178 她可不能錯過這麼好的學習機會
現在傻柱也只能悶頭的坐等着了,
那位大姐看到傻柱沒再說話,她又抬頭看了看廚房,
發現跟她剛才出去的時候一模一樣,什麼都沒動,
於是就開口問道:
“你這位小同志,都不需要提前做一下準備的嗎?”
傻柱他想想坐着也是坐着,於是他就站了起來,
他突然想起來,剛才看了一下,還缺點兒東西,
傻柱轉身問道:
“麻煩問一下,您知道家裏有芝麻醬嗎?”
這時大姐好奇的問道:
“你做的川菜沒錯吧?怎麼還要用到芝麻醬啊?”
傻柱他差點兒就想懟回去:
“你就跟我說有沒有吧,怎麼還多管閑事兒呢?”
可是這話到了嘴邊,硬是讓他給咽回去了!
傻柱還是扯了扯嘴角,算是笑着說道:
“您要是知道的話,那就麻煩您跟我說有?還是沒有?謝謝!”
傻柱他又說道:
“今兒個我是來做川菜的,所以需要什麼食材和調味料,”
“這個我還是清楚的,也能控制好的!”
“所以,有芝麻醬嗎?”
那位大姐覺得也是,自己雖然知道川菜以辣為主,
但是自己畢竟不會做川菜,那當然就不清楚到底用不用放芝麻醬了,
她有看到傻柱也沒拿架子,雖然態度不是很恭敬,
但是整體來說,他倒是還不算是個無理的人,
再說她也不是個胡攪蠻纏的人,更不是個動不動就擺架子的人,
最多也就是,她平時跟家裏的人這麼說慣了,
再說了,她接觸的人,基本上都知道她是誰,
所以基本上都會對她恭敬的很,這也許就是發現了,
傻柱根本就沒有以這種態度對她的時候,
她覺得有些不習慣罷了,
剛才又碰巧看到傻柱想在她們家抽煙……
所以她就先入為主的覺得,這個小師傅有些不着調,
他不知道來到這裏是為了做菜的嗎?
怎麼還想翹起個二郎腿抽煙呢?
這雖然是有人給泡了一杯茶,那也就是禮貌而已,
他還真的以為自己是來做客的嗎?
就這麼個表現,就讓人先入為主的覺得他一點兒規矩都沒有……
整不好,他肯定認為叫他過來做頓川菜,
那他就牛起來了,那大師傅的架子就端起來啦?
他沒忘了這可是大領導的家吧?還真的以為自己是個人物了?
可是這位大姐看到傻柱這會兒的態度還算可以,
那她也不好意思揪着人家不放,再仔細看看他那愣頭愣腦的,
肯定就屬於那種不會看臉色,是個實誠又衝動的年輕人,
那位大姐就覺得自己肯定是太偏激了,
那就等於是自己先入為主的誤解別人了!
這位大姐一邊往外走着,一邊說著:
“芝麻醬是有的,我去給你找找!”
沒過多大會兒,那位大姐手裏就拿着一瓶芝麻醬回來了。
她這次回到了廚房,那態度跟剛才就不一樣了,
因為她看到傻柱也開始準備了起來,
她笑着問道:
“我說小師傅,您能不能跟我說說這個做川菜,為啥還要用到芝麻醬啊?”
傻柱看到這位大姐,這次回廚房的臉色變的比剛才好多了,
仔細一看,其實這位大姐根本就不是那種尖酸刻薄的婦女,
而且還是位挺面善的大姐,反正傻柱光手上在忙活着,
那嘴巴也是閑着的,平時在軋鋼廠大食堂里,
他就喜歡一邊做菜,一邊給他那個徒弟講講怎麼個做菜法兒,
那現在沒事兒,就跟這位大姐閑着嘮上兩句唄!
於是他們兩個人,就一來一回的閑聊了起來,
直到那位秘書過來跟傻柱說一聲兒,能開始準備做菜了,
正好看到了那位大姐也在出發,他正想着要把她也請到大客廳去的,
誰知道這位大姐擺了擺手,人家根本就不想走了……
她還笑着朝傻柱問道:
“何師傅,我想留下來,在一旁給您打個下手,”
“您可不可以在做菜的時候,跟我說說做川菜的要領啊?”
傻柱他隨口性的說道:
“您想留下來就隨意,我說了您聽不明白的地方,”
“或者您有什麼步驟不懂的,儘管問就好了!”
“我先給您透個底兒,這個做菜啊,那可不是您想像的那麼簡單,”
“這可是個煙熏火燎的活兒,有天賦的人那還真的是在旁邊看看就能學會,”
“有些人,就是大廚在她旁邊,手把手的教她,那都不一定能學會……”
大姐在旁邊聽的非常認真,她還一個勁兒的點頭贊同着,
也許是傻柱看到這位大姐,她是真心實意的想學習廚藝,
所以他就跟給他徒弟講解的時候一樣,每個步驟說的都非常的詳細,
這說動就動,他把每個菜都先準備妥當了,
那就開火熱鍋,倒油、下菜開做了!
他手上不停的在顛勺炒菜着,嘴裏還不忘跟旁邊站着的大姐解說著,
這每道菜要用多少油,油溫到什麼程度再下菜,
還有什麼時候該放配菜,到哪個步驟該放什麼調料……
特別是先放什麼,後放什麼,特別的關鍵,要不然不但會影響菜的口味,
還會影響到菜的顏色……
大姐在一旁聽的那叫一個認真,就差拿個小本子在旁邊做筆記了!
大姐覺得原來做菜裏面的學問有這麼大!
而且又碰到這位何師傅,他講解的特別詳細,
這一看就知道,他肯定是沒藏着掖着,
把他自己做菜的訣竅,全部都說了出來,
那她可不能錯過這麼好的學習機會,
這麼想着,這位大姐聽的更認真了!
這時大客廳里,大領導看到秘書一個人回來了,
他低聲的問道:
“你沒跟夫人說,家裏的客人們都到了嗎?”
因為平常只要是家裏來了客人,大領導夫人都會出來招待客人們的,
特別是他的老部下,他們原先可是沒少過來的,
那他們每次過來,大領導的夫人都會坐下來跟他們一起聊天的,
除了他們要聊些重要的事情,那她才會站起來離開的,
所以今兒個,大領導看到這會兒他夫人還沒出來,
他才會覺得奇怪!