第8章 晚飯
吳晴晴今晚打算做一道土豆燉大腸豬肺、一道回鍋肉、一道炒雞蛋、一道涼拌黃瓜、一道干煸四季豆、一道蘿蔔湯,三葷兩素一湯,主食就吃玉米面摸摸,這菜色比他們家過年還豐盛。
看着背簍裏面的豬大腸和豬肺,吳晴晴還是有點泄氣,前世他都沒有洗過豬大腸,來到古代了還要嘗試一下。
吳晴晴挽起袖子,將豬大腸和豬肺放進木盆裏面,準備抬到小溪邊去洗。
「哎喲」,吳晴晴試着抬了一下木盆,抬不動,這個小身板太不給力了。
吳晴晴有點惆悵:「感覺回到古代自己就變弱雞了,自己前世可是抬一百來斤都不是問題的,唉。
不知道喝靈泉水能不能長力氣,自己一定要每天都多喝點」。
吳晴晴這次還真是猜對了,喝靈泉水還真的能增長力氣,不過這都是后話了。
「姐姐,你怎麼了」,吳圓圓跑過來問到。
「哦,姐姐想把這些東西抬到小溪邊去洗,但是太重了,姐姐沒抬動」。
「姐姐我們來幫你」弟弟妹妹都圍了過來,一起將豬大腸和豬肺抬到了小溪邊。
吳晴晴帶了草木灰和一點麵粉來清洗豬大腸。
吳晴晴沒有讓弟弟妹妹們幫忙,怕弟弟妹妹們洗過以後等下就吃不進去了。
在吳晴晴的反覆搓洗下,花了半個時辰,才將豬大腸和豬肺清洗乾淨。
豬大腸清洗乾淨后,吳晴晴用酸菜水將其泡着,這個辦法得益於現代網絡,聽說能夠去除腥味。實踐證明還真的有效果。
吳晴晴甩了甩自己發麻的雙手,感覺要廢了,「想哭怎麼辦,唉。」
「魚,小溪里有魚」,吳通激動的喊到,可是溪水太深,沒有人敢去抓。
吳晴晴突然想到了自己的金手指,在弟弟妹妹們都關注着剛剛看到的魚的時候,偷偷的把手指放進水裏,並不斷的向水裏釋放靈泉水。
十秒鐘,二十秒鐘…一條的大魚朝着吳晴晴的手遊了過來,吳晴晴一把抓住魚的腮,把它捉了出來。
弟弟妹妹們聽到聲響,轉頭看去,當看到這個場景時,都十分的震驚,震驚過後都激動的圍了過來,你一言我一語的說著姐姐你好厲害之類的話語。
「哈哈哈,真好,今晚又可以增加一道菜了,我們做酸菜魚吃,好不好?」,吳晴晴開心的問到。
「好的,好的,好的」,此時吳嬌嬌姐還沒從震驚中緩過神來,聽到吳晴晴的提議,便不斷的點頭附和。
過了片刻,姐才從逮魚的喜悅之中回過神來:「酸菜魚是啥?好吃嗎?是加酸菜的魚嗎?」
一系列的問題直接問的吳晴晴扶額:「額…好吃,就是加酸菜的魚」。
…
回到家,吳晴晴將豬大腸切斷,豬肺切塊,放進鍋中焯水,為了去腥,吳晴晴還偷偷放了點吳二虎買回來的燒酒。
吳晴晴偷偷嘗了下古代的燒酒,純度不高,但是比現代的米酒、啤酒又好太多,應該有個三十度左右。
吳晴晴將焯好水的豬大腸和豬肺撈出再次洗凈,控干水。
然後起鍋燒油,依次放入生薑片,干辣椒,花椒,然後再把豬大腸和豬肺倒進去炒香,期間加了一點醬油上色。
待水分炒干后,加入兩大勺水燉着,期間吳晴晴還偷偷的加入了一小碗靈泉水。
吳晴晴打算去後院摘點菜,便叫吳月月、吳圓圓、吳嬌嬌燒好火,同時幫忙削點土豆出來。
…
王芬兒是個勤快的人,後院收拾的井井有條。
一壟壟菜地阡陌縱橫着,生機勃勃。
可以說是麻雀雖小俱全。
不大的菜地種滿了各類時令蔬菜,有豇豆、四季豆、茄子、青椒、蘿蔔、小白菜、黃瓜、冬瓜、南瓜、小蔥、生薑等等。
吳晴晴摘了八顆蘿蔔,4根黃瓜,一把青椒,一捧四季豆,幾根小蔥,便回到了廚房。
吳晴晴讓吳月月幫忙把小爐子點燃火,然後將洗凈的豬骨頭和吳二虎剛買回來的肉放進砂鍋里燉着。
期間吳晴晴偷偷的放進去了半碗靈泉水。
「好香啊,好香啊,晴晴姐姐,還有好久吃飯啊,我們好餓啊」,吳達兄弟倆在外面玩兒了一圈回來吼道。 吳晴晴哈哈笑到:「等爺爺、奶奶、大伯、三叔們來了我們就開飯哦」。 「我們去叫他們快點來」,說完吳達兄弟倆一溜煙的功夫又跑了出去。 吳晴晴笑着搖了搖頭。 不一會,爺爺奶奶先過來了。 「爺奶你們來了啊,哈哈哈,我們今天有口福了,姐姐做的飯可好吃,我們還吃了油炸,可香可香了」,吳嬌嬌開心的說到並跑過去挽着吳大山和吳劉氏的手。 「爺爺、奶奶」,雙胞胎姐妹倆在一旁靦腆的喊到。 雙胞胎姐妹倆非常的敏感,石頭沒出生之前她們知道爺奶很討厭她們,甚至把她們當做剋星,就是因為她們倆爹娘才沒有兒子,因此那個時候她們從不主動靠近吳大山和吳劉氏。 可是石頭出生后,一切都變了,爺奶有時候會對她們笑了,有時還會偷偷塞給他們糖吃,這一切的轉變讓她們逐漸喜歡上了吳大山和吳劉氏,但是依舊不敢和吳大山、吳劉氏過份靠近。 吳劉氏輕輕的摸了摸吳月月和吳圓圓的頭頂。 「爹、娘,你們來了啊,石頭快看爺爺奶奶來咯」,王芬兒抱着石頭開心的說到。 「哎喲,奶的乖孫,來讓奶抱抱,讓奶和你親相親相」。 吳二虎和王芬兒在一旁樂呵呵的看着。 不一會,大伯一家,三叔一家都來了,好久沒見的吳明堂哥也一起過來了,剛好他今天沒上工,在家休息,吳明堂哥每月有兩天的休息時間。 「爺、奶、爹、娘、大伯、三叔…,飯好了,我們準備吃飯吧,月月、圓圓、嬌嬌來幫我端菜」。 吃飯分成兩桌,男人一桌,女人一桌,男人那桌的菜要多一點。由於堂屋裏面坐不下,一家人就在院子裏吃飯,還涼快。 一大盆土豆燉豬大腸豬肺擺在了桌子的正中,一小盆酸菜魚,一碗回鍋肉,一碗炒雞蛋,一個拍黃瓜,一個干煸四季豆,一盆蘿蔔湯,還有一盆玉米面饃饃,把不大的四腳桌占的滿滿的。 吳大山坐在上首,微微動了動鼻子,聞着還挺香,他過年也沒這麼豐盛,便問吳二虎有沒有酒,要喝兩杯,有好菜,怎麼可以沒酒。 吳二虎一拍腦袋,樂呵呵的說:「我忘記把酒拿出來了」,說完便趕緊去把酒取來,給每個人滿上。 今天一頓飯可謂是賓主盡歡,大家都吃的很滿意,尤其是吳達兄弟倆嚷嚷到:下次還要這麼吃。 聽得一家人嘻嘻哈哈大笑。 飯後,二堂哥吳明知道了這些都是堂妹吳晴晴做的,便當著所有人的面問吳晴晴是否願意賣酸菜魚和土豆燉豬大腸豬肺的方子,他現在在福來酒樓上工,可以幫忙引見一下。 吳晴晴一臉懵,這麼沒技術的兩道菜也可以賣方子嗎?可是吳明堂哥都說可以了,應該還是有市場,遂同意了。 這是不是就是穿越女必備賺錢方法之一:賣方子,吳晴晴想着想着就傻傻的笑了起來,掙錢還是一件令人愉悅的事呢! 吳二虎也覺得賣方子可行,便和吳明約好後天一早帶着吳晴晴去酒樓試試。