第3章 食堂百味
新收的徒弟馬華是學徒工，去年剛剛參加工作，就拜了何雨柱做師父，每個月十八塊錢的工資，為人踏實肯干，勤勤懇懇。
這小子有情有義，是個不錯的幫手，省了何雨柱不少的準備工作，何雨柱看他本性不錯，收他做了徒弟。
看見何雨柱來了，忙用搪瓷缸子把茶水沏好，順便把椅子拉了過來。
師父您坐！今天來的夠早的！上面有什麼新任務嗎？
沒有！別多想！我今兒起得早，起來就睡不着了，這不，我就早來了！你忙去吧！
眾人埋頭幹活，何雨柱端着茶缸子，忒燙，便把缸子放下，看着眾人在那裏忙活，他就走到灶邊，把那些調料缸子整理了一番，又把大鍋又清洗了一遍。
師父！鍋昨天晚上就洗過了，不用麻煩您！
何雨柱笑笑，拿過一塊抹布，快速的在鍋里抹了幾遍，對着馬華說道：
看看！這就叫洗過了？那這一塊抹布怎麼這麼臟？
做菜之前，材料和傢伙什都要洗凈準備好，鍋洗不幹凈，就會有一股說不清的怪味道，火大了還會有一股子糊味，影響菜的口感！
馬華不住的點頭，看着師父的動作。
何雨柱把工具都擦洗完了一遍，然後又坐了回去，再眯一會兒。
沒辦法！人設不能崩，大家都已經習慣了他的做派，你這一下子變化太大，容易出問題，再說，你忙前忙后的，自己累不說，還容易滋生怨氣。
活都你幹了，別人不成閑人了嘛！人家也要吃飯的，得給別人留條路走，畢竟，他們可沒有何雨柱的這身廚藝。
到了十點鐘左右，廚房裏就熱火朝天的忙碌起來，每個人都忙着自己手裏的活，炒菜的、切菜的，端水打雜的，洗菜擇菜的，叮叮噹噹，不比打仗的動靜小。
菜要一鍋一鍋的炒，這可是萬人的大廠子，一個大廚帶一個廚房隊伍，有好幾個廚房，不然，就他何雨柱一個廚子，可準備不了這麼多的飯菜。
何雨柱的工作很簡單，就是給單位領導開小灶的，上面來了領導、或者兄弟單位來招待，都是他何雨柱的活，廠子裏廚師不少，真正能拿出手的，就他何雨柱一個。
今天他也不歇着了，得先熟悉熟悉感覺，萬一領導指明要菜，抓瞎了怎麼辦？得先拿工人兄弟們練練手，別搞砸了！
起鍋燒油，蔥姜蒜末，划香下菜，下辣椒，爆炒白菜，加入自己在單位調製的香料，來回翻炒，幾十斤的大鍋在他的手裏上下起伏，隨着菜肴的翻動，一盆盆的菜被端走放在了檯子上。
還好還好，手藝還在！一鍋鍋的菜炒好，倒入旁邊準備好的盆里，忽然看到旁邊的幾個幫廚，正呆愣愣的看着自己，何雨柱一陣詫異，問道：
怎麼了？有什麼不對嗎？
馬華率先反應過來，
師父的手藝太精湛了！好傢夥！幾十斤的鍋在師父手裏跟拿着玩兒似的，您也太厲害了吧！
嗨！這算什麼！以後你也能行！別大驚小怪的，趕緊幹活去，還有好幾鍋菜要準備呢！
眾幫廚忙不迭的去忙去了，廚師老葛也想學着何雨柱顛勺，好傢夥！真尼瑪沉，算了！咱就沒人那個本事，還是老老實實拿着勺子翻鍋吧！
一鍋鍋的饅頭被蒸熟，然後被放入大籠筐子裏，用棉布蓋好，別涼了！還有一鍋鍋的玉米面窩頭，這個才是大項，這年月物資匱乏，手裏都沒錢，工人兄弟姊妹們都是吃的窩頭，白面雖好，可是他貴呀！兩個窩頭頂一個饅頭，都錢，倆窩頭能吃差不多，一個饅頭可不夠，所以，吃窩頭的多，吃饅頭的少。
眼看着午飯時間到了，就聽到廣播裏的鈴聲響起，烏泱泱的人群湧入了大食堂，個個手裏拿着飯盒子，拿着錢票自覺排起了長龍。
唉！師父！您拉我做什麼？
一個剛剛參加工作的小夥子，排在了前面，卻被他師父拉到了另一行隊伍里，十分不解地問道。
瞎嚷嚷什麼！你個臭小子！師父我還能坑你！老實在後面跟着！
不是！我都排前面去了，您又給我拉回來幹什麼？又要排老半天隊了！
他師父轉過頭來，瞪得他心裏直發毛。
小兔崽子！你知道個屁！
前邊的老大哥笑呵呵的，是個樂天的性子。
你師父把你拉過來！自然就有他的道理，你小子命好，跟了個好師父！我來這個廠子半年多，才知道在這裏排隊，不信你看看，為啥這趟的隊伍排的最長？
小夥子回頭一看，好傢夥！都排到門外面去了。
搔搔頭髮，問道：
師父！為啥呀？
他師父頭也不回，也不吭聲。
小夥子只好老老實實在後面跟着。
要了倆窩頭，一份菜，徒弟看到師父在靠窗的位置坐下，就坐在了他的旁邊。
一口菜下肚，小夥子眼前一亮。
師父！這菜太好吃了！真香！
老師傅面無表情的看着他，
把你拉過來，自然就有我的道理！好好跟着我學技術，你要學的還多着呢！
師父吃不了這麼多，這個白面饅頭給你！
小夥子十分感動，有些哽咽，
師父！我～
吃你的吧！婆婆媽媽的！真不像個爺們！
很快輪到了秦淮茹，她對着何雨柱喊道：
傻柱！快給姐打飯！老規矩，要倆饅頭，一份菜！
何雨柱頭也沒回，對着馬華喊道：
馬華！你過來！我去看看菜熟了沒！
說著，也不管秦淮茹了，將菜勺往盆里一丟，轉身去了灶台。
馬華走了過來，對着秦淮茹說道：
姐姐！一！加飯票菜票！
秦淮茹一臉錯愕，看着馬華，.br>
不是！我是你師父的鄰居，我叫秦淮茹，你師父怎麼走了？
馬華滿臉的不耐煩，師父的態度，他門清，肯定是不待見這個女人。
你要打飯就打飯，找我師父做什麼？這廠子又不是我師父的！我師父吃飯也要錢票的！
那算了！給我倆窩頭，倆饅頭吧！
要菜不？
不、不了！就要饅頭和窩頭就行！