第4章 二星廚師考核
二星廚師的考核，採用的是封閉考場，一個考官對一個考生的模式。
經過了數個小時的艱難排隊，徐來總算是一隻腳邁進了等待大廳。
剛進來，便是聽到前面考官的咆哮聲。
「出去！連花椒粉和胡椒粉都分辨不清楚，你是沒長鼻子嗎？」
「草果你都能認成罌粟殼，一看你就是個沒少用這些東西的黑心商家，你別走，我馬上報警。」
「你舌頭是不是有問題？哪一碗加了味精都分辨不出來，你來考個鎚子的二星。」
雖說是二星廚師的考核，但實際上，還是有一定難度的。
內容大致分為三個關卡。
眼睛、鼻子、舌頭。
眼睛看的是的外形，這一關最為簡單。
雖然會將調料放在一個透明的盒子裏，隔絕氣味。
但即便是不下廚房的人，也能認出個丁香桂皮八角。
但遇到那些個不常見的，諸如草果、月桂葉、三奈等等，恐怕也只能亂猜。
鼻子聞的是氣味，從這一關開始，便體現出個人的真正實力。
要求是蒙住眼睛，且不能用舌頭品嘗，僅憑氣味聞出具體是什麼調味料。
即便是經常下廚的家庭主婦，在這樣的條件下，都未必分得清生抽和老抽。
根據廚師協會往年給出的數據，死在這一關的人，佔據了全部考核人數的4成。
至於最後的舌頭，才是最難的一關。
不僅要蒙住眼睛，還得堵住鼻子，並且得用固定量的勺子，舀起一勺，放在嘴裏細品。
常見的考核內容便是同一鍋湯，一碗加味精，一碗不加。
讓參加考核的人員，分辨出具體哪一碗有沒有放味精。
有些刁鑽的考官甚至會兩碗都不放，藉此迷惑被考核者。
徐來對於這些，了解的很清楚。
因為原主從6歲那年，便一直在研究這其中的規則，可以說是倒背如流了。
「我靠，明明聞起來都一樣啊，為啥一個是生抽，另外一個是老抽呢？」
「操，真有人能分辨出這些？那麼一大碗湯，怕是只丟進去一粒味精吧？」
「你抽到味精還算好的，我特么抽到的是醋，氣死我了。」
幾個被淘汰下來的人，垂頭喪氣地說道。
「醋？醋還不好分辨嗎，陳醋和新醋，吃的出來啊。」
有人好奇問道。
雖然蒙住了眼睛和鼻子，但對於舌頭靈敏的人來說，新醋和陳醋，還是可以分辨出來的。
「吃我當然吃出來了，但你知道考官問的是什麼？」
「他問我這兩個醋有什麼用，最適合做什麼！」
「他奶奶的，這明顯是超綱了好不好！」
這人一邊走一邊罵，在離開之前，還朝着協會的大門很狠狠啐了口唾沫。
眾人的臉色皆是變得不好看了。
倒不是說因為這人的行為，而是意識到了一個問題。
這次二星廚師考核的題目，真的超綱了！
什麼醋用來做什麼，這已經涉及到烹飪實操了。
這是三星廚師的考核內容！
「沒錯，的確是超綱了！」
就在此時，副會長馮森拿着他的擴音器，再次出現在眾人面前。
他的肩膀上搭着一條毛巾，早已濕透。
看得出，他的工作很辛苦。
「不公平！用三星的內容來考核二星，這不是耍無賴嗎？」
「廚師公會，你們是不是玩不起，故意這樣來整我們？」
「靠，這還玩個毛，二星的內容都背不過來，上三星不是成心刁難我們嗎？」
有人不樂意了，開始四處拱火。
原本井然有序的考核大廳，漸漸有了失控的跡象。
「愛考考，不考滾！」
「從現在起，我這裏單獨增加一個考場，由我擔任考官，考核內容百分百超綱。」
「有信心的可以直接過來，沒信心的老老實實排隊！」
面對眾人的質疑，馮森壓根就不買賬。
他現在也是想通了。
既然這些人的目的，都是為了考核三星廚師，然後去參加《美食的誕生》。
那不如現在就增加一些超綱的內容。
反正這些遲早都要考。
而且這麼做，也是有好處的。
可以讓真正有實力的人，節約時間。
而他也能快速甄別哪些是可造的苗子。
當然，為了給這幫人一些壓力，他又繼續點出了關鍵：「友情提示一下，你們的時間，可不多了……」
「……」
此話一出，原本還想繼續拱火的群眾們，全都偃旗息鼓了。
因為他們都聽得懂馮森這句話的意思。
這些天廚師公會都是超負荷在加班。
幾乎每天都是從早上八點，一直干到晚上十二點。
但即便是如此，也還是有不少人排不上隊。
當然，這不是最主要的原因。
最主要的原因是另外一個。
《美食的誕生》的報名截止日期，就在三天後。
並且，廚師協會有明文規定。
一旦考核失敗，該考生當天是不允許進行第二次考核的。
但如果考核通過，則不受此條件限制，可以繼續參加更高級別的考核。
時間非常緊迫！
「我……」
有人舉手，躍躍欲試，但很快又將手放了下去。
超綱的內容，萬一沒過，等於是浪費了今天這次機會。
另外，讓所有人不敢舉手的原因還有一個。
馮森作為協會的副會長，他設置的考核內容，必然是比其他的考官要難上一些的。
要是出的題目太簡單，被人輕易答對，那他的臉往哪兒擱？
再者，槍打出頭鳥的道理，大家都懂。
殺雞儆猴，意在立威嘛。
其他考場的隊伍長度絲毫不減。 而馮森這裏，卻是空無一人。 第一個吃螃蟹的人，需要非常大的勇氣。 十分鐘過去了…… 馮森已經喝上了茶，優哉游哉的模樣似乎很享受。 「哎，說到底不是真心想做廚子，只是一群想一夜暴富的俗人。」 他這樣想道。 但突然。 一道身影，出現在了他面前。 「讓我來試試看吧。」 徐來笑着說道。 本來，他沒打算這麼做的。 畢竟他還是喜歡低調一點。 但他剛剛算了一下時間。 他所在的這條隊伍，平均5分鐘一個人。 由此可以推斷出那些人大部分都是混子，一輪就直接被刷了下來。 但問題是，此刻排在他面前的人有將近40個。 按照目前這個速度，到他進行考核，起碼還要200分鐘。 而此時已經是上午11:00整。 他不清楚12點的時候，考官會不會去吃午飯。 如果去的話，那他的考核就只能排到下午。 這也意味着，他大概率不能在一天之內考完三星廚師。 雖然理論上留給他考三星廚師的時間還有三天。 但萬一後面出現什麼么蛾子呢？ 打遊戲都有可能被翻盤呢！ 所以，思來想去，他還是決定來馮森這裏試試。