第13章 炒桂花糖炒栗子

不過不等流出眼眶，

又立刻率性一擦，真誠的看着姜瓷道:「嫂子，你對我這麼好，我也要對你好，以後你讓我往東，我絕不往西，你讓我往南，我絕不往北！」

「切！馬屁蟲！」

沈雲禾剛一說完，沈舒安就一臉不忿的嘀咕道。

立馬換來了沈雲禾的一顆「栗子扣頭」，把沈舒安疼的齜牙咧嘴，

「你不拍馬屁，那你別吃嫂子做的飯啊！」

「我憑什麼不吃？這個災星給我們家帶來那麼多的災難，我收點好處怎麼了？」沈舒安理直氣壯，

「嫂子，你看他！你別讓他吃你做的飯！」

「你說不讓吃就不讓吃啊？不讓吃，我一會兒上山爬樹摘板栗怎麼有力氣？略略略！」…………

院子外面熱鬧聲不斷，而錢桂香早在飯桌上吃過幾口，就盛着飯和菜還有端了一碗斑鳩湯回裏屋喂姜大山了，

「你跟小瓷說了沒，不讓她進深山！」破舊的老床上躺着一個身材健壯、但臉色有些灰敗的壯年男人，

「說了，但是也不知道小瓷有沒有聽進去。」錢桂香垂頭，邊說邊一口一口細緻的喂着斑鳩湯。

「小瓷是個有本事的，但深山那裏太危險了，遇到猛獸，成年壯丁都無法活下來，何況小瓷一個女子！唉，都怪我從崖壁上摔折了腿，讓你們娘幾個被趕出來，桂香，跟着我，你受苦了！」

「大山，別說這些！只要是跟你在一起，日子再苦我都覺得甜。我們的孩子也很懂事，只要我們一家在一起，日子再苦我們都能撐過去。」

「是啊！只要我們一家人在一起～」

一室默默無言，只留下喂飯勺碰碗壁的聲音，

沈大山雖沉默不語，但暗暗下決心，等他過兩天腿不再腫的這麼高時，就自己去深山打獵。

他的這把老骨頭死了就死了，但臨死前一定要給家裏打多些獵物，起碼把她婆娘的身體和兒子的失明治一治。…………

而這邊剛吃過飯，覺得一身力氣的姜瓷和沈家兩兄妹一起來到了山上的板栗林。

這板栗林位於半山腰的位置，正是姜瓷上次採摘蜂蜜的地方。

樹皮暗灰色，不規則深裂，有縱溝，皮上有許多黃灰色的圓形皮的樹上，墜着一個個青綠有生機、尖刺長短不一的毛栗子，長勢極為喜人。

「哇，嫂子，這真的有毛栗子，娘說過，這毛栗子可擋飢了，有了這幾顆毛栗子樹，我們一整個冬天都不會餓肚子了。」沈雲禾高興的一蹦三尺高，

「冬天先不用想，我們先把這個夏天過好。小雲朵，撿毛栗子的時候它外邊那層刺球注意弄掉，這樣我們的背簍里才能裝下更多毛栗子。」

姜瓷摸了摸沈雲禾的頭，

看着已經落了一地的毛栗子擼起袖子準備大幹一場，

「災星，你說的簡單，那刺球那麼扎，如果沒有稱手的工具很容易把手弄傷的！」沈舒安雖然看到了一片毛栗子樹很驚喜，但對姜瓷的話還是下意識的反駁起來，

姜瓷沒廢話，用兩根木棍夾起一個毛栗子放在了腳下:「看好了！」

只見姜瓷一隻腳壓住毛栗子一邊，另外一隻腳踩在毛栗子的另一邊，一使勁，板栗球就立馬裂開，裏面的毛栗子也就露出頭了，一個毛栗子刺球裏面足足有三個毛栗子，

「嫂子，你也太厲害了！」沈雲禾被震驚的一臉目瞪口呆，

往年把毛栗子弄回去，那毛栗刺球她們得弄掉半天呢！

眼看姜瓷剝毛栗子刺球如此輕鬆，沈舒安哼了一聲扭過頭去，自己找了一根比較長的樹榦，也開始動手打毛栗子了，

姜瓷是之前執行任務，有次整整七天都是靠着山林里的毛栗子裹腹，所以剝毛栗子刺球的動作熟練的不能再熟練了。

而沈雲禾年紀雖不大，但在沈家卻經常幹活，所以做事也比較麻利。除了一開始剝毛栗子刺球有些慢，後來剝着剝着簡直如魚得水。

姜瓷趁兩人不注意的時候，還偷偷往空間裏過渡了一背簍毛栗球！不然沒弄回去多少板栗，反倒時間都花在路上了。

等三人回去的時候，路過河邊，幾人一起撿了不少沙子小石子。

而且在河邊撿小石子的時候，順着甜膩的清香，姜瓷還發現了一顆桂花樹，三人也順道摘了不少桂花回去，剛好回去準備做「桂花糖炒栗子」。

滿載而歸回到家，

姜瓷把背簍里的毛栗子倒出一部分，在豁了幾個口的陶盆里清洗了兩遍，之後加點鹽將栗子浸泡20分鐘，把栗子上的絨毛清洗掉，

然後把毛栗子刀划十字口，鐵鍋燒乾，將細沙倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子徐徐翻炒，使先前粘在栗子殼上的沙粒慢慢脫離。

慢慢加入一勺白糖和蜂蜜，撒得均勻些。糖加進入以後，糖分焦化，焦香四溢，姜瓷更加不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。

待炒到沙粒不再發粘，端鍋，此時撒入從山上剛摘的桂花，蓋上蓋子燜一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子裏，然後將栗子從鍋里用筷子撿出來即可。

「桂花糖炒栗子來嘍，快嘗嘗，快嘗嘗！」

把炒制好的糖炒栗子端上桌，一臉期待的盯着幾個人。

沈雲禾率先拿了一顆，剝開栗子的外皮，露出裏面金黃色的果肉，看上去軟糯又緊實，

咬上一口，沈雲禾頓時眼睛眯得像兩個小小的月牙兒，驚喜和滿足立刻飛上眉梢:「嫂子，你怎麼做什麼東西都這麼好吃啊？這是我吃過最好吃的東西了！」

錢桂香也緊隨其後，吃上一口毛栗子，臉上頓時浮現一抹愉悅:「小瓷，你手真巧，我做了三十多年的飯都比不上你！」

眼看差一個人就得到一致好評，姜瓷用手肘撞了撞沈舒安:「這是我們明天要賣的東西，你這個小東家不嘗嘗？」

「誰……誰是小東家了？」沈舒安臉色漲得通紅，

但還是從陶盆里拿出一個板栗，塞在嘴裏，半晌勉強回答道:「也就還行！」

不過，回答完之後就從陶盆里抓了一把栗子，落荒而逃一樣的跑到沈大山屋裏了。

不等幾人揶揄，從門外傳來一聲蒼老但精神煥發的聲音？

「桂香，你們家大兒媳婦從山上回來了嗎？」