不喜歡這店的邋遢，連忙走了過去。
“余老師，您別看這個家店好像普普通通，沒什麼環境，但實際上很好吃的。”
余渭砸吧砸吧嘴，一時之間也不知道該說啥。
此時的直播已經跑進來二十多萬人看着了。
【看來余老師不愛在這種有點邋遢低級的小店裏面吃飯的樣子。】
【不是吧，早上直播的時候，那家早餐店也沒有特別乾淨和高級啊。】
【什麼？余老師早上還直播過？直播了什麼？】
【去了一家早餐店，那地方也是普普通通啊，所以我覺得余老師肯定不會看不起這家店。】
余渭扭頭看向金喆。
“你小子早就知道了？”
金喆點頭。
“對啊，我和雯雯早就知道了，不過怕你不答應換地方，所以我讓雯雯也不告訴你，反正到了，你也會知道。”
余渭嘆了口氣，然後說道：“行吧，那就進去吧。”
此時已經七點多了，店裏面其實完全沒有位置，甚至已經有客人拿了一張桌子坐在路邊正吃着。
店裏面有中年大叔，也有年輕人，有男有女。
余渭隨手拿起一張桌子，就在路邊打開。
“裏面沒位置了，咱們坐外面就好，程成坐吧，別客氣。”余渭從旁邊抽出幾張塑料凳子，然後從門口上拿出一個寫菜用的寫字板，隨意地坐了下來。
看着余渭如此行雲流水的動作，程成愣了一下。
“余老師你吃過這裏嗎？我怎麼沒看過啊？”
余渭點了點頭，“我吃這裏的時候，我也還沒搞直播拍視頻，點菜吧。”
這個時候金喆立刻說道：“搞一份秘制釀竹腸！我都還沒吃過呢！”
余渭直接寫了下來，然後看向喬雯雯。
“呃...有菜單嗎？”
“菜單啊？你等等。”
余渭隨意地走進店裏面，然後不知道從哪裏掏出了一本過塑的菜單本出來。
“別看菜挺多的，但現在應該沒有多少能點了，說不定連秘制釀竹腸也沒有了。”
金喆一聽這話，表情頓時垮了下來。
“那余老師幫我寫個魚香茄子煲，再加一個紅燒魚，我就可以了。”
余渭點了點頭，最終將目光放在喬雯雯身上。
喬雯雯立刻說道：“滷肉吧，這個薄切滷肉看起來不錯。”
余渭當即點頭：“行吧，這個滷肉還行，要肥一點的，還是瘦一點的？”
“呃...半肥瘦吧。”
“行，我去下單。”
余渭轉身離去，不過金喆卻把攝像頭遞給了喬雯雯，“來，去拍吧，我不好進去拍，你拍的話應該沒問題。”
看了看金喆的樣子，喬雯雯也接過了直播鏡頭，然後跟着余渭走了進去。
余渭拿着菜單走到店裏面，直接喊道：“老媽子~”
聲音也頗為響亮，坐在外面的程成愣了一下，然後他猛地扭頭看向金喆。
“這是余老師他家的店？”
金喆高深莫測地點了點頭：“對啊，不然我們也不會讓你保密。”
“不是說增加神秘感嗎？”程成有些頭皮發麻。
“挺神秘的啊，你看他剛剛下車愣住的那個表情，多麼樸實無華啊~”金喆偷笑着說道。
然而直播間裏的粉絲已經瘋了。
【這就是余老師家的餐館嗎？怎麼這麼......】
【U1S1，我還以為余老師家的飯店起碼是什麼大酒樓，沒想到是蒼蠅館子。】
【啊~余老師在我心中的形象粉碎了。】
【樓上煞筆吧，余老師的形象是食評，又不是經常自己下廚，會吃會說就行了，家裏的店說明不了什麼問題。】
霎時間，彈幕區兩極分化，所幸是沒有人退出直播間。
此時正在廚房的周麗萍聽到了一個熟悉的聲音，便匆匆走了出來，一出來就看到了余渭。
“你小子怎麼回來了？綰綰呢？”周麗萍左看右看，沒看到程綰綰，只看到跟在後面的喬雯雯。
她虎着臉，走到了余渭面前。
“我跟你說啊，兒媳婦我就認綰綰一個，你可別亂來，亂來的話，我就讓你爸打死你！”
余渭瞬間滿臉黑線。
“綰綰要上學，我現在也在直播，有個粉絲帶我過來的，我不知道原來他說的是咱們家，先下單吧，讓老爸炒好一點，炒不好的話，我可是會照直說的哦！”
周麗萍看了看余渭，然後直接說：“我就不跟你爸說你回來了，你愛怎麼點評就怎麼點評吧，滷肉自己切啊。”
說著，便拿着單子轉身走去。
余渭轉頭便看到了正拿着攝像機的喬雯雯。
“哎，我現在也很懵逼，等等坐下來再和你們說一下是什麼情況，我先去切一下滷肉。”
說著，余渭便走到了櫃枱前，櫃枱里放着一大塊鹵好的肉，帶上手套，拿起刀，切下三分之一下來后，余渭看向喬雯雯：“想吃厚一點還是薄一點的？”
“薄一點吧。”
“行！”
余渭的中級刀工處理這些還不是手到擒來。
剁剁剁的聲音密集且清脆，喬雯雯細心地拍着余渭切肉的動作。
彈幕也不斷地刷着。
【余老師刀工確實不錯啊。】
【這個肉片好像都是一樣的厚薄度啊，看上去真不錯。】
切肉倒是很快，余渭指了指這盤肉。
“這裏是二十塊錢的量了。”
余渭打開了放在旁邊的鍋，然後舀了一勺滷水淋在上面。
然後從旁邊的菜籃子裏取出了一把蔥蒜和小米椒。
各自切了一些就灑在上面，轉身將盤子放入微波爐里，兩分鐘加熱。
【呃...就是...這個微波爐加熱，有點出乎我的意料。】
【為啥要用微波爐加熱？】
【我不李姐~】
喬雯雯稍微讀了一下彈幕。
余渭便解釋道：“其實啊，就是...為了方便，我家這個滷肉是早上和下午都會鹵一次，鹵好的肉會放在柜子裏，有客人要就切一部分，然後澆上滷汁再加熱。
如果滷汁一直熬着，味道就會過於濃郁，所以滷水都是一天熬一次，之後就不熬了，避免汁水過於濃縮，那味道就會偏咸。
而且熱鹵淋在這個冷的滷肉上，並不會立刻讓滷肉變得暖和起來，而且吃起來的味道是怪怪的，後來，13歲的我想到了一個辦法，放微波爐里叮一下~就可以了。”
余渭此時也忍不住驕傲了起來。m.
叮~
時間剛剛好。