第315章 二百斤高粱酒
陳小強馬上和爹一起,整理釀酒的場地。
手機直播,也就這麼一直開着。
忙活了一整天,除了吃飯之後休息了半個小時,其他時候都是馬不停蹄,晚上還開着燈加班整到了九點半,總算是把這個釀酒的場地弄出來了,釀酒的一些工具,還有釀酒的柴火也準備好了。
“爹,你洗個熱水澡,好好休息一下,明天我們開始釀酒!”
陳小強對陳柱波說道。
“好咧!”
陳柱波點頭。
……
第二天陳小強早早起床。
和爹一起吃過了早餐之後,陳小強便把手機直播開着,和爹一起釀酒。
今天的工序,主要是給高粱發酵。
正常來說,發酵最少都需要好幾天,哪怕是小作坊,都需要發酵個四五天。
而好一點的酒廠,發酵的時間更長一些,發酵十天半個月都是正常的。
頂級的白酒企業,釀酒的工序就更為嚴格了,像茅台、五糧液、劍南春這些名酒的發酵過程更長一些,這些都是很正常的。
但,陳小強釀酒,不需要發酵太久,這並不是陳小強節省工序,而是他的這種古法釀酒技術就是這麼來的,不需要太長的發酵過程,只需要按照古法釀酒術,把發酵的細節做到位就可以了。
按照陳小強的這種古法釀酒術,發酵一天一夜,是完全足夠了。
……
再過了一天,高粱發酵好了。
陳小強招呼着爹一起,開始深入釀酒的過程。
當天,釀酒成功,產出了白酒。
一般的小作坊,一百斤高粱,能夠釀造出四五十斤高粱酒,技術特別好的可以釀造出六十斤高粱酒。
而陳小強的釀酒術很霸道,這種古法釀酒術,一百斤高粱,可以釀造接近七十斤高粱酒。
也就是說,陳小強用買來的三百斤高粱,可以釀造出兩百斤左右的高粱酒。
陳小強和陳柱波,早就準備好了大桶,還有大陶瓷缸子,用來裝上千斤高粱酒都沒有任何的問題。
“哇,這酒,好香啊……”
還沒有開始裝酒,陳柱波聞着空氣中飄散出來的酒香,他都如痴如醉,被這酒香給深深地迷住了。
“爹,你先喝一杯,嘗一嘗呢!”
陳小強笑了笑。
“好啊!”
陳柱波點頭。
陳柱波拿起了一個大缸子,舀了一點顏色澄澈的新鮮高粱酒,放在嘴邊先聞了聞,再輕輕地抿了一口。
“哇塞,好喝啊,太好喝了,我這輩子,就沒有喝過這麼好喝的酒……”
陳柱波喝了一口,就沉醉進去。
“小強,你也嘗嘗呢……”
陳柱波再把手中的大缸子遞給了陳小強。
“嗯!”
陳小強接過了大缸子,也喝了一口。
“不錯,是我想像中的那個味道!”
陳小強非常滿意地點了點頭,再對陳柱波說道:“爹,我們這是第一次釀酒,就成功了,這個釀酒的細節,你都記清楚了嗎?還有製作九曲的藥材搭配這些,你記清楚了嗎?下次你一個人會不會釀造?”
“我都記住了,以後我一個人釀造,絕對沒有任何問題!”
陳柱波非常堅定地點了點頭。
“嗯,那就好啊!”
陳小強非常高興,他又喝了一大口新鮮的高粱酒。
“小強,我也喝點!”
陳柱波迫不及待。
陳小強笑了笑,對陳柱波說道:“爹,你不需要着急啊,這二百斤酒,足夠你喝很多天了,哈哈!”
“也是……”
陳柱波笑了笑。
陳小強的手機,還是開着抖音直播。
直播間的粉絲,看到陳小強和陳柱波的沉醉表情,聽到他們的對話,都特別新奇。
“主播釀造的這個酒,看起來確實是不錯呢,這個色澤,是很高級的樣子……”
“主播的釀酒術很霸道啊,這麼短時間,竟然能夠釀造出這麼好的酒……”
“看到主播喝酒,我都心動了呢……”
“我好想喝一口啊!”
“哎,好羨慕主播這種生活啊,在老家,山清水秀的,撿菌子,抓魚,捅黃鱔,釀酒,遛狗,放牛,逗逗妹子,真的很好啊,比我在大城市當996的社畜幸福多了啊……”
“城市套路深,我要回農村,我想過主播這種悠閑的山村生活!”
“主播,你的酒,賣不賣啊?”
“對哦,主播,你的酒賣點出來吧,網上賣,我馬上下單!”
直播間的粉絲,紛紛嚷嚷着,想要喝酒,還有粉絲想着購買陳小強釀造的高粱酒。
不少觀眾,都特別羨慕陳小強這種悠閑自在,沒有上班打卡,沒有加班加點的山村生活。
陳小強,馬上對着直播間的粉絲說道:“朋友們啊,我這第一批酒,只有二百斤,我要留着做泡酒,還要留一些自己喝,以及招待親朋好友,所以不賣,以後,我讓我爹釀造更多出來,可以賣一些出來,到時候我在抖音搞個店鋪,你們可以下單購買!”
“好啊,期待主播賣酒!”
“主播,搞快點哦!”
“主播,到時候多上點,我怕我手慢搶不到!”
直播間的觀眾,對陳小強的呼聲很高。
“謝謝大家的支持!”
陳小強特別高興。
他聽從羅傲霜的建議,做一個抖音賬號,沒想到還這麼容易做起來了,可能是他的內容定位很精準吧,他是真的抓住了一批忠實的粉絲,這些粉絲特別喜歡看陳小強分享的山村生活。
陳小強接着,和陳柱波一起舀酒,把釀造出來的這二百斤高粱酒,裝入大酒桶和陶瓷缸子裏面。
裝完了之後,已經忙到了午飯時間。
羅秀珍也做好了午飯,招呼兩父子去吃飯。
陳小強和陳柱波便洗了把臉,準備去吃飯了。
陳柱波,打了半斤新鮮釀造的高粱酒,打算中午這一頓和兒子陳小強一起喝呢。
羅秀珍今天做的菜也相當不錯,有魔芋燒鴨、芋頭燒雞、臘肉炒青椒,以及其他蔬菜,都是好菜,很下酒。
“哇,好香的酒啊!”
羅秀珍,聞到了高粱酒的香氣,如痴如醉,呼了呼鼻子。