第6章 做夢夢到的
一夜無夢。
天還未亮,陳七七就在廚房忙活了起來。今早上她準備烙蔥花餅換換口味,天天玉米糊糊加紅薯都快吃吐了。
取了一碗白面,加熱水和面,和好的麵糰表面抹油,用碗蓋着醒一刻鐘。醒面的空檔就撿些蔥,切成蔥花備用。面醒好了,搓條、下劑子,用擀麵杖將劑子擀成薄片,在面片上抹油,撒點鹽,最後灑層蔥花。再圈起來,壓扁,擀成餅,如此做了六張餅。最後起鍋燒油,開始烙餅。
不一會兒,廚房裏就飄出豬油、白面、蔥花的香味。
「姐姐,這餅聞着就很香」,陳陽熟練地往灶洞裏添着柴,火光將陳陽的小臉照得紅撲撲的。
突然,小陳月衝進了廚房,「姐姐,姐姐,你再做什麼好吃的呀,好香哦,月月口水都流下來了。」
陳七七翻了翻餅,笑着說道:「姐姐在烙蔥油餅,小月月先去洗漱,洗漱完就可以吃啦。」
「七七真能幹,能烙出這麼好吃的餅。」何氏微笑着走到灶旁邊,看着灶台上擺着烙好的四張圓圓的蔥花餅,賣相看着就讓個人食指大動。她從來沒烙出像這樣香氣撲鼻的餅,她家七七真能幹,何氏笑得越發溫柔了。
很快,香噴噴的蔥花餅就擺上了桌,小陳月迫不及待的拿起一張餅就吃。陳七七和陳陽各吃了一張半的餅,何氏吃了兩張餅,小陳月肚子小吃了一張餅,吃得小肚子圓滾滾。
吃完飯,處理了一下昨天買的豬肉和豬下水,最近天氣還不算熱,放一晚上也不會壞。
何氏在給她爹熬藥,幾小個坐在院子裏消食。
「娘,你知道哪家賣雞蛋嗎,我想着買點雞蛋給大家補補身子,身子太弱了可不好。」陳七七懶洋洋的問她娘。
何氏從廚房伸出腦袋,「確實應該讓你們幾個補補身子,你可以去找隔壁的楊嬸,她家養雞,娘給你拿錢多買一些。」
何氏正要去房間拿錢,陳七七站起身,拍了拍身上並不存在的灰。
「娘,不用給錢,我還有的,夠買雞蛋的,我順便帶着陽陽和月月出去走走」,說完就拉着兩小隻走了。
楊嬸家離她家最近,她家住的比較偏遠,附近也沒幾家人。
敲了敲楊嬸家的門,「楊嬸,楊嬸,你在嗎?,我是七七。」
「來啦來啦」,沒多久,楊嬸就打開了門,「七七啊,找嬸有啥事啊?」
「楊嬸,我來買些雞蛋給弟弟妹妹補身子。」陳陳笑着答道。
看了看瘦弱的三人,楊嬸忙招呼幾人進去,「七七啊,雞蛋嬸送你幾個,你家情況嬸清楚也幫不上啥忙。」
「楊嬸的好我都記着呢,我真的是來買雞蛋,昨天我去鎮上賣了點草藥,有錢買雞蛋的,我想多買一些。」
「七七想要多少雞蛋?」
陳七七思索了一下,一天一人一個雞蛋,一個雞蛋一文錢,而且雞蛋可以放得久一些,」楊嬸,三十個雞蛋有嗎?」
楊嬸詫異的望了一眼陳七七,「有是有的。」
「那嬸子給我拿三十個雞蛋吧」,陳七七沒有任何猶豫的說道。
楊嬸叫了她的女兒張小花來陪他們幾個玩一會,張小花比陳七七小了一歲,以前也只有她不嫌棄原主,願意和「陳七七
」玩,可以說是「陳七七」唯一的朋友,所以,陳七七對張小花是比較有好感的。
楊嬸沒讓他們等多久就拿來了雞蛋,看着籃子裏的雞蛋,陳七七很是高興。從懷裏掏出三十個銅板,「楊嬸,三十個銅板對吧。」
「七七,你給二十個銅板就行,十個雞蛋是嬸送你家的。」楊嬸推辭道。
「那怎麼能行,一個銅錢一個雞蛋的,嬸就拿着吧,要不嬸子送我一把小青菜解解饞吧,我都好久沒吃到青菜啦。」陳七七將三十個銅板塞進楊嬸的手裏,指着她家的菜地笑嘻嘻的說道。
無奈之下,楊嬸收下了錢,送了一把青菜給她。
挎着籃子,牽着弟弟妹妹,陳七七愉快地哼起了小歌。
回到家,將雞蛋放好,陳七七打掃了一下衛生。
後院有一小塊地,陳七七覺得拿來種點小菜再合適不過,便哼哧哼哧拿着生鏽的鋤頭挖起了地。一直忙到中午才清理出那一小塊地。
歇夠了之後,陳七七便開始做午飯,想了想決定把豬下水炒了,再炒個青菜。
豬大腸因為比較難清洗,可以用麵粉加鹽清洗,也可以用油,這兩種方法代價都挺大的,平民百姓捨不得浪費,一般都不吃的。
陳七七知道草木灰可以清洗豬大腸,還是因為看到小說里這樣寫,為了證實百度了一下。
用草木灰反覆清洗了幾遍,直至沒有異味。清洗好豬大腸后先煮飯,陳七七感覺自己已經很久沒有吃過大白米飯了,要饞死了。
陳七七將洗凈的豬大腸加水煮至八分熟,撈起冷水過涼,切段。鍋燒熱后不放油,切好的肥腸下鍋煸炒,差不多后加入蔥姜蒜炒香,放點鹽就出鍋了。又炒了個小青菜就可以吃飯了。
看着菜好了,陳陽麻溜地去喊正在做衣服的何氏吃飯。
飯菜上桌,其餘三人眼睛都看直了。一段段肥腸煸得微黃,油亮亮的,翠綠的蔥花點綴很是好看,小青菜也是綠油油脆生生的模樣,飯居然不是糊糊了,而是乾飯!他們有多久沒有吃過乾飯了。
「開飯!」陳七七一聲令下,兩小隻就快速的夾了一口肥腸,眼睛瞬間亮了。
「好次,好次」,小陳月口齒不清的說道。
陳七七夾了一塊,唔~味道真不錯。看着兩小隻狼吞虎咽,就連平時吃飯較為斯文的何氏夾菜的速度也不慢,心裏簡直美滋滋!
吃完飯,讓陳陽送了一小碗炒肥腸給楊嬸家嘗嘗,順便還一下裝雞蛋的籃子。
下午陳七七帶着弟弟妹妹小憩了一個時辰,小孩子多睡覺才能長得高。
晚上不想做飯,就直接一鍋燜,鍋下面放米,上面放切好的豬肉,小青菜、木耳也放一點,小火燜至熟透,放點蔥花、鹽調味,簡單營養美味!
全家依舊吃得香噴噴!
晚上陳七七躺在床上,想着怎麼賺錢。雖然現在家裏有了一些銀錢,但還是太少了,像自己這麼花法也撐不了多久,要找一個靠譜一點的營生。突然眼睛一亮,不知道木耳能不能行,現在好像沒有人吃,可以賺一波快錢。
明天得去鎮子上一趟...