第5章：制酒、炒茶篇
次日，一早，
顧南風簡單收拾片刻便出了門，城東田家酒肆位於田家大院對面，渭水之上，四面大門齊開，一共兩層。
齊人本就善於經商又家產豐富，故經過幾年經營田家酒肆已經成為江州酒肆第一家，分店遍佈整個江州城，遠近聞名，田家酒肆距離春生院兩里路程，半時辰不到便已至。
一到門口便有人向前問道“小公子，可是要買酒？”
顧南風看着這豪華大門行禮道“家中有貴客到來，父親命我來買些酒水”。
小廝帶着顧南風來到櫃枱，指者柜子上的陶瓷罐介紹道“這是椒酒、果酒、菊花酒、桂酒、濁酒、昔酒，但當下最好莫過於這昔酒”。
“這是為何？”
“公子，您有所不知，這昔酒也叫春酒，冬釀春熟、酒色清澈、酒味醇厚，平常用於祭祀，現也用於招待貴客”，
“公子你買此酒最是合適，此酒如今新熟最是香醇”。
“每種都來一樽”，
......
看着桌前各式各樣的酒水，顧南風十分詫異，他所知道的酒，一般都是如水一般清澈見底，也有葡萄酒、啤酒各種各樣顏色的酒，但是像眼前這種，乳白色、紫色等常見的還好，這綠色、青色、黑色的真的能喝。
古人可真是不怕死呀，什麼都敢吃。說到吃，廣州人可是這方面的專家，什麼都敢吃，但當他們看到眼前的黑暗料理，估計也是......
這昔酒倒也算清澈，還有這濁酒倒是和水花酒有一些相似，顧南風先嘗試了其中比較正常的酒水。
嘗完後顧南風發現，除了昔酒有些微辣感，濁酒與果酒都是甜味，怪不得古人喜歡喝酒動不動就是千杯不醉，這酒度數也低了，昔酒大約七度，其餘的都是一兩度。
【周，是一個特別注重禮儀的王朝，祭祀是一種告慰上天的禮儀，古人認為王權天授，神凌駕於萬物之上，所以祭祀特別莊嚴隆重，而昔酒是祭祀的御用酒，世人極為重視，工序比較複雜，用料也非常講究，剛開始只有皇家與大貴族可以使用。
春秋戰國，孔夫子稱呼這個時代禮樂崩壞，最講禮樂的宋、魯等國都被滅了，墨守成規、不知變通，亡國是遲早的事。春秋戰國打仗也特別講禮儀，戰場上不殺白髮年老的人、不乘勝追擊、不能趁人之危等，但因為一個人的出現，這一切都改變了，這個人就是孫武，他講究‘兵者、詭道也......’，反正就是趁你病要你命，儘可能地增加自己的勝算......】。
顧南風每種酒走馬觀花式地嘗試了一下，最後買了一些昔酒，拿了一點酒麴才走。
......
顧南風小時候家裏經常自製白酒、茶葉、五穀等農產品拿去賣，所以從小便知道這些常識。看了看手裏的酒麴，研究了一會，認為有問題，技術不成熟，所以決定自製酒麴。
顧南風便找了些車前草、馬鞭草、甘草等中草藥，以及一些常見的樹葉如竹葉、桂枝葉、枇杷葉、桑樹葉等，然後就是準備稻、秫、稷、麥等，又找了匠人做了蒸籠，買了青銅盆。
......
過了幾日，顧南風慢慢適應現在的生活節奏，每天早上圍着渭水河畔跑步，在別人眼中顧南風就是一個異類，漸漸地周圍的人也認識到了這一家人，他們看到這一群孤兒寡母怪可憐的，所以鄰居都原意幫襯、幫襯這家人，桓氏也和周圍鄰居也相互認識了。
酒麴發酵好了，便用竹子代替蒸餾管，先將穀物浸泡兩個時辰，然後是蒸，蒸熟之後，晾乾發涼，然後加酒麴就是裝在陶瓷罐里發酵，這個發酵過程需要半個月左右，為了控制溫度，顧南風還特意在院子裏挖了一個地窖，冬天地窖里的溫度基本在二十多度左右，顧南風又用了一個下午時間，把剩下的穀物全部發酵放入地窖中。
看着顧南風把地窖封好后，又蓋了一層稻草。
“完成”。
“小風呀，你這是做什麼呀？”不遠處背着小萳抱着姬儒（桓媳雪之子）的桓氏還是忍不住問道。
“雪姨，這是我們的發財之道，到時候你就知道了”。
“對了，雪姨小汐呢”
“小汐拿着你新做的玩具到隔壁，找蘇家兄妹玩了”。
......
這些天顧南風踏遍江州城，才在一個醫者家裏找到幾棵茶樹，顧南風好說歹說才買了一棵回家種在院子裏。
“小風，你生病了？”
“沒有呀，雪姨何出此言？”
“沒生病你種檟茗幹嘛？”
“過幾天就知道了”。
隨後顧南風便把剛剛在計醫師家摘的茶葉，拿到了廚房，利用之前買的青銅盆開始炒茶葉，這個過程不能停，要不斷炒、不斷柔，然後就是晒乾。
這年頭沒有鐵鍋真的是不方便呀，現在的鐵基本上用於武器衣甲、農具等，當然也有鐵鼎，還有一些常見的工具。
......
次日一早，
顧南風向往常一樣去晨跑，
四月初的渭水河畔、朝陽下一抹微光照進江州城，一戶戶封閉的大門、窗戶緩緩打開，呼吸着新鮮空氣。
經過這段時間的了解，顧南風發現自己所在魏國，居然不是歷史上的戰國時期的魏國，不止是魏國，就連其他幾國也一樣。
一開始看着魏字居然就是繁體字，官方文字還是正楷，他記憶中的楷書在漢朝才出現的，沒想到這裏居然有，後來才知是魏國李理變法內容，目前已經大面積推廣開了，便知此中蹊蹺。
還有，如儒家孔夫子在里叫魯夫子，而且還是魯國王族，道家老子叫玄黃子，墨家、名家、法家等諸子百家有相似一樣的，也有很多出入的。
比如魏國顧家，顧南風也算是歷史愛好者，沒事也看看什麼百家講壇，歷史紀錄片等。但是記憶中完全沒有這個家族，但有的也確實存在，比如之前吳楚之戰，吳國孫武與伍子虛確實是歷史上哪樣打到楚國都城，但是沒有鞭屍，伍子虛也不是楚國人而是齊國人，孫武居然是魏國人，伍子虛死後他便消失不見了。
還有房東大姐李氏居然是蘇秦的妻子，魏國也確實有西河學宮，夫子是魯夫子七十二賢學士中排第三位的子路，秦國也確實在宰相魏央的帶領下正在變法圖強。
魏國還是那個一邊不斷製造人才，一邊又不斷向敵國輸送人才，如燕國吳啟，吳國孫武，秦國魏央等。
......
四月天的河面還刮著寒風，顧南風剛到時，也是有些寒冷，河面寒氣也緩緩上升，不知不覺已經跑了半個時辰，顧南風準備慢慢回程，看到春風亭便想休息休息，沒想到春風亭有兩位老者在下棋，旁邊還站着兩個童子在旁邊伺候。兩老者看起來古稀之年（70歲），一身白色布衣，看起來仙風道骨的樣子。
顧南風走向前一看，下的居然是象棋，棋子和走法和他記憶中的一樣，但是沒有炮，見顧南風來老者毫無反應。
我靠，他們這些棋路也太簡單了吧，想了也是，中華民族經歷四千多年，才有了二十一世紀的文化，這些文化是無數代人的結晶。
看了半天，顧南風發現兩個老者的水平也就中學生的水平，像什麼雙馬飲泉、立馬車殺、三子殺等這種簡單的棋路。
“子夏兄承讓了，你又輸了”一老者行禮笑道。
“老了，老了，不中用了”輸棋老者巴拉巴拉鬍子回頭看向遠方若有所思，
“老先生，可否讓晚輩下兩局，晚輩有些手癢”顧南風見旁邊老者起身後問道，
“哦，小兄弟你識得此棋？”兩名老者吃驚萬分，輸棋老者聞言驚訝得問道，
“這不就是象棋嘛？”顧南風一臉疑惑，但為什麼沒有炮。
“象棋、象棋、象棋！”贏棋老者站起來看向河面若有所思地沉吟着。
過了一會，那位贏棋老者，突然激動萬分，似乎想通了什麼，
“大像若形，包羅萬象，森羅萬象，因戰而生、因戰而止，詭詐雲集......”贏棋老者喊完，便大笑地朝河道跑去。
......
【註：本書是歷史架空文，以春秋戰國為背景，取用該時代背景，但用不完全局限於當時背景，有人物穿插，有歷史事實，但又不完全是，本書定位是權謀、戰爭、外交、商業、後宮爭鬥等於一體。】