第 659章 一品京城

看完裝修好的店鋪后，大家心裏都有數了。

接下來陸夏就把後面的事都交給了他們。

王秋穎馬不停蹄的開始了招人和培訓，這個尤其重要，因為知道以後接待的都是高端人士，所以周到的服務不可或缺。

而常家爺孫也不得閑，對他們廚師來說，做出好吃的飯菜，不止靠手藝，還有原材料。

這個他們不放心陸夏這些外行人來定，所以打算自己找，並且研究菜單。

陸夏知道后也就由着他們去了。

只不過想着，論好吃，什麼菜也沒有她用靈泉水澆過長成的菜好吃。

只不過菜館需要的量肯定大，那她有機會是不是該去郊外包塊地，種菜來供應菜館呢？

但這會兒她也只是想想，現在哪有時間啊！

還是以後或者等退休后再說吧……

飯店那邊兩方動作很快，沒幾天就招夠了人和定下來了菜品供應商。

等半個月後，“一品京城”私房菜館就正式開業了！

對於這個私房菜館的名字，是陸夏取的！

她之前聽說了，常家世代御廚，一直有個從唐朝就流傳下來的飯店名，叫一品長安。

後來這個飯店捐給國家夠成了國營大飯店，名字也沒辦法傳下去了，他們一直挺遺憾的。

本來陸夏打算繼續叫這個名字，只不過被常老爺子給拒絕了，他覺得不好，畢竟這個私房菜館也不是常家開的。

於是陸夏想想了定下了“一品京城”。

也算給常家菜的另一個延續。

讓記得常家飯店的人，看到名字也知道是和他們有關。

開業第一天，陸夏並沒有做宣傳，只是在親戚朋友那裏說了一嘴，畢竟這裏包廂不多，價格又高，她想着可以慢慢積累顧客。

只不過江爺爺不知道咋知道的，在大院他那些老友那幫着宣傳了一通。

連開業這天都帶着不少大院的老爺子直接過來捧場了。

陸夏見狀有些感動，把他們帶到了包廂，又讓一個個穿着旗袍的服務員給他們上茶，然後就去了后廚告訴了常老爺子顧客的人數。

常老爺子店裏聽說來了不少地位挺高的老爺子之後，就拍拍胸脯保證道:“放心，肯定給你做好了！”

等之後飯菜一道一道上去后，本來是只是過來捧場的一些老爺子，吃的嘴都停不下來了。

吃完后還有些意猶未盡，“果然是當年一品長安的味道啊！自從一品長安沒了，我都很久沒吃到常家菜了。”

“是啊，老江，沒想到你兒媳婦挺厲害，把常家給弄過來當大廚了，以後這菜館也不愁沒人了！”

江爺爺聽了心裏美滋滋，臉上卻淡定道:“哪裏哪裏！”

等他們走的時候，陸夏送的時候，還聽幾個老爺子說之後會常來。

陸夏笑了笑道:“歡迎歡迎！”

送走他們后，她也鬆了一口氣。

這次開業還算成功。

因為私房菜包廂不多，所以他們在之前就商定好了，這裏是實行訂餐制度的，每天的準備的飯菜也是按訂餐數量來採買。

雖然可能有時候人數會少，但他們價格不便宜，陸夏也比較佛系，反正房子是自己的，投資不多，賺錢隨緣。