第三百四十二章 夜遊簋街（中）
張繼笑着說道：“那可不行，萬一弟妹知道了消息，打上門來，我可擔當不起。”
代善想了想，說道：“張大人，這樣好了，請您到我家去盤桓幾日，本來我也早就想請您做客，可惜一直沒有機會，您今天就不要推辭了。”
張繼知道代善的邀請是出於至誠，但是，代善家中有女眷，自己深夜造訪，畢竟多有不便。更何況，有自己在砏ww.”“。且患乙材岩躍⌒恕?br/>
想到這裏，張繼笑着說道：“代善兄弟，這樣好了，你今天先回去，陪陪弟妹和世侄，我過幾日一定登門拜訪。我今天也累了，想好好睡上一覺。”
代善想了想，說道：“那好，張大人，您一定要來啊，我等着您。”
張繼笑着點點頭，目送代善走出了潞河驛站。
……
張繼被冷風一吹，早已沒了睡意，思前想後，決定出去走走，疏散疏散。於是，他披上一件狐皮大氅，揣了幾兩散碎銀子，和驛丞打過招呼之後，走出了潞河驛站。
此時，已經是酉初時分，夕陽將天空染成一片緋色，遠處的古剎隱約傳來了暮鼓的聲音，張繼知道，城門馬上就要關了，加快了腳步，向朝陽門內大街走去。
……
北京人講究“貓冬”，這個詞有兩層意思。一是冬季天氣寒冷，除非迫不得已，不宜久居室外。因此，冬季的北京街頭，除去往來辦理公務的各部院衙門的官員、差役，販賣冬季緊俏商品的行商，踏雪尋梅的文人騷客和街頭跪坐行乞的乞丐，路上的行人並不很多。tèbié是到了晚上，除去前門大街、天橋這樣的商業中心和護國寺、簋街、八大胡同這樣的酒樓、青樓密佈之地，路上更加人煙稀少。富貴人家都在暖閣里獃著，圍着火盆，捧着手爐，要麼叫戲班子來唱堂會，要麼和幾個清客吟詩作畫。貧寒人家也都關門閉戶，一家老小圍坐在火炕上談天說地。二是冬季人體陽氣虛弱，要想來年身體康健，應當每日進補。富貴人家就是喝參湯、吃火鍋、食鹿肉。貧寒人家好歹也要吃頓餃子，再不濟，也要喝碗羊雜湯，吃頓陽春麵。
此時已經是酉初時分，朝陽門內大街上雖說是一處熱鬧的所在，卻也變得人煙稀少，張繼感覺甚是乏味，想了想，折向西北，朝東直門附近的簋街走去。
……
在北京，簋街可是一處知名的所在，短短一公里的一條小街上，雲集着數百家小館子、大排檔。簋街雖然沒有“全聚德”、“都一處”、“仿膳”這樣的百年老店，卻也能吃到最為正宗的北京小吃，像是鹵煮、炒肝、爆肚、驢肉火燒、羊蠍子、炸鹿尾兒之類的。最關鍵的是，這裏的消費要比前門大街、護國寺低得多。因此，這裏自然而然就受到了平民百姓的喜愛。不僅如此，就連達官貴人也喜歡這裏的熱鬧勁兒，常常在夜裏約上三五知己到這裏來吃宵夜。
簋街的興起，最早可以追溯到康熙年間。之前曾經說過，北京內城九門都有各自專門的用途。比如朝廷出兵就走德勝門，處決犯人就走宣武門，運煤車賺走阜成門，而運酒車專走崇文門。東直門也是如此，它的用處主要是兩條：第一，從順義、平谷一帶向北京城內運送木材。第二，從北京城內向左家莊化人場運送死人。由於順義、平谷和左家莊距離北京城都比較遠，因此，無論是運送木材的工人，還是運送死人的差役，都必須起個大早，提前趕到東直門。等到東直門一開門，就立即摸黑上路，長此以往，東直門附近的小街上漸漸就有了一片夜市，專門供這些起早貪黑的工人和差役歇腳、吃飯。
清朝初期，北京城實行非常嚴格的宵禁制度，這些小販們為了逃避官府的追究，都選擇在後半夜開始擺攤叫賣，到黎明時分就撤攤回家。由於他們普遍使用油燈照明，從遠處看上去燈光朦朧，頗像是墳地常見的鬼火，再加上東直門附近有不少棺材鋪、壽衣店，很是讓人毛骨悚然。因此，這裏的夜市就被人稱作“鬼市”。而“鬼市”集中的這條小街被人稱作“鬼街”。到了清朝中期，tèbié是第一次鴉片戰爭之後，商品經濟進一步發展，宵禁制度也逐漸鬆弛，“鬼街”上的“鬼市”規模也越來越大，營業時間也越來越長。到了同治年間，朝廷已經是事實上廢除了宵禁制度，“鬼市”的的營業時間也從後半葉到黎明，變成了傍晚到清晨。後來，順天府尹王乾一將“鬼街”改名為“簋街”，簋街的商戶越來越多，簋街的氣氛也越來越熱鬧，成為了繼天橋之後，北京又一處庶民階層的流量往返之地。
……
張繼走到簋街的時候，已經是戌初時分，正是簋街最熱鬧的時候，饒是這樣的數九寒天，簋街上的行人也是熙熙攘攘，絡繹不絕，道路兩旁的大排檔傳來的吆喝聲不絕於耳：“陳氏鹵煮哎，正宗老湯，辛辣禦寒，趁熱喝一碗，一正月不受凍……”、“鼓樓炒肝哎，新殺的年豬，剛出爐的血腸……”、“洪記陽春麵、羊雜湯，滋陰補養，開春不得病……”。張繼隨着吆喝聲四處張望，只見一隻只煤爐都燒得正旺，一口口鐵鍋水氣蒸騰，煮得稀爛的鹵煮飄來一陣陣肉香，新出鍋的陽春麵冒着熱氣。凡此種種，不一而足。
張繼走了一個多時辰，腹中早已飢餓，此時看到這番熱鬧景象，更是食指大動，於是信步走到一家叫做“錢氏羊湯麵”的麵攤前，準備吃碗羊湯麵充饑。
那麵攤老闆看張繼衣着華貴，心知是來了大主顧，急忙招呼道：“這位大爺，想來點兒什麼？咱們家的羊湯麵在簋街是出了名的，您吃一碗暖和身子，吃兩碗滋陰補養，吃三碗返老還童……”