第5章 龍門水庫一

西橋菜市是縣裏北街老菜市，五點來鍾正是下班買菜的高峰期，菜行攤位間人來人往熱鬧非凡。

劉易守此時正站在活禽攤位前挑選鴨子，空氣中瀰漫著活禽的腥臊氣味。

檸檬鴨是劉易守的拿手菜，羅胖子以前吃過一次驚為天人之美食，可惜劉易守輕易不下廚，好不容易聽見劉易守這次要下廚，檸檬鴨是羅胖子的必點菜。

一隻只毛光水亮的鴨子從鐵籠中伸出腦袋嘎嘎叫着，劉易守看中了一隻肥美的青頭鴨，這是本地散養的水鴨品種，很少喂飼料，基本都是自己在水塘里抓小魚小蝦來吃，這種鴨子肉質鮮美，是不可多得的好食材。

等老闆處理完一隻活鴨，還幫劉易守砍成小塊方便翻炒，順帶送了一把蔥一塊姜，這家店老闆做生意實誠，基本買菜都會搭一點配菜，所以回頭客很多。

接着劉易守去醬菜攤買了點酸辣椒，酸蕎頭，酸姜，山黃皮和最重要的腌咸檸檬，這些都是做檸檬鴨的配菜。

又來到水產攤位挑了一隻兩斤左右的羅非魚，這是做啤酒魚的食材。

再買點青菜和熟食店買了點花生米，今晚吃飯下酒的菜都齊活了。

騎着小摩托，劉易守在突突突的排氣管聲音里往回走。

快到店門口，就看見羅胖子那輛騷包的墨綠色野馬跑車停在店門口路邊，車是好車，就是髒了一點，車身上星星點點的泥印子，都是去釣魚跑的爛泥路，也不見羅胖子勤洗車，反正就是擺爛的樣子。

“嘿嘿，難得聽見你說下廚請客吃飯，今天你劉易守不留一手，改露一手了唄？”羅胖子看見劉易守停好車，趕緊打開車門下來，幫劉易守拿菜。

“諧音梗要扣錢的啊！”劉易守斜了羅胖子一眼。

“來，趕緊的做菜，我睡了一天什麼都沒吃，肚子都餓癟了。”

羅胖子有吃就有動力，積極的幫劉易守開店門，還把菜拿到店裏后廚幫忙準備打下手。

漁具店門面是兩進的格局，前面是門面房，後面有個卧室兼倉庫，一個廚房和一個衛生間，一般劉易守很少回家裏住，基本都住在店裏所以廚房算是灶台鍋碗調料都齊全。

“我自己來就行了，你出去幫我看店，一會兒有客人來買東西不知道的就問我。”劉易守放下手裏的菜便趕羅胖子離開廚房，有過一次羅胖子幫廚的經歷，那就是噩夢級別的，羅胖子離開廚房才是安全第一。

“哎呀，別趕我嘛，我出去我出去，你要我幫忙就喊我一聲哈！”

羅胖子自己也知道自己手笨，不好意思嘿嘿一笑，就去前面看店去了。

羅胖子一走，劉易守開始切配料做菜，先把鴨子泡水十分鐘，等血水化開，再多過沖幾遍水洗乾淨鴨肉，然後燒水下鍋，等水開后，把鴨子焯水，滾水焯水五分鐘，把上面雜質浮沫撇去，撈出鴨肉再沖水瀝干。

開始炒料，拍一把蒜米，切幾片生薑，冷油下鍋至七分熱，把蒜米和生薑片爆香，然後把切好的酸辣椒酸蕎頭酸檸檬等下鍋爆炒，炒出酸香味后把放涼的鴨肉加入翻炒至肉皮金黃，然後加入耗油生抽白糖，一勺老抽上色，再加入大半碗清水，水淹到鴨肉一半，蓋上鍋蓋，大火五分鐘轉中火十分鐘收汁。

等汁水差不多收干，加點鹽和雞精，出鍋盛盤，裝盤后散點兒香菜上去點綴，一盤酸辣可口下飯下酒的硬菜檸檬鴨便做好了。

劉易守再快速煎了羅非魚，一瓶啤酒一條魚，

燜出一盤啤酒魚，再把青菜炒了，劉易守滿意的看了看自己的傑作，喊外面的羅胖子進來端茶。

把店裏展示的100*100合金釣台當做餐桌，一人一個釣魚馬扎，白酒倒好，兄弟兩人便喝了起來。

“易守真不愧有一手，檸檬鴨做的真不錯，比一些飯店的都強。”羅胖子吃了一塊鴨肉，滿意的評價道。

“你覺得好吃就行，一桌菜全靠你包圓了啊！”聽見羅胖子誇獎自己手藝好，劉易守還是很高興的。

“對了，你說的水庫是哪個？明天就出發了，今晚就要決定好地方了。”

“我也沒去過，聽別的釣友說的，就是武塘鎮邊上那個龍門水庫，山泉活水水庫，聽人說這兩年都沒下網，水質好，魚也應該不少，就是不知道怎麼收費了。”

“收不收費貴不貴不重要，主要是魚密度一定要有，我這次就是要去好好過過手癮。”劉易守身上有系統金手指的事情決定要瞞着胖子，不是不信任自己的死黨，就怕他出去喝多了無意識的說漏嘴，自己要是被暴露了估計要被什麼科研組織抓去做實驗了。

羅胖子一邊大口吃肉一邊說道：“放心了，那水庫我找人問過，收費每人雙桿500元一天，魚種魚獲不限都可以拿走！”

“那行，事情就定了啊，明早六點起來，早點出發！”劉易守決定出發時間，放下心來吃飯。

等兩人吃飽喝足收拾完，已經晚上九點多了，因為明天早起，羅胖子便告辭回家休息，劉易守也早點關了店門。

“先看看準備明天釣魚的裝備吧。”想着明天早起去水庫釣魚，劉易守要先把裝備整理出來，這樣出發時候就不用着急收拾準備了。

“長竿一定要帶一根，水庫都是大水面，釣大魚還是長竿有優勢。”

在魚竿架上，劉易守選了一根稍微貴一點兒的7.2米輕量大物竿，這竿子店裏賣價近千元，釣重4500克，釣三十斤以下的大魚應該不成問題。

在餌料貨架上多拿了幾包老壇玉米，這是用來打窩誘魚的，經過發酵的玉米，一股酒酵香味。

線組也要拿大的，主線最少4號起，子線用1號到2號，鉤子用6號和十號伊勢尼。

水庫釣魚一整天，釣傘也是必須要帶的，就算不怕太陽曬，萬一下雨了都沒地方躲，於是又拿了一把2.4米的萬向黑膠防晒大傘，裝進傘包里放在一旁。

想了想，劉易守乾脆把剛才用來當餐桌的釣台也帶上，水庫地形多變，有釣台也方便找釣位。

帶了釣台就不用釣椅了，劉易守從貨架後面拿了一個舊的32L釣箱，雷氏老牌子的釣箱質量硬實，是老劉同志以前用的，現在劉易守接着用，釣台配釣箱坐着就行了。

看着擺了一地的裝備，劉易守苦笑的搖了搖頭，這沒有一個好體格子真不好說是愛釣魚，這幾十斤的裝備，一般人抗着估計還沒走到釣位就得累趴了。

檢查了一遍沒什麼疏漏的東西，劉易守就去後面卧室洗漱上床休息了。

趟在床上，劉易守再看了一遍支線任務說明，-心道如果明天運氣好，三個任務一天都可以完成，現在就主要養足精神明天開干。

想完劉易守便閉目休息了。

一夜無話。

早上六點不到，劉易守便起來洗漱穿衣，穿上防蟲的戶外運動長褲，透氣性很好的釣魚服外套，一雙防滑登山鞋，劉易守這也是全副武裝了。

打開店門，劉易守剛把裝備都搬到門口，羅胖子開着他老爸的長城炮皮卡，停在了店門外。

“兄弟，做好了狂拉大物的準備了嗎？”羅胖子坐在駕駛位上帶着一副墨鏡，一臉冷庫的說道。

“不裝那啥你會死是嗎？”劉易守沒好氣的說道：“有這力氣開玩笑，趕緊下來幫我搬東西！”

羅胖子嘿嘿一笑，下來幫劉易守把裝備搬到車斗里放好。

“早餐買了包子豆漿，都放後座上一會兒你自己拿。”

劉易守擦了擦額頭的汗，這才早上六點多，天氣就開始見熱了，回道：“現在還不餓，一會兒路上再吃吧！”

“等我一下！”劉易守突然又想起一個重要的東西，轉身又回去店裏，一會兒拿出來兩個像是腰包一樣的裝備。

“一人一個，這是釣魚快速充氣救生腰包，旁邊有個拉環一拉自動充氣，浮力大可以救命的。”劉易守知道大水庫都是水深基本都是三米以上，有這東西安全第一。

羅胖子接過救生腰包直接挎在腰間，自己可不會游泳，連誇劉易守想得周到。

關了店門，劉易守坐上副駕駛，羅胖子便啟動皮卡出發了。