第一百六十四章 定抓手名精特優 跨鴻…
第二天是周四，周四一早，成佳憶要求七個中心經理加上戰略規劃中心的兩名員工，一共十人到會議室來開會討論這個課題。
“呃，這次南投集團準備在食品行業做一些大的動作，要求各二級公司戰略部拿出方案來，月底在做大比稿，錢總也非常重視，咱們可不能掉鏈子，凌菲，你先說，一會小吉和小衛做補充。”
小吉和小衛是戰略中心的兩個小男孩，剛參加工作兩三年時間。
“成總，我們的計劃是這樣的，咱們磐石實業現有的食品業務以團膳業務為主，中央廚房模式雖然有一定市場，但要做大做強，並不太可行。目前，我們規劃的三個重點方向，分別是節慶食品、綠色食品和飲用水市場。”
“嗯，你接著說。”
“節慶食品這塊，月餅市場已趨飽和，反倒是一些小包裝的乾果，特別是有地方特色的乾果，值得拓展。綠色食品這塊，我們建議佈局一些優勢種植基地，然後從源頭上控制，建立一條鏈直達海都、東方、南國市中產階段的餐桌上。飲用水市場，我們建議收購一些泉水礦，比如東山、天山、西川等地的天然泉水基地。”
“好啊，好啊，我們西川那邊的水可好了。”明月皎皎道。
“我們天山的水也不錯。”卓婭道。
“好啦，別展開。凌菲你具體說說如何將優質農產品直達百姓的餐桌？”
“我建議收購或自建一個強勢的電商平台，再聯合一些內部或外部的物流鏈來完成。”
“還算你清醒，咱們自有的物流鏈是完不成的，自建的成本太高，我們也承受不起。”
“至於飲用水這塊，我綜合看了下，要說收購，首選天山的水。”
“理由呢？”成佳憶問道。
“首先天山包括昆崙山是洋國的重要山脈，有着重要的文化基因和傳承因素，其次，這些山地資源很多都未開發，控制成本低。最後，從反向說，西川的水，有一些臨近一些有習俗的地區，那些地方的原住民，不太容易接受我們大規模開採自然水資源。”
“那為什麼不考慮東山呢？”
“東山，東山的水資源控制這塊，已經有一些單位在覬覦了，估計控制成本會高一些。”
“嗯，大家看看有什麼好的補充么？”
“總體來說，都不錯，但是我覺得吧，有點散，需要梳理出一個主線來串連，提綱挈領。呃，凌菲你別介意哈，我主要是從工作彙報的角度來說，要讓集團領導在短時間內明白你的想法，那就要在彙報材料的形式上做功夫，打個比方說吧，菜炒得不錯，但是還需要擺盤的功夫。”齊波侃侃而談。
“呃，老大哥還是有見地，這點很重要，小吉你記下來。”
“從彙報效果來講，我建議使用一些聲光電的手段，用個ppt加動畫的形式展示，我圈子裏有幾個在海都做網絡編輯的兄弟，能夠渲片。”卓婭說道。
“渲片？”凌菲不解地問。
“哦，渲片嘛，是一個專業名詞，就是渲染的意思。把一些固態化的圖片弄成動畫的效果。不過那些人如果公對公的做，費用很高，接私活做的話，需要現金結算。”卓婭微微一笑。
“嗯，不錯，這個主意好。”成佳憶道，“呃，蘇月，你把部門的備用金準備好，必要的時候需要動點部門備用金，就拿現金，後面補手續。”
“是。”
“呃，我是做後勤工作的，俗話說，兵馬未動，糧草先行，我覺得吧，這些規劃挺好，但是需要有一些數據支撐，比如，我們洋國的食品消費群體的變化，洋國家庭消費升級的變遷情況，對照東南亞、東國等地區曾經產業升級的數據，有個對比，那我們的產業佈局，才有依據。”
“嗯，挺好，小吉，你記下來。”
這時，大家都看向明月皎皎，一向活躍的明月皎皎卻有點心不在焉，只是訕訕地說了一句。
“我也沒有什麼好主意，只是說一條，咱們得核算一下，要做完這些佈局，需要多少投入，以及預期的產出，凡事得有個投入產出比，而且產出這塊，要做三類預測，最好的情況，最差的情況，最可能發生的情況。”
“皎皎，這條很重要，謝謝你。”成佳憶不吝溢美之詞。
“我是管人員職位的，接着皎皎的說，我們還要核算一下我們南投集團目前的專業人才儲備情況，是否支持這些規劃，如果不能支持，也需要同步儲備和招募一些專業人才進來。”
“對，錢和人都重要。小高，你的建議呢？”
“成總，從考核的角度，在規劃最後，我們得形成一個工作單，分階段，每個階段完成哪些事，要有明確的計劃和過程控制措施。”
“嗯，對，這些可納入保障措施裏面來，對規劃形成支撐。”
成佳憶說完，環視一周，
“大家說得都很好，包括提煉彙報要點、優化展示形式、增加行業調研數據、補充投入產出測算、分析專業人才儲備和完善過程控制措施，都是非常有必要的。我想再和大家說兩點，首先，大家結合凌菲的報告，把自己能夠想到的點都提煉出來給凌菲。這裏皎皎說的投入產出數據，我準備一會去找錢總，請周瑾她們幫忙來測算財務數據。其次，對於這個規劃本身，我有一些意見。”
眾人一聽這話，都坐直了身體，特別是凌菲、小吉和小衛，更是攤開了工作日誌本，拿起了筆。
“我下面要和大家討論的兩點一個是關於綠色食品，一個是關於礦泉基地。大家可以試想一下，洋國的食品交易是如何定價的？是品質定價還是重量定價？絕大多數商品還是以重量定價。那為什麼實現品質定價這麼難？首先，農產品的分級就很難，農產品按品質分，可以分為有機、綠色、無公害三類。而要達到有機的標準，須是獨立水源、種值地多少公里以內無污染源，試問我國有多少種植基地可以實現？即便是有，也很難形成規模，只是一小塊一小塊的，這就有兩個困難，一個是在生產環節，我們要買到合格的有機產品太難。第二是在銷售環節，消費者要區分有機和普通的農產品，這個區分成本又太高。”
“如果委託第三方呢？”蘇月問道。
“委託第三方的話，那這個委託成本又會加進農產品的價格裏面來，最終進一步抬高了農產品的價格。”
“那為什麼有的國家能夠實現呢？”卓婭說道。
“總體來說，只有個人信用體系非常健全和發達的國家，才能夠有效地建立農產品分級銷售體系。而我們還有很長的路要走。”成佳憶環視一周，接著說，“所以，從我們大集團發展的角度，我們放棄這條路線，也許，有一些小眾的公司或個人可以在個別小塊的有特殊地理標誌的地塊做一些有機產品的試點，也許，將來，這些星星之火能夠燎原。”
“好的，成總。”顯然，凌菲被說服了。
“第二個，關於礦泉基地的選址。我推薦大家看三本書，一本是《產業結構論》，有一本是《經濟地理》，還有一本是《運籌學》。為什麼要推薦大家看，首先呢，這個產業結構論是講社會分工和工作的分類，第一產業、第二產業和第三產業在國內、國際兩個體系要實現均衡，對於這個產業的容量有要求，那就決定着我們介入某些行業，在產業結構升級的某個階段，是可行還是不可行？經濟地理是講洋國的經濟佈局，特別是農產品和礦產的全國佈局，這個佈局相當於為我們提供了一個路線圖，哪些農產品適宜在哪些地方生長，它的受制因素主要是光照和水分。那決定性因素就是緯度和海拔。至於運籌學，主要是講如何通過科學的佈局，提高經濟效益的一本書。對於我們的食品產業佈局非常具有參考價值。”
“成總，前面兩本書我看過，最後一本書，我找時間來研究研究。”凌菲說道。
“嗯，這書很重要，就比如這礦泉的佈局，西川和天山的水雖然好，但是水在大類上說，畢竟屬於農產品的一種，它的銷售半徑只有500公里，超過500公里，物流成本會大大提高，除非是像依雲水這種奢侈品，才能抗得住。那水你從天山運過來，物流成本如何分攤，你們考慮過沒有？那東山礦泉雖然貴一些，但是從水源地出來，就是海都經濟圈，如果從東山水源地南下，兩三百公里就是港口，如果從港口裝船，也很容易直達東方、南國這些港口城市，物流成本比較低，無形中又延伸了它銷售鏈的長度。反之，如果從天山、西川走，要到達海都、東方、南國這些核心消費商圈，中間道阻且長，價格很難具有競爭力。”
“是，成總。”凌菲聽完這些分析，老老實實做好記錄。
“呃，我們現在總結一下，如老齊所言，我們的規劃需要提綱挈領，抓眼球，那就要有一個明確的綱領，戰略中心的菜已經不錯了，兄弟們加的涼菜和湯汁也不錯，那我們重新擺個盤。大夥先記下來，後面我們再去完善它。”成佳憶看了看大家，開始總結。
“我們南投集團介入食品行業的策略是大、強、整。就是要迅速做大做強，而且只做整塊業務，迅速上規模。
產品的定位呢，以名精特優為四個抓手，就是名牌業態、精品電商、特殊資源、優勢產品。
所謂名，就是指名牌業態，現在的白酒行業，受塑化劑的影響，正處於行業低谷，但是這個行業是一個好的賽道，厚雪長坡，特別是以前的八大名酒，極具有收購價值。值得我們重點關注。所謂精品電商，我們要自建或收購一個好的電商平台，培養一批專業買手，抓住終端。所謂特殊資源，凌菲說的這個東山礦泉很不錯，是一個好的切入點。優勢產品就是我們重點關注全國各地的地方優勢產品。首先可以從北疆的乾果開始切入。為什麼是乾果呢？因它有三個特點，一是北疆乾果的產量大，成本低，二是乾果不容易變質，好保存。第三是乾果的單價高，能夠覆蓋物流成本。
如何實現這些呢，就是通過重組併購，以節約時間成本。
當然，大家提出的比如提煉彙報要點、優化展示形式、增加行業調研數據、補充投入產出測算、分析專業人才儲備和完善過程控制措施等，都很重要。
基於以上這些，凌菲你帶着兄弟們再完善下我們的報告，下午我去找錢石協調，請財務人員來參與。兄弟們，開工！”
“是。”眾人聽完，起立領命。
“皎皎，你和我來下。”成佳憶看了一眼意興闌珊的明月皎皎，說道。
“嗯。”明月皎皎應了聲，跟在成佳憶後面。
到了辦公室，成佳憶打開門，等明月皎皎坐下，倒了一杯茶。
“皎皎，感覺你最近興緻不高，是身體不舒服么？”
“哦，沒有，最近兩邊家裏逼得緊，我和王華可能要去扯證了。”明月皎皎抿了一口茶，抬頭和成佳憶說道，面無表情。
“哦，好事啊。”成佳憶說道。
“嗯，好事，那你是不是要去放個鞭炮慶祝一下？”明月皎皎把茶杯“咣”的一聲放在茶几上。
“有個家，兩人一起建設家庭，終歸是好一些。”聽明月皎皎這麼說，成佳憶語氣一軟，安慰道。
“好吧，月底或者二月初，我們就辦婚禮了，家裏人說，讓我們在今年春節前把這婚事給辦了。”
“哦，那就好好辦辦，你過幾天去休個年假哈。”
“嗯，那我走啦，佳憶哥哥，你，你保重。”明月皎皎低下頭去，大顆的淚珠卻滾滾而下。
“嗯。”成佳憶應了聲，別過頭去，不敢再看她。